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Le moelleux - BelVita - 250 g (5*50g)

Le moelleux - BelVita - 250 g (5*50g)

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Code-barres: 7622210444097 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Biscuits aux céréales enrichis en fer, en magnésium, en vitamines B6 et B9

Quantité : 250 g (5*50g)

Conditionnement : Plastique, Sachet, Carton

Marques : BelVita, LU, Mondelez

Catégories : Snacks, Petit-déjeuners, Desserts, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits

Labels, certifications, récompenses : Source de fibres alimentaires, Point Vert, Riche en fibres

Magasins : Intermarché, Magasins U, carrefour.fr

Pays de vente : Belgique, France, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    34 ingrédients


    Céréales 46,5% (farine de blé 25%, céréales complètes 18,8% (sarrasin complet concassé 14,7%, farine complète de blé 1,1%, farine complète d'orge 1%, farine complète d'épeautre 1%, flocons d'avoine 1%), farine de riz 2,6%, farine de blé malté 0,1%), sucre, huile de colza, amidon modifié, isomaltulose, inuline, humectant (glycérol), agent de charge (maltitol), gluten de blé, sel, poudre à lever (carbonate acide de sodium), émulsifiant (lécithine de soja), arôme, minéraux (oxyde de magnésium, fer élémentaire), dextrose, vitamines (vitamine B6, folacine (B9))
    Allergènes : Gluten, Soja
    Traces : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E965 - Maltitol
    • Ingrédient : Agent de charge
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Humectant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E322i - Lécithine


    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E422 - Glycérol


    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500ii - Carbonate acide de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E965 - Maltitol


    Maltitol : Le maltitol -E965- est un polyol utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le sucre.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    Céréales 46.5% (farine de _blé_, céréales complètes (sarrasin complet 14.7%, farine complète de blé 1.1%, farine complète d'orge 1%, farine complète d'épeautre 1%, flocons d'avoine 1%), farine de riz, farine de _blé_ malté), sucre, huile de colza, amidon modifié, isomaltulose, inuline, humectant (glycérol), agent de charge (maltitol), gluten de _blé_, sel, poudre à lever (carbonate acide de sodium), émulsifiant (lécithine de _soja_), arôme, minéraux (oxyde de magnésium, fer élémentaire), dextrose, vitamines, vitamine B6, folacine, vitamine B9
    1. Céréales -> en:cereal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 46.5
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. céréales complètes -> en:wholemeal-cereal - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. sarrasin complet -> en:wholemeal-buckwheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 14.7
        2. farine complète de blé -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.1
        3. farine complète d'orge -> en:wholemeal-barley-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1
        4. farine complète d'épeautre -> en:wholemeal-spelt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1
        5. flocons d'avoine -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1
      3. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. farine de _blé_ malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    4. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. isomaltulose -> en:isomaltulose
    6. inuline -> en:inulin - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. humectant -> en:humectant
      1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    8. agent de charge -> en:bulking-agent
      1. maltitol -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. gluten de _blé_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. poudre à lever -> en:raising-agent
      1. carbonate acide de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    14. minéraux -> en:minerals
      1. oxyde de magnésium -> en:e530 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. fer élémentaire -> en:elemental-iron
    15. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. vitamine B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. folacine -> en:folacin
    19. vitamine B9 -> en:folic-acid

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 8

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.9, valeur arrondie : 5.9)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 6.7, valeur arrondie : 6.7)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1620, valeur arrondie : 1620)
    • Sucres : 3 / 10 (valeur : 18, valeur arrondie : 18)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 280, valeur arrondie : 280)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 2 (10 - 8)

    Nutri-Score : B

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    Sucres en quantité élevée (18%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.7%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (50 g)
    Comparé à: Biscuits
    Énergie 1 620 kj
    (387 kcal)
    810 kj
    (194 kcal)
    -17 %
    Matières grasses 12 g 6 g -40 %
    Acides gras saturés 1 g 0,5 g -89 %
    Glucides 63 g 31,5 g -2 %
    Sucres 18 g 9 g -39 %
    Amidon 39 g 19,5 g +20 %
    Fibres alimentaires 6,7 g 3,35 g +104 %
    Protéines 5,9 g 2,95 g -8 %
    Sel 0,7 g 0,35 g +20 %
    Alcool 0 % vol 0 % vol
    Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,42 mg 0,21 mg -12 %
    Vitamine B9 (Acide folique) 60 µg 30 µg -9 %
    Fer 4,2 mg 2,1 mg +21 %
    Magnésium 112 mg 56 mg -2 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 50 g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par date-limite-app
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par beniben, cg-rom, driveoff, ecoscore-impact-estimator, johnsmith, kiliweb, loverock, magasins-u, off.32962396-1c1b-4789-a84e-069a3c75896f, openfoodfacts-contributors, scanbot, smoothie-app, stephane, tacite, yuka.R1lrYUlabGRqNkpVdlBRZXp4VFRxOEJVbnJHVkFIcVlMT0JMSUE9PQ, yuka.U3ZrTFRvQmF0S0ZheHNjU3dpM1k1OUpyN0x2M1V6cTRHdFFNSVE9PQ, yuka.UjZrQkdyczVnOTQ3aThjUDhqN1B4TlJZbkwrTVQxRzJLK3NTSWc9PQ, yuka.WjZ3ZkxMZ0V1TUFHd01jMDFTcUp3ZjFrbmFIMGVqK1pCL2RNSUE9PQ, yuka.ZVpFaEtyVW1qUG9sbThNajcwbjUrUE5veXBPM2YzbVZFN1VYSVE9PQ.

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