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Cookies aux 2 chocolats - Little Pleasures - 120 g
Cookies aux 2 chocolats - Little Pleasures - 120 g
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Code-barres: 5425032930715 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Cookie chocolat sans gluten
Quantité : 120 g
Conditionnement : Carton
Marques : Little Pleasures
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits au chocolat
Labels, certifications, récompenses :
Sans gluten, Bio, Bio européen, BE-BIO-01, AB Agriculture Biologique
Magasins : Delhaize
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
21 ingrédients
beurre, sucre de canne, farine de sarrasin, fécule de pomme de terre, farine de tapioca, chocolat noir (cacao (-,5 %, sucre, beurre de cacao, vanille en poudre) 8 %, chocolat au lait (cacao 38,1 %, sucre, beurre de cacao, lait 21,5 %, vanille en poudre), sel, épaississant (gomme de xanthane), agent levant (carbonate de soude)Allergènes : LaitTraces : Œufs, Fruits à coque
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
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E500 - Carbonates de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
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E500i - Carbonate de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Beurre, Chocolat au lait, Lait
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Végétarien
Aucun ingrédient non végétarien détecté
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Détail de l'analyse des ingrédients
: beurre, sucre de canne, farine de sarrasin, fécule de pomme de terre, farine de tapioca, chocolat noir, cacao 8% (sucre, beurre de cacao, vanille en poudre), chocolat au lait (cacao, sucre, beurre de cacao, lait, vanille en poudre), sel, épaississant (gomme de xanthane), agent levant (carbonate de soude)- beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 52
- sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 20
- farine de sarrasin -> en:buckwheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 20
- fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 19
- farine de tapioca -> en:tapioca-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 16.8
- chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 15.3333333333333
- cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.66666666666667 - percent_max: 8
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
- vanille en poudre -> en:vanilla-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
- chocolat au lait -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
- cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.048
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.048
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
- lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.72
- vanille en poudre -> en:vanilla-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- gomme de xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- agent levant -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- carbonate de soude -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 3 / 5 (valeur : 4.9, valeur arrondie : 4.9)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 19
- Énergie : 5 / 10 (valeur : 1966, valeur arrondie : 1966)
- Sucres : 4 / 10 (valeur : 20, valeur arrondie : 20)
- Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 19, valeur arrondie : 19)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 80, valeur arrondie : 80)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (19 - 0)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité élevée (27%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (19%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en quantité élevée (20%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en faible quantité (0.2%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Biscuits au chocolat Énergie 1 966 kj
(470 kcal)-4 % Matières grasses 27 g +17 % Acides gras saturés 19 g +60 % Glucides 49 g -22 % Sucres 20 g -39 % Fibres alimentaires 0 g -100 % Protéines 4,9 g -23 % Sel 0,2 g -64 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Environnement
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Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 56/100)
Catégorie : Biscuit sec chocolaté, préemballé
Catégorie : Biscuit sec chocolaté, préemballé
- Score environnemental PEF : 0.47 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 5.92 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
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Labels à haut bénéfice environnemental
Bonus : +15
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AB Agriculture Biologique
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
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Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
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Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à faible impact
Malus : -1
Forme Matière Recyclage Impact Inconnu Carton Faible ⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: B (Score: 65/100)
Produit : Cookies aux 2 chocolats - Little Pleasures - 120 g
Score d'analyse du cycle de vie : 56
Somme des bonus et malus : +9
Score final : 65/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 3.1 km dans une voiture à essence
592 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Biscuit sec chocolaté, préemballé (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à faible impact
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Elements d'emballage
(Carton)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Labels
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AB Agriculture Biologique
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
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Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, beniben, countrybot, lozere, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.HKp7M9GGLcAiP_Dtyb4U4hOhTb_bHtx9RGBQog, yuka.U3Znck9xZGVnOUFibU1NMXpqSFFvWWhFL1p5RWNFL3NMTmMrSVE9PQ, yuka.VElRc0hMcFFpZnNZcTg4eDBEMzI1OHhZeFlhRkJENkdMZFFWSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllxVetjdgz_ibxz4ph2G6fWODp_uMItI55LIaqo.