Aidez-nous à informer des millions de consommateurs à travers le monde sur ce qu'ils mangent

group photo donation 2024
Open Food Facts logo

Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2026

Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :

  • garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
    • infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente

  • rester indépendant de l'industrie alimentaire,

  • mobiliser une communauté de citoyens engagés,

  • soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.

Chaque don compte ! Nous apprécions votre soutien pour une plus grande transparence alimentaire dans le monde.

arrow_upward

Soya Fruits Rouges – Alpro – 1 l

edit Modifier la fiche

Soya Fruits Rouges – Alpro – 1 l

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci ! ×

Code-barres:
5411188116844(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Boisson au soja saveur fruits rouges, avec calcium et vitamines ajoutés

Quantité : 1 l

Emballage : Tetra Pak

Marques : Alpro

Catégories : Boissons et préparations de boissons, Aliments et boissons à base de végétaux, Boissons, Aliments d'origine végétale, Légumineuses et dérivés, Substituts de produits laitiers, Substituts du lait, Boissons à base de végétaux, Boissons aux fruits, Boissons végétales, Boissons végétales de légumineuses, Boissons aux fruits et au lait végetal, Boissons végétales de soja, Boissons aux fruits et au soja, Boissons avec sucre ajouté

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Sans gluten, Végétalien, Nutriscore, Nutriscore B

Code de traçabilité : FSC C014047

Pays de vente : Belgique, Portugal

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Nutri-Score C

    Qualité nutritionnelle moyenne
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 9
    • icon

      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

    icon

    Points négatifs : 8/54

    • icon

      Énergie

      4/10 points (225kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

    • icon

      Sucres

      4/10 points (6g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    • icon

      Acides gras saturés

      0/10 points (0.3g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    • icon

      Sel

      0/20 points (0.18g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

    • icon

      Edulcorants non-nutritifs

      0/4 points (0 édulcorant)

      Les édulcorants non nutritifs peuvent ne conférer aucun avantage à long terme en matière de réduction de la graisse corporelle chez les adultes ou les enfants. L'utilisation à long terme d'édulcorants non nutritifs peut entraîner des effets indésirables potentiels, tels qu'un risque accru de diabète de type 2 et de maladies cardiovasculaires chez les adultes.

    icon

    Points positifs : 5/18

    • icon

      Protéines

      5/7 points (2.6g)

      Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.

    • icon

      Fibre

      0/5 points (0.4g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

    • icon

      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 9

      Ce produit est considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines sont comptés car le produit est considéré comme étant une boisson.

      Score nutritionnel : 3 (8 - 5)

      Nutri-Score : C

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité modérée (6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.18%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 225 kJ
    (53 kcal)
    Matières grasses 1.5 g
    Acides gras saturés 0.3 g
    Glucides 6.7 g
    Sucres 6 g
    Fibres alimentaires 0.4 g
    Protéines 2.6 g
    Sel 0.18 g
    Sodium 0.072 g
    Vitamine D 0.000001 g
    Calcium 0.12 g
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ?

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu pour 100 ml (packaging)
      Énergie 225 kJ
      (53 kcal)       		225 kJ
      (53 kcal)
      Matières grasses 1.5 g 1.5 g
      Acides gras saturés 0.3 g 0.3 g
      Glucides 6.7 g 6.7 g
      Sucres 6 g 6 g
      Fibres alimentaires 0.4 g 0.4 g
      Protéines 2.6 g 2.6 g
      Sel 0.18 g 0.18 g
      Sodium 0.072 g 0.072 g
      Vitamine D 0.000001 g 0.000001 g
      Calcium 0.12 g 0.12 g
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ? ?

Ingrédients

  • icon

    27 ingrédients

    Jus de soja (91%) [eau, fèves de soja sans OGM décortiquées (5%)], sucre, jus de fruits à base de jus concentrés (2,8%) (sureau noir, groseille rouge, fraise, pomme, framboise, mûre en proportion variable), maltodextrine, correcteurs d'acidité (acide lactique, acide citrique), stabilisants (pectines, agar-agar), phosphate tricalcique, extrait de carotte, arômes, sel marin de table, vitamines (riboflavine (B2), B12, D2), arôme naturel.
    Allergènes : Soja

    • Information sur les ingrédients

      • Jus de soja : 86.0% (estimation)

      • — Eau : 77.7% (estimation)

      • — Fève de soja : 6.7%

      • Sucre : 4.0% (estimation)

      • Fruits rouges : 2.1%

      • — black-elderberry : < 2% (estimation)

      • — Groseille : < 2% (estimation)

      • — Fraise : < 2% (estimation)

      • — Framboise : < 2% (estimation)

      • — ripe-in-varying-proportion : < 2% (estimation)

      • apple-juice-based-on-concentrated-juice : < 2% (estimation)

      • tricalcic-phosphate : < 2% (estimation)

      • Maltodextrines : < 2% (estimation)

      • acid-correctors : < 2% (estimation)

      • — E270 : < 2% (estimation)

      • — E330 : < 2% (estimation)

      • Stabilisant : < 2% (estimation)

      • — E440a : < 2% (estimation)

      • — E406 : < 2% (estimation)

      • Extrait de carotte : < 2% (estimation)

      • Arôme : < 2% (estimation)

      • Sel marin : < 2% (estimation)

      • natural-ar-soul : < 2% (estimation)

      • Vitamines : < 2% (estimation)

      • E101 : < 2% (estimation)

      • Cobalamine : < 2% (estimation)

      • Ergocalciférol : < 2% (estimation)

  • icon

    Contient des sucres ajoutés (~ 4%)

    Sucres ajoutés : Sucre
    Quantité estimée de sucres ajoutés dans les ingrédients : 4%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Boissons avec sucre ajouté
    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

Transformation des aliments

Additifs

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.

    Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.

  • E406 - Agar-agar

    Agar-agar : L'agar-agar -mot d'origine indonésienne-malaise, référencé E406 dans la liste des additifs alimentaires- est un produit gélifiant dont la découverte a été faite au Japon en 1658 par Minora Tarazaemon mais qui est souvent attribuée à tort à Fanny et Walther Hesse -en-, ces derniers ayant découvert en 1881 son utilité comme milieu de culture en microbiologie. Il est appelé kanten au Japon où il est utilisé dans certaines pâtisseries traditionnelles comme les yōkan, ou sous forme de tokoroten.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Les pectines (E440) sont des glucides naturels, présents principalement dans les fruits, qui agissent comme agents gélifiants dans l'industrie alimentaire, créant la texture souhaitable semblable à une gelée dans les confitures, gelées et marmelades.

    Les pectines stabilisent et épaississent divers produits alimentaires, tels que les desserts, les confiseries et les boissons, garantissant une consistance uniforme et une qualité.

    Reconnues comme sûres par diverses autorités sanitaires, les pectines ont été largement utilisées sans effets indésirables notables lorsqu'elles sont consommées en quantités alimentaires typiques .

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:black-elderberry, en:ripe-in-varying-proportion, en:apple-juice-based-on-concentrated-juice, en:tricalcic-phosphate, en:acid-correctors, en:natural-ar-soul

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Végétalien

    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : en:black-elderberry, en:ripe-in-varying-proportion, en:apple-juice-based-on-concentrated-juice, en:tricalcic-phosphate, en:natural-ar-soul

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : en:black-elderberry, en:ripe-in-varying-proportion, en:apple-juice-based-on-concentrated-juice, en:tricalcic-phosphate, en:natural-ar-soul

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    en: soy base (water, soybeans 6.7%), sugar, red fruit 2.1% (black elderberry, red currant, strawberry, raspberry, ripe in varying proportion), apple juice based on concentrated juice, tricalcic phosphate, maltodextrin, acid correctors (lactic acid, citric acid), stabilizers (pectins, agar-agar), carrot extract, aromas, sea salt, natural ar-soul, vitamins, vitamin b2, vitamin b12, vitamin d2
    1. soy base -> en:soy-base – vegan: maybe – vegetarian: yes – percent_min: 76.12 – percent_estimate: 85.96 – percent_max: 95.8
      1. water -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 69.42 – percent_estimate: 77.69 – percent_max: 89.1
      2. soybeans -> en:soya-bean – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20901 – percent_min: 6.7 – percent: 6.7 – percent_max: 6.7
    2. sugar -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 2.1 – percent_estimate: 4.05 – percent_max: 6
    3. red fruit -> en:red-fruits – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 13997 – percent_min: 2.1 – percent: 2.1 – percent_max: 2.1
      1. black elderberry -> en:black-elderberry – percent_min: 0.42 – percent_estimate: 1.26 – percent_max: 2.1
      2. red currant -> en:redcurrant – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 13019 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.42 – percent_max: 1.05
      3. strawberry -> en:strawberry – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 13014 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.21 – percent_max: 0.7
      4. raspberry -> en:raspberry – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 13015 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.105 – percent_max: 0.525
      5. ripe in varying proportion -> en:ripe-in-varying-proportion – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.105 – percent_max: 0.42
    4. apple juice based on concentrated juice -> en:apple-juice-based-on-concentrated-juice – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.05 – percent_max: 2.1
    5. tricalcic phosphate -> en:tricalcic-phosphate – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.05 – percent_max: 2.1
    6. maltodextrin -> en:maltodextrin – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.05 – percent_max: 2.1
    7. acid correctors -> en:acid-correctors – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.05 – percent_max: 2.1
      1. lactic acid -> en:e270 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.525 – percent_max: 2.1
      2. citric acid -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.525 – percent_max: 1.05
    8. stabilizers -> en:stabiliser – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.05 – percent_max: 2.1
      1. pectins -> en:e440a – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.525 – percent_max: 2.1
      2. agar-agar -> en:e406 – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11084 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.525 – percent_max: 1.05
    9. carrot extract -> en:carrot-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20009 – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.05 – percent_max: 2.1
    10. aromas -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.795000000000009 – percent_max: 2.1
    11. sea salt -> en:sea-salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11082 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.09 – percent_max: 0.18
    12. natural ar-soul -> en:natural-ar-soul – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.09 – percent_max: 0.18
    13. vitamins -> en:vitamins – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.09 – percent_max: 0.18
    14. vitamin b2 -> en:e101 – vegan: maybe – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.09 – percent_max: 0.18
    15. vitamin b12 -> en:vitamin-b12 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.09 – percent_max: 0.18
    16. vitamin d2 -> en:ergocalciferol – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.344999999999999 – percent_max: 0.18

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par plantcheck.
Fiche produit également modifiée par annelotte, bmarlon, bodysupport, celine2018, countrybot, desan, inf, jaghj, kiliweb, moon-rabbit, october-food-facts, offer, packbot, planteuser, quechoisir, risajanda, roboto-app, smoothie-app, szelev71, teolemon, yuka.Fo9ZIMeiIcMYIMrujYMsjGWKFrrMWMNgQm5Vog, yuka.V0lsZFQ0c3puZDRqbE13TXhBdUoxZGtrN2FUemRIK3ZlK1FVSVE9PQ, yuka.ZWI0OUxyc0V1OElUdGRvZzNRekl3ODFhN1lLMFhHaVZCN1lUSWc9PQ, yuka.ZjRRZk1QUTUvOVFEdWZJQzNVbmYydGRUM0ptV2NuK2xjTHNmSVE9PQ.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche
Sign-in to add or edit properties