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Cristal découverte - Sushi Gourmet - 18

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Cristal découverte - Sushi Gourmet - 18

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Code-barres: 5425033992514 (EAN / EAN-13)

Quantité : 18

Conditionnement : Plastique

Marques : Sushi Gourmet

Catégories : Plats préparés, Sushis et makis, Sushis

Labels, certifications, récompenses : Décongelé

Magasins : AD Mons Nimy

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    46 ingrédients

    Saumon atlantique de Norvège (25%), THON albacores (thunnus albacores FAO71) pêché en océan Pacifique 25%), ,surimi 25% (surimi aromatisé au crabe, soja, crustacés, produit décongelé,(chair de poisson 91%, stabilisant E420,E450, E451,sucre (eau,amidon de pomme de terre, sucre, sel, huile de colza, amidon modifié, oeuf en poudre (blanc d'oeuf, correcteur d'acidité: E330, levure) exbausteur de goût E631, E635, colorant E120, E160c, amirdon de blé, gluten), vinaigre de riz (sucre, vinaigre d’alcool (préparé à prtir d'alcool avec riz et lie de saké), vinaigre d'alcool, eau, sel), avocat, concombre, pate de riz, feuille de riz, menthe, coriandre, grains de SESAM
    Allergènes : Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Graines de sésame, Soja
    Traces : Crustacés, Œufs, Gluten, Mollusques, Moutarde, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites, en:onion

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E120 - Acide carminique
    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E635 - 5'-ribonucléotide disodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E120 - Acide carminique

    Acide carminique : L'acide carminique est un colorant anthraquinonique de couleur rouge présent naturellement chez la cochenille. Cet insecte produit l'acide pour se protéger des prédateurs. L'acide carminique est l'agent colorant du carmin. Sa formule chimique est C22H20O13. La première production synthétique d'acide carminique par des chimistes organiciens remonte à 1991.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Thunnus-albacores-fao71, Peche-en-ocean-pacifique, Surimi-aromatise-au-crabe, Exbausteur-de-gout-e631, Amirdon-de-ble, Prepare-a-prtir-d-alcool-avec-riz-et-lie-de-sake, Pate-de-riz, Grains-de-sesam

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Saumon atlantique, Thon albacore, Surimi, Crustacés, Chair de poisson, Œuf en poudre, Blanc d'œuf, E120

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Saumon atlantique, Thon albacore, Surimi, Crustacés, Chair de poisson, E120

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Saumon atlantique 25%, THON albacores (thunnus albacores FAO71), pêché en océan Pacifique 25%, surimi 25%, surimi aromatisé au crabe, soja, crustacés, chair de poisson 91%, stabilisant (e420), e450, e451, sucre (eau, amidon de pomme de terre, sucre, sel, huile de colza, amidon modifié, oeuf en poudre (blanc d'oeuf, correcteur d'acidité (e330), levure), exbausteur de goût e631, e635, colorant (e120), e160c, amirdon de blé, gluten), vinaigre de riz (sucre, vinaigre d'alcool (préparé à prtir d'alcool avec riz et lie de saké), vinaigre d'alcool, eau, sel), avocat, concombre, pate de riz, riz, menthe, coriandre, grains de SESAM
    1. Saumon atlantique -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent: 25
    2. THON albacores -> en:yellowfin-tuna - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26064
      1. thunnus albacores FAO71 -> fr:thunnus-albacores-fao71
    3. pêché en océan Pacifique -> fr:peche-en-ocean-pacifique - percent: 25
    4. surimi -> en:surimi - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent: 25
    5. surimi aromatisé au crabe -> fr:surimi-aromatise-au-crabe
    6. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. crustacés -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no
    8. chair de poisson -> en:fish-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent: 91
    9. stabilisant -> en:stabiliser
      1. e420 -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      6. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      7. oeuf en poudre -> en:egg-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
        1. blanc d'oeuf -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
        2. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
          1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. exbausteur de goût e631 -> fr:exbausteur-de-gout-e631
      9. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      10. colorant -> en:colour
        1. e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no
      11. e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. amirdon de blé -> fr:amirdon-de-ble
      13. gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. vinaigre de riz -> en:rice-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
        1. préparé à prtir d'alcool avec riz et lie de saké -> fr:prepare-a-prtir-d-alcool-avec-riz-et-lie-de-sake
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    14. avocat -> en:avocado - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. concombre -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. pate de riz -> fr:pate-de-riz
    17. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100
    18. menthe -> en:mint - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11027
    19. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. grains de SESAM -> fr:grains-de-sesam

Nutrition

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par alec-brodzki
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