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Rillettes de thon – Les comptoirs SAPMER – 130 g

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Rillettes de thon – Les comptoirs SAPMER – 130 g

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Code-barres:
6091315900233(EAN / EAN-13)

Quantité : 130 g

Emballage : Bocal

Marques : Les comptoirs SAPMER

Catégories : Produits de la mer, Poissons et dérivés, Poissons, Viandes et dérivés, Produits à tartiner, Poissons gras, Viandes, Charcuteries, Produits à tartiner salés, Rillettes, Thons, Préparations de poisson, Rillettes de poissons, Rillettes de thon

Code de traçabilité : FR 44.079.002 CE - Landreau (Loire-Atlantique, France)

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score C

    Qualité nutritionnelle moyenne
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 18
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 9/55

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      Énergie

      2/10 points (770kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      0/15 points (1.4g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      4/10 points (4.8g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      3/20 points (0.74g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 6/17

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      Protéines

      6/7 points (15g)

      Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.

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      Fibre

      0/5 points (inconnu)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 18

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

      Score nutritionnel : 3 (9 - 6)

      Nutri-Score : C

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (1.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.74%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (100g)     		Comparé à: Rillettes de poissons
    Énergie 770 kj
    (184 kcal)     		770 kj
    (184 kcal)     		-21 %
    Matières grasses 13 g 13 g -30 %
    Acides gras saturés 4,8 g 4,8 g +15 %
    Glucides 2,8 g 2,8 g +73 %
    Sucres 1,4 g 1,4 g +82 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 15 g 15 g +6 %
    Sel 0,74 g 0,74 g -33 %
    Alcool 0 % vol 0 % vol
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 18,221 % 18,221 %
Taille d'une portion : 100g

Ingrédients

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    14 ingrédients

    Thon albacore 50 %, crème liquide stérilisée UHT (crème, stabilisant : carraghénanes), purée de fruit de la passion 12 %, eau, huile de colza, tomate mi-séchée, amidon de pomme de terre, amidon de manioc, sel, zeste de citron jaune, piment de Cayenne 0,25 %.
    Allergènes : Poisson, Lait
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Gluten, Mollusques, Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites

    • Information sur les ingrédients

      • Thon albacore : 50.0%

      • Crème uht : 24.0% (estimation)

      • — Crème : 15.0% (estimation)

      • — Stabilisant : 9.0% (estimation)

      • —— E407 : 9.0% (estimation)

      • Fruit de la passion : 12.0%

      • Eau : 6.1% (estimation)

      • Huile de colza : 4.1% (estimation)

      • Tomates semi-séchées : 2.0% (estimation)

      • Amidon de pommes de terre : < 2% (estimation)

      • Tapioca : < 2% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

      • Zestes de citron : < 2% (estimation)

      • Piment de cayenne : 0.2%

Transformation des aliments

Additifs

  • E407 - Carraghénanes

    La carraghénane (E407), dérivée d'algues rouges, est largement utilisée dans l'industrie alimentaire comme agent gélifiant, épaississant et stabilisant, notamment dans les produits laitiers et carnés .

    Il peut exister sous diverses formes, chacune conférant des propriétés texturales distinctes aux aliments.

    Cependant, sa forme dégradée, souvent appelée poligeenan, a soulevé des problèmes de santé en raison de ses effets inflammatoires potentiels et de sa classification comme possible humain cancérogène (Groupe 2B) par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC).

    Néanmoins, le carraghénane de qualité alimentaire a été jugé sûr par divers organismes de réglementation lorsqu'il est consommé en quantités généralement présentes dans les aliments.

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Thon albacore 50%, crème UHT (crème, stabilisant (carraghénanes)), fruit de la passion 12%, eau, huile de colza, tomate mi-séchée, amidon de pomme de terre, amidon de manioc, sel, zeste de citron jaune, piment de Cayenne 0.25%
    1. Thon albacore -> en:yellowfin-tuna – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 26064 – percent_min: 50 – percent: 50 – percent_max: 50
    2. crème UHT -> en:uht-cream – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19402 – percent_min: 12 – percent_max: 36
      1. crème -> en:cream – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19402 – percent_min: 6 – percent_max: 36
      2. stabilisant -> en:stabiliser – percent_min: 0 – percent_max: 18
        1. carraghénanes -> en:e407 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 18
    3. fruit de la passion -> en:passionfruit – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 13016 – percent_min: 12 – percent: 12 – percent_max: 12
    4. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0.25 – percent_max: 12
    5. huile de colza -> en:colza-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 0.25 – percent_max: 12
    6. tomate mi-séchée -> fr:tomates-semi-sechees – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20047 – percent_min: 0.25 – percent_max: 9.375
    7. amidon de pomme de terre -> en:potato-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0.25 – percent_max: 7.45
    8. amidon de manioc -> en:tapioca – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0.25 – percent_max: 6.16666666666667
    9. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0.25 – percent_max: 0.74
    10. zeste de citron jaune -> en:lemon-zest – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 13125 – percent_min: 0.25 – percent_max: 0.74
    11. piment de Cayenne -> en:cayenne-pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11088 – percent_min: 0.25 – percent: 0.25 – percent_max: 0.25

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

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