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Gelbe Bohnen - alpro - 500g

Gelbe Bohnen - alpro - 500g

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Code-barres: 5411188116905 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Boisson au soja saveur banane, avec calcium et vitamines ajoutés

Quantité : 500g

Conditionnement : Tetra Pak, Brique

Marques : Alpro, kama

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Boissons, Aliments d'origine végétale, Légumineuses et dérivés, en:dairies-substitutes, Boissons à base de végétaux, Substituts du lait, Boissons végétales, Boissons végétales de légumineuses, Boissons végétales de soja, Boissons avec sucre ajouté

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Sans gluten, Végétalien, Enrichi en vitamines, Enrichi en calcium, Union Végétarienne Européenne, Union Végétarienne Européenne Végétalien, en:FSC, FSC Mix, Point Vert, Sans lactose, Nutriscore, Nutriscore B

Code de traçabilité : FSC-C014047

Magasins : Carrefour, Delhaize, EDEKA Weiss, Перекрёсток, Пятёрочка, Магнит

Pays de vente : Belgique, Allemagne, Russie

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    19 ingrédients


    Eau, fèves de soja décortiquées (5,8%), sucre, jus de banane à base de jus concentré (1,2%), arôme, maltodextrine, carbonate de calcium, stabilisants (farine de graines de caroube, gomme gellane), sel marin, correcteur d'acidité (orthophosphate monopotassique), vitamines (riboflavine (B2), B12, D2), arôme naturel.
    Allergènes : Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E170 - Carbonates de calcium
    • Additif : E410 - Gomme de caroube
    • Additif : E418 - Gomme gellane
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E170 - Carbonates de calcium


    Carbonate de calcium : Le carbonate de calcium -CaCO3- est composé d'ions carbonate -CO32-- et d'ions calcium -Ca2+-. Cette substance blanche a une masse molaire de 100‚1 g/mol. Le carbonate de calcium est le composé majeur des calcaires comme la craie, mais également du marbre. C'est aussi le constituant principal des coquilles d'animaux marins, du corail et des escargots. Ca2+ + CO32– → CaCO3.Le carbonate de calcium cristallise naturellement avec deux formes cristallines principales : l'aragonite et la calcite. Les deux autres formes cristallines sont plus rares : la vatérite & un hexahydrate, forme intermédiaire peu stable qui évolue vers la calcite. Il peut se présenter, dans les processus de cristallisation, sous forme de colloïde contenant de fins cristaux des formes plus stables. L'ion bicarbonate HCO3–, également appelé hydrogénocarbonate, est à la base de la formation du carbonate de calcium CaCO3 qui est faiblement soluble dans l'eau et est le constituant principal du calcaire -le calcaire minéral à l'état non pulvérulent est non soluble, le calcaire à l'état pulvérulent -de 2 à 20 μm- est faiblement soluble- : Ca2+ + 2 HCO3– → CaCO3 + H2CO3.En milieu acide, en revanche, le carbonate de calcium se convertit en bicarbonate de calcium Ca-HCO3-2, très soluble dans l'eau. C'est donc formellement un sel, d'une base faible -Ca-OH-2, pKa = 12‚6- et d'un acide faible -H2CO3, pKa = 6‚35-, capable de réagir avec les acides forts pour donner des sels de calcium, de l'eau et du dioxyde de carbone, qui est à la pression atmosphérique et à température ambiante, gazeux et volatil : CaCO3 + 2 HCl → CO2 + H2O + CaCl2 ; CaCO3 + 2 RCOOH → CO2 + H2O + Ca-RCOO-2.À partir de 800 °C survient une réaction de décomposition fortement endothermique : CaCO3 → CaO + CO2.CaO est la chaux vive, qui fait l'objet d'une très grande industrie, la deuxième après le raffinage du pétrole en termes de quantités et de tonnes de CO2 produites, soit 800 kg de Gaz à Effet de Serre -GES- pour une tonne de ciment, représentant 5 % des émissions de GES au niveau mondial. C'est d'ailleurs pour cette réaction que le carbonate de calcium porte, dans certaines industries, le nom de carbonate de chaux, qui était l'ancien nom avant que le calcium ne soit isolé.
    Source : Wikipedia
  • E340 - Orthophosphates de potassium


    Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
    Source : Wikipedia
  • E410 - Gomme de caroube


    Gomme de caroube : La gomme de caroube -acronyme anglais LBG, E410- est une gomme végétale riche en galactomannane extraite des graines du caroubier -Ceratonia siliqua-, espèce d'arbres de la famille des Fabaceae présente principalement dans le bassin méditerranéen.
    Source : Wikipedia
  • E418 - Gomme gellane


    Gomme gellane : La gomme gellane -E418- est un polyoside extracellulaire d'origine microbienne. C'est un gélifiant utilisé en agro-alimentaire.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Végétalien


    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Cobalamine
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    Végétarien


    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Cobalamine
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    soya base (water, hulled soya beans 7.8%), sugar, maltodextrin, banana 1.2%, flavouring, calcium carbonate, stabilisers (locust bean gum, gellan gum), sea salt, acidity regulator (potassium phosphates), natural flavouring, vitamins, vitamin b2, vitamin b12, vitamin d2
    1. soya base -> en:soy-base - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15.6 - percent_max: 96.4
      1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.8 - percent_max: 88.6
      2. hulled soya beans -> en:hulled-soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.8 - percent: 7.8 - percent_max: 7.8
    2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.2 - percent_max: 48.8
    3. maltodextrin -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.2 - percent_max: 32.9333333333333
    4. banana -> en:banana - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
    5. flavouring -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    6. calcium carbonate -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    7. stabilisers -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. locust bean gum -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      2. gellan gum -> en:e418 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    8. sea salt -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    9. acidity regulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. potassium phosphates -> en:e340 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    10. natural flavouring -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    11. vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    12. vitamin b2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    13. vitamin b12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    14. vitamin d2 -> en:ergocalciferol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé manuellement en fonction de la liste des ingrédients : 7

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 7, valeur arrondie : 7)

    Points négatifs : 1

    • Énergie : 0 / 10 (valeur : 243, valeur arrondie : 243)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 5.9, valeur arrondie : 5.9)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.3, valeur arrondie : 0.3)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 56, valeur arrondie : 56)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 0 (1 - 1)

    Nutri-Score : B

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    Sucres en quantité modérée (5.9%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en faible quantité (0.14%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Boissons végétales de légumineuses
    Énergie 243 kj
    (58 kcal)
    +19 %
    Matières grasses 1,8 g -1 %
    Acides gras saturés 0,3 g -6 %
    Glucides 7,4 g +50 %
    Sucres 5,9 g +38 %
    Fibres alimentaires 0,6 g -4 %
    Protéines 3 g -2 %
    Sel 0,14 g +5 %
    Vitamine D 0,75 µg +20 %
    Vitamine B2 (Riboflavine) 0,21 mg +12 %
    Vitamine B12 (cobalamine) 0,38 µg +12 %
    Calcium 120 mg +11 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 7 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,2 %

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par prepperapp.
Fiche produit également modifiée par bmarlon, bramafo, celine2018, desan, ecoscore-impact-estimator, inf, jmhuez, kiliweb, lrq3000, moon-rabbit, packbot, planteuser, quechoisir, risajanda, roboto-app, sebleouf, yuka.Jp5lGYCAMfY4Q8TI_5gr2GLmBOu7L-dAPWAWoQ, yuka.JulLbMOKHNAAAMbqyYAYjWDrOO76P9h-Q2Ixog, yuka.R0xBY1M3a2hoTXNRd3ZRUXBrL1Fxb3hRekk2bVEycnNKL1JJSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm1IXcPf-S3jEQ3kmR2U1N7VNaC1fONxz4TcPag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm4dU9fwuDX8KhbUxUyt1N7VI4zUMf12247hLas, yukafix.
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