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Nesquick - Nestlé - 500 g

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Nesquick - Nestlé - 500 g

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Code-barres: 7610100088056 (EAN / EAN-13)

Quantité : 500 g

Marques : Nestlé

Catégories : Boissons, Cacao et dérivés, Cacaos et chocolats en poudre, Boissons instantanées, Chocolats en poudre

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Nutriscore, Nutriscore B, Recicla amarillo

Origine des ingrédients : Suisse

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : 23410835P1

Magasins : Delhaize, Colruyt, Coop

Pays de vente : Belgique, France, Allemagne, Luxembourg, Pays-Bas, Espagne, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    15 ingrédients

    Sucre, cacao maigre en poudre* (23%), émulsifiant (lécithine de SOJA), sel, vitamines (C, D), arôme naturel, cannelle.
    Allergènes : Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E322i - Lécithine

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:lean-cocoa, en:mineral-salts

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:lean-cocoa, Sucre de raisin, Vitamine C, Thiamine, Vitamine D, en:mineral-salts, Diphosphate ferrique, Sulfate de zinc

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    Caractère végétarien inconnu

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    sugar, lean cocoa 21%, grape sugar, emulsifier (soy lecithin), salt, vitamins, vitamin c, vitamin b1, vitamin d, flavorings, mineral salts (iron pyrophosphate, zinc sulphate), cinnamon
    1. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 21 - percent_max: 79
    2. lean cocoa -> en:lean-cocoa - percent_min: 21 - percent: 21 - percent_max: 21
    3. grape sugar -> en:grape-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 21
    4. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 21
      1. soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 21
    5. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 19.3333333333333
    6. vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.5
    7. vitamin c -> en:vitamin-c - percent_min: 0 - percent_max: 11.6
    8. vitamin b1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 9.66666666666667
    9. vitamin d -> en:vitamin-d - percent_min: 0 - percent_max: 8.28571428571429
    10. flavorings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. mineral salts -> en:mineral-salts - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. iron pyrophosphate -> en:ferric-diphosphate - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. zinc sulphate -> en:zinc-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    12. cinnamon -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Préparé
    par portion     		Comparé à: Chocolats en poudre
    Énergie 622 kj
    (148 kcal)     		+10 %
    Matières grasses 3,7 g -19 %
    Acides gras saturés 2,2 g -22 %
    Glucides 20,6 g +26 %
    Sucres 20 g +33 %
    Fibres alimentaires 0,9 g +22 %
    Protéines 7,5 g -16 %
    Sel 0,3 g +39 %
    Alcool 0 % vol
    Vitamine D 0,73 µg -0 %
    Vitamine C (acide ascorbique) 11 mg +60 %
    Vitamine B1 (Thiamine) ? -100 %
    Vitamine B6 (Pyridoxine) ?
    Calcium ?
    Phosphore ?
    Fer ?
    Zinc ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) ?

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par michv01.
Fiche produit également modifiée par aleene, annelotte, charlesnepote, countrybot, date-limite-app, diego30, ecoscore-impact-estimator, ernescore, foodrepo, iamanouck, inf, mbe, moon-rabbit, openfood-ch-import, packbot, pway76, roboto-app, rochus, scanbot, secchenberg, snowcode, stephane.

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