Baisers de Malmedy - La Lorraine

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
  • Ingrédient : Émulsifiant

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  fr: Sucre, AMANDES 20%, blanc d'OEUF, beurre, jaune d'OEUF, farine de BLE, LAIT entier, graisse de palme, eau, huile de colza, graisse de coco, Kirsch, sirop de fructose, jus de citron, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), extrait de vanille, farine (BLE), gousse de vanille épuisée, agent de traitement de la farine (acide ascorbique)

  1. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 20 - percent_max: 80
  2. AMANDES -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
  3. blanc d'OEUF -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 0 - percent_max: 20
  4. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 20
  5. jaune d'OEUF -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 20
  6. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 15
  7. LAIT entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent_min: 0 - percent_max: 12
  8. graisse de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 10
  9. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 8.57142857142857
  10. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
  11. graisse de coco -> en:coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
  12. Kirsch -> en:kirsch - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 6
  13. sirop de fructose -> en:fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 5.45454545454545
  14. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 5
  15. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.61538461538461
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.61538461538461
  16. extrait de vanille -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065 - percent_min: 0 - percent_max: 4.28571428571429
  17. farine -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. BLE -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 4
  18. gousse de vanille épuisée -> en:exhausted-vanilla-pod - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
  19. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.52941176470588
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.52941176470588

Nutrition

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  Données manquantes pour calculer le Nutri-Score

  Catégorie manquante

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
  Énergie	2 054 kj (491 kcal)
  Matières grasses	33 g
  Acides gras saturés	13 g
  Glucides	40 g
  Sucres	36 g
  Fibres alimentaires	?
  Protéines	8,3 g
  Sel	0,1 g
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	20,166 %

Emballage

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  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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  Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

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  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

  Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit

Espèces menacées

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  Contient de l'huile de palme

  Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan

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  Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.