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Saucisses - Garden Gourmet - 180 g

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Saucisses - Garden Gourmet - 180 g

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Code-barres: 7290111561146 (EAN / EAN-13)

Quantité : 180 g

Marques : Garden Gourmet, Nestlé

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Alternatives à la viande, Substituts de viande, Saucisses végétariennes

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Union Végétarienne Européenne, Union Végétarienne Européenne Végétarien, Nutriscore, Nutriscore B

Magasins : Delhaize

Pays de vente : Belgique, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    32 ingrédients

    Protéines de BLÉ réhydratées 36,4% (eau, protéines de BLÉ 13,0%), eau, huile de colza, mayonnaise (huile de tournesol, vinaigre d'alcool, jaune d'OEUF, MOUTARDE, sel iodé, sucre), blanc d'OEUF en poudre, purée de pommes, extrait de levure, vinaigre d'alcool, farines (BLÉ, riz), sel, épices (ail, oignon, MOUTARDE), amidon de maïs, ail, arômes, protéines de pois, colorant (lycopène), correcteur d'acidité (hydroxyde de potassium) Peut contenir: SOJA, SÉSAME, CÉLERI
    Allergènes : Céleri, Œufs, Gluten, Moutarde, Soja
    Traces : Céleri, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160d - Lycopène
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E160d - Lycopène

    Lycopène : Le lycopène est un tétraterpène de la famille des caroténoïdes, plus précisément des carotènes. C'est un pigment liposoluble rouge que l'on trouve surtout dans la tomate mais également dans d'autres fruits rouges, la pastèque, l'elaeagnus umbellata, le pamplemousse... Il doit son nom au nom latin de la tomate -Solanum lycopersicum-, qui en comporte la plus forte concentration naturelle : 27 mg pour 125 ml de purée de tomate, 17 mg pour 125 ml de sauce tomate. La tomate crue présente des valeurs en lycopène moins élevées mais proches de celles de la pastèque, qui en contient 3‚5 mg à 8 mg selon les cultures, pour une portion de 125 ml. Le lycopène est, parmi les caroténoïdes, le plus présent dans le corps humain et est antioxydant.
    Source : Wikipedia

  • E525 - Hydroxyde de potassium

    Hydroxyde de potassium : L'hydroxyde de potassium, dénommé de façon usuelle la potasse caustique au laboratoire, est un corps composé minéral de formule brute KOH. Ce composé chimique caustique, à la fois corrosif et fortement basique est, à température et pression ambiante, un solide blanc dur et solide, mais très hygroscopique et déliquescent à l'air humide. Il fond sans se décomposer avant 400°C. Du point toxicologique, cet alcali caustique, très soluble dans l'eau et dans l'alcool, connu de toute antiquité, est un poison énergique.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Moutarde, Moutarde
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Protéines de BLÉ réhydratées 36.4% (eau, protéines de BLÉ 13%), eau, huile de colza, mayonnaise (huile de tournesol, vinaigre d'alcool, jaune d'OEUF, MOUTARDE, sel iodé, sucre), blanc d'OEUF en poudre, purée de pommes, extrait de levure, vinaigre d'alcool, farines (BLÉ, riz), sel, épices (ail, oignon, MOUTARDE), amidon de maïs, ail, arômes, protéines de pois, colorant (lycopène), correcteur d'acidité (hydroxyde de potassium)
    1. Protéines de BLÉ réhydratées -> en:rehydrated-wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 36.4 - percent: 36.4 - percent_max: 36.4
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 23.4 - percent_max: 23.4
      2. protéines de BLÉ -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3.975 - percent_max: 36.4
    3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 1.81333333333333 - percent_max: 33.3333333333333
    4. mayonnaise -> en:mayonnaise - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11054 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      3. jaune d'OEUF -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      4. MOUTARDE -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      5. sel iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    5. blanc d'OEUF en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 0 - percent_max: 19.875
    6. purée de pommes -> en:apple-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 0 - percent_max: 14.90625
    7. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.925
    8. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 9.9375
    9. farines -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 8.51785714285714
      1. BLÉ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 8.51785714285714
      2. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 4.25892857142857
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    11. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      2. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      3. MOUTARDE -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    12. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    13. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    14. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    15. protéines de pois -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    16. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. lycopène -> en:e160d - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    17. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. hydroxyde de potassium -> en:e525 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 21

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 8

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 18, valeur arrondie : 18)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 21.0123372395833, valeur arrondie : 21)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1063, valeur arrondie : 1063)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.4, valeur arrondie : 3.4)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 600, valeur arrondie : 600)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (10 - 8)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (3.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Saucisses végétariennes
    Énergie 1 063 kj
    (254 kcal)     		+20 %
    Matières grasses 18 g +33 %
    Acides gras saturés 2 g -6 %
    Glucides 3,5 g -24 %
    Sucres 3,4 g +168 %
    Fibres alimentaires 3 g +8 %
    Protéines 18 g +23 %
    Sel 1,5 g +3 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 21,012 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par inf.
Fiche produit également modifiée par countrybot, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, roboto-app, vaiton, yuka.WktZZEVvQS8rUFVHaGMwQzdFL1gvTnQyNEsyWllGbXNJY0E5SVE9PQ.

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