Américaine sauce - Tadal

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E160c - Extrait de paprika
  • Additif : E412 - Gomme de guar
  • Additif : E621 - Glutamate monosodique
  • Ingrédient : Colorant
  • Ingrédient : Arôme

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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  1. anklendirici -> fr:anklendirici
     1. Paprika özü -> fr:paprika-ozu
  2. stabilizan -> fr:stabilizan
     1. Guar sakızı -> fr:guar-sakızı
  3. antioksidan -> fr:antioksidan
     1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
  4. e211 -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes
  5. Eser miktanh A w -> fr:eser-miktanh-a-w
  6. paker -> fr:paker
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  8. asitliği düzenleyici -> fr:asitliği-duzenleyici
     1. Laktik asit -> fr:laktik-asit
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      1. guargom -> fr:guargom
  16. antiovdat ERE E2-FE211 -> fr:antiovdat-ere-e2-fe211
  17. Aroma -> fr:aroma
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      1. Paprikaextrakt -> fr:paprikaextrakt
  19. Verdickungsmittel -> fr:verdickungsmittel
      1. Guargum -> fr:guargum
  20. Antioxidationsmitet Es a Bgeth Zucker -> fr:antioxidationsmitet-es-a-bgeth-zucker
  21. Stärke -> fr:starke
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  23. Gevwürz -> fr:gevwurz
  24. Geschmacksverstärker -> fr:geschmacksverstarker
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
  25. Konservieruga Luter Rapsöl -> fr:konservieruga-luter-rapsol
  26. Wasser -> fr:wasser
  27. Tomatenpuree -> fr:tomatenpuree - percent: 21
  28. Essig -> fr:essig
  29. Gemüse -> fr:gemuse - percent: 6.3
  30. Zwiebeln -> fr:zwiebeln
  31. Karotten -> fr:karotten
  32. elerie Shgpedienten -> fr:elerie-shgpedienten
      1. Koolzaadolie -> fr:koolzaadolie
  33. water -> fr:water
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  35. azijn -> fr:azijn
  36. groenten -> fr:groenten - percent: 6.3
  37. ajuinen -> fr:ajuinen
  38. wortelen a leris -> fr:wortelen-a-leris
  39. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  40. junes d'ceufs -> fr:junes-d-ceufs
  41. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  42. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
  43. acidifiant -> en:acid
      1. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
  44. épice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
  45. exhausteur de goit putama ekiler Kolza yağı -> fr:exhausteur-de-goit-putama-ekiler-kolza-yağı
  46. su -> fr:su
  47. domates püresi -> fr:domates-puresi
      1. %21 -> fr:21
  48. sirke -> fr:sirke
  49. sebze -> fr:sebze
      1. %6‚3 -> fr:6-3
  50. soğan -> fr:soğan
  51. havuç -> fr:havuc
  52. kereviz od -> fr:kereviz-od
  53. elge -> fr:elge
  54. suker zetmeel -> fr:suker-zetmeel
  55. voedingszuur -> fr:voedingszuur
      1. melkzuur -> fr:melkzuur
  56. specerij -> fr:specerij
  57. smaakversterker -> fr:smaakversterker
  58. natriumglutamat sndum -> fr:natriumglutamat-sndum
  59. conservateurs -> en:preservative
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
  60. e211 -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes
  61. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  62. colorant -> en:colour
      1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
  63. stabilisant -> en:stabiliser
      1. gomme guat 412579 Sauce émulsionnée froide aux légu ieemulgeerde koude saus met grenten Kalte emulgiert Sauce mit Gersse -> fr:gomme-guat-412579-sauce-emulsionnee-froide-aux-legu-ieemulgeerde-koude-saus-met-grenten-kalte-emulgiert-sauce-mit-gersse
      2. Sebze ile soğuk emülsifiye sos ngedlents -> fr:sebze-ile-soğuk-emulsifiye-sos-ngedlents
  64. Huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
  65. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  66. purée de tomates -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170 - percent: 21
  67. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
  68. légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 6.3
  69. oignors -> fr:oignors
  70. se -> fr:se
  71. jaunes d'ceuts -> fr:jaunes-d-ceuts
  72. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  73. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
  74. acidifiant -> en:acid
      1. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
  75. épice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
  76. exhausteur de out pua orydant -> fr:exhausteur-de-out-pua-orydant
      1. e385 -> en:e385 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. t -> fr:t
      3. Anhoud -> fr:anhoud
      4. men -> fr:men
      5. Net agirlk -> fr:net-agirlk
  77. EMB-WP 250ml e qualité -> fr:emb-wp-250ml-e-qualite

Nutrition

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  Mauvaise qualité nutritionnelle

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  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 27

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 0

  • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
  • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 27.3, valeur arrondie : 27.3)

  Points négatifs : 16

  • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1314, valeur arrondie : 1314)
  • Sucres : 1 / 10 (valeur : 5.3, valeur arrondie : 5.3)
  • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)
  • Sodium : 10 / 10 (valeur : 1600, valeur arrondie : 1600)

  Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

  Score nutritionnel : (16 - 0)

  Nutri-Score :

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

• 

  Repères nutritionnels

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  • 

    Matières grasses en quantité élevée (26.9%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acides gras saturés en quantité modérée (2.1%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucres en quantité modérée (5.3%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sel en quantité élevée (4%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Sauces américaine
  Énergie	1 314 kj (314 kcal)	+1 %
  Matières grasses	26,9 g	-5 %
  Acides gras saturés	2,1 g	-11 %
  Glucides	15,5 g	+24 %
  Sucres	5,3 g	-16 %
  Fibres alimentaires	?
  Protéines	2,5 g	+13 %
  Sel	4 g	+17 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	27,3 %

Empreinte carbone

• 

  Équivaut à parcourir 1.8 km dans une voiture à essence

  357 g de CO² pour 100g de produit

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  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Sauce américaine, préemballée (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	63.3 %
  Transformation	24.4 %
  Emballage	5.0 %
  Transport	6.0 %
  Distribution	1.1 %
  Consommation	0.2 %

Emballage

• 

  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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  ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

  Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

• 

  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

  ---

  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

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