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Biscuits Petit Déjeuner Moelleux Coeur Gourmand Fraise 🍓 - Lu - 250 g

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Biscuits Petit Déjeuner Moelleux Coeur Gourmand Fraise 🍓 - Lu - 250 g

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Code-barres: 7622210771049 (EAN / EAN-13)

Quantité : 250 g

Conditionnement : Carton, Sachet Plastique Individuels

Marques : Lu

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, en:Petit-déjeuners

Labels, certifications, récompenses : en:Harmony

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Magasins U, E.leclerc, Auchan, Carrefour, Carrefour Market

Pays de vente : Belgique, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    47 ingrédients

    Céréales 41,1 % [farine de blé 22,1 %, céréales complètes 1 6,6 % (sarrasin complet concassé 13 %, farine complète de blé 0,9 %, farine complète d'orge 0,9 %, farine complète d'épeautre (blé) 0,9 %, flocons d'avoine 0,9 %), farine de riz 2,3 %, farine de blé malté 0,1 %, sucre, huile de colza, humectant (glycérol), agents de charge (polydextrose, amidon de blé, maltitol), amidon modifié, inuline, sirop de glucose-fructose, isomaltulose, purée de fraise concentrée 1,3 % (équivalent fraise 5,1 %), amidon de maïs, sel, poudre à lever (carbonate acide de sodium), émulsifiant (lécithine de soja), correcteurs d'acidité (acide citrique, acide malique, citrates de sodium), minéraux (oxyde de magnésium, fer élémentaire), arômes, gluten de blé, dextrose, jus de carotte noire concentrée, gélifiant (pectine), vitamines [vitamine B6, folacine (B9)].
    Allergènes : Gluten, Soja
    Traces : en:en-milk

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiĂ©s
    • Additif : E322 - LĂ©cithines
    • Additif : E422 - GlycĂ©rol
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E965 - Maltitol
    • IngrĂ©dient : Agent de charge
    • IngrĂ©dient : Dextrose
    • IngrĂ©dient : Émulsifiant
    • IngrĂ©dient : ArĂ´me
    • IngrĂ©dient : GĂ©lifiant
    • IngrĂ©dient : Glucose
    • IngrĂ©dient : Gluten
    • IngrĂ©dient : Humectant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1200 - Polydextrose

    Polydextrose : Le polydextrose est synthétisé à partir de molécules de dextrose -glucose-, et de sorbitol avec deux catalyseurs acides : acide citrique et acide phosphorique. Son degré de polymérisation est de 12 et son poids moléculaire de 1 500 Da. Il est autorisé en France en tant qu'additif comme « agent de charge » -numéro E1200- et autorisé aux USA par la FDA depuis 1981. Très résistant à la digestion intestinale, il se comporte comme une fibre. Il permet donc, dans les aliments allégés en sucres, d'apporter de la « charge », sans augmenter la valeur énergétique. La valeur calorique légale du polydextrose est de 1 kcal/g. Dans de nombreuses applications alimentaires, il est utilisé en combinaison avec des édulcorants intenses ou de charge, pour le remplacement du saccharose.
    Source : Wikipedia

  • E296 - Acide malique

    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia

  • E322 - LĂ©cithines

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E322i - LĂ©cithine

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E330 - Acide citrique

    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E422 - GlycĂ©rol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E965 - Maltitol

    Maltitol : Le maltitol -E965- est un polyol utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le sucre.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Cereales-completes-1

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Cereales-completes-1, Isomaltulose, Fer élémentaire, Folacine, Acide folique

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    Caractère végétarien inconnu

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Céréales 41.1%, farine de blé 22.1%, céréales complètes 1 6.6% (sarrasin complet 13%, farine complète de blé 0.9%, farine complète d'orge 0.9%, farine complète d'épeautre 0.9% (blé), flocons d'avoine 0.9%), farine de riz 2.3%, farine de blé malté 0.1%, sucre, huile de colza, humectant (glycérol), agents de charge (polydextrose, amidon de blé, maltitol), amidon modifié, inuline, sirop de glucose-fructose, isomaltulose, purée de fraise concentrée 1.3% (), amidon de maïs, sel, poudre à lever (carbonate acide de sodium), émulsifiant (lécithine de soja), correcteurs d'acidité (acide citrique, acide malique, citrates de sodium), minéraux (oxyde de magnésium, fer élémentaire), arômes, gluten de blé, dextrose, carotte noire, gélifiant (pectine), vitamines, vitamine B6, folacine, vitamine B9
    1. CĂ©rĂ©ales -> en:cereal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 41.1
    2. farine de blĂ© -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 22.1
    3. cĂ©rĂ©ales complètes 1 -> fr:cereales-completes-1 - percent: 6.6
      1. sarrasin complet -> en:wholemeal-buckwheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 13
      2. farine complète de blĂ© -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.9
      3. farine complète d'orge -> en:wholemeal-barley-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.9
      4. farine complète d'Ă©peautre -> en:wholemeal-spelt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.9
        1. blĂ© -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. flocons d'avoine -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.9
    4. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 2.3
    5. farine de blĂ© maltĂ© -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.1
    6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    8. humectant -> en:humectant
      1. glycĂ©rol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    9. agents de charge -> en:bulking-agent
      1. polydextrose -> en:e1200 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. amidon de blĂ© -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. maltitol -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. amidon modifiĂ© -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. inuline -> en:inulin - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. isomaltulose -> en:isomaltulose
    14. purĂ©e de fraise concentrĂ©e -> en:concentrated-strawberry-puree - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 1.3
    15. amidon de maĂŻs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. poudre Ă  lever -> en:raising-agent
      1. carbonate acide de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. Ă©mulsifiant -> en:emulsifier
      1. lĂ©cithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. acide malique -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. minéraux -> en:minerals
      1. oxyde de magnĂ©sium -> en:e530 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. fer élémentaire -> en:elemental-iron
    21. arĂ´mes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    22. gluten de blĂ© -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. carotte noire -> en:black-carrot - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. vitamine B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes
    28. folacine -> en:folacin
    29. vitamine B9 -> en:folic-acid

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 1

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • ProtĂ©ines : 1 / 5 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
    • Fibre : 4 / 5 (valeur : 4.6, valeur arrondie : 4.6)
    • Fruits, lĂ©gumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)

    Points négatifs : 5

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 764, valeur arrondie : 764)
    • Sucres : 2 / 10 (valeur : 9.1, valeur arrondie : 9.1)
    • Graisses saturĂ©es : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 124, valeur arrondie : 124)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 0 (5 - 5)

    Nutri-Score : B

  • icon

    Sucres en quantité modérée (9.1%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraĂ®ner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente Ă©galement le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrĂ©es (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent ĂŞtre limitĂ©es au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits Ă  faible teneur en sucre et rĂ©duisez la consommation de produits avec des sucres ajoutĂ©s.
  • icon

    Sel en quantité modérée (0.31%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraĂ®ner une augmentation de la pression artĂ©rielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cĂ©rĂ©bral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptĂ´me.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 Ă  12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandĂ©.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • RĂ©duisez la quantitĂ© de sel utilisĂ©e lors de la cuisson et ne salez plus Ă  table.
    • Limitez la consommation de collations salĂ©es et choisissez des produits Ă  faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (50g)     		Comparé à: en:petit-dejeuners
    Énergie 764 kj
    (182 kcal)     		382 kj
    (91 kcal)     		-49 %
    Matières grasses 5 g 2,5 g -37 %
    Acides gras saturés 0,5 g 0,25 g -76 %
    Acide laurique 0,017 g 0,008 g
    Acide arachidique 0,069 g 0,034 g
    Acide alpha-linolénique 0,002 g 0,001 g
    Acide arachidonique 0,133 g 0,066 g
    Glucides 31 g 15,5 g -49 %
    Sucres 9,1 g 4,55 g -55 %
    Maltodextrines 0,133 g 0,066 g
    Fibres alimentaires 4,6 g 2,3 g
    Protéines 2,4 g 1,2 g -59 %
    Sel 0,31 g 0,155 g +16 %
    Vitamine B6 (Pyridoxine) 0 mg 0 mg
    Vitamine B9 (Acide folique) 0 µg 0 µg
    Fer 2,1 mg 1,05 mg
    Magnésium 69 mg 34,5 mg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,3 % 1,3 %
Taille d'une portion : 50g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par gmlaa.
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