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Vitabis – Lu – 175 g

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Code-barres:
7622300752613(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Biscuits pour bébé dès 12 mois

Quantité : 175 g

Emballage : Boîte

Marques : Lu, Mondelez, Vitabis

Catégories : Aliments pour bébé, Goûters et desserts pour bébé, Biscuits pour bébé

Magasins : Colruyt, Delhaize

Pays de vente : Belgique, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score non applicable

    Non applicable pour la catégorie : Aliments pour bébé
    ⚠ ️Nutri-Score ne s'applique pas à cette catégorie de produits.
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (2 biscuits de 15g)     		Comparé à: Biscuits pour bébé
    Énergie 1 699 kj
    (406 kcal)     		255 kj
    (60 kcal)     		-3 %
    Matières grasses 9,2 g 1,38 g -12 %
    Acides gras saturés 3,1 g 0,465 g +3 %
    Glucides 71 g 10,6 g -2 %
    Sucres 22 g 3,3 g +1 %
    Fibres alimentaires 3,8 g 0,57 g
    Protéines 7,3 g 1,09 g +6 %
    Sel ? ?
    Vitamine B1 (Thiamine) 0,6 mg 0,09 mg
    Calcium 240 mg 36 mg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2,444 % 2,444 %
Taille d'une portion : 2 biscuits de 15g

Ingrédients

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    22 ingrédients

    Céréales 58,1% (farine_de_blé 52,3%. farine_de_seigle 2,9%, farine_complète_d'orge 2,9%) sucre, amidon de blé, œufs, huile de colza, huile de palme, lait écrémé en poudre, sirop de glucose, fibres de blé, poudre à lever (carbonate acide d'ammonium, carbonate acide de sodium), lactose et protéines de lait, carbonate de calcium, sel, émulsifiant (lécithine de soja), arôme, vitamine B1
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja
    Traces : Graines de sésame

    • Information sur les ingrédients

      • Céréale : 58.1%

      • — Farine de blé : 52.3%

      • — Farine de seigle : 2.9%

      • — Farine complète d'orge : 2.9%

      • Sucre : 22.3% (estimation)

      • Amidon de froment : 9.8% (estimation)

      • Œuf : 4.9% (estimation)

      • Huile de colza : 2.4% (estimation)

      • Huile de palme : < 2% (estimation)

      • Lait en poudre écrémé : < 2% (estimation)

      • Sirop de glucose : < 2% (estimation)

        • Qu'est-ce que c'est : Un liquide épais et sucré, souvent à base de fécule de maïs ou de blé.
        • Pourquoi on l'utilise : Empêche la cristallisation du sucre dans les bonbons, garde les produits de boulangerie moelleux et ajoute de la douceur.
        • Problèmes de santé : Hautement transformé, pauvre en nutriments et peut contribuer à la prise de poids et à d'autres problèmes de santé.
        • Synonymes : « sirop de glucose », « sirop de maïs » ou « glucose de confiserie » dans les listes d'ingrédients.
        • Problématiques :
        • Le sirop de glucose a généralement une teneur élevée en fructose, liée à des problèmes de santé potentiels comme la prise de poids, les troubles métaboliques et les problèmes hépatiques.
        • Peut contribuer aux « calories vides » ayant peu de valeur nutritionnelle.
        • Sources : OMS

      • Fibre de blé : < 2% (estimation)

      • Agent levant : < 2% (estimation)

      • — E503ii : < 2% (estimation)

      • — E500ii : < 2% (estimation)

      • Lactose et protéine de lait : < 2% (estimation)

      • E170i : < 2% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

      • Émulsifiant : < 2% (estimation)

      • — Lécithine de soja : < 2% (estimation)

      • Arôme : < 2% (estimation)

      • Thiamine : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E500 - Carbonates de sodium

    Les carbonates de sodium (E500) sont des composés couramment utilisés dans la préparation des aliments comme agents levants, aidant les produits de boulangerie à lever en libérant du dioxyde de carbone lorsqu'ils interagissent avec les acides.

    Souvent présents dans le bicarbonate de soude, ils régulent le pH des aliments, les empêchant de devenir trop acides ou trop alcalins. Dans le monde culinaire, les carbonates de sodium peuvent également améliorer la texture et la structure des aliments, comme les nouilles, en modifiant le réseau du gluten.

    Généralement reconnus comme sûrs, les carbonates de sodium ne sont pas toxiques lorsqu'ils sont consommés en quantités typiques trouvées dans les aliments.

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Le carbonate acide de sodium, également connu sous le nom de E500ii, est un additif alimentaire couramment utilisé comme agent levant.

    Lorsqu'il est ajouté aux recettes, il libère du dioxyde de carbone lors de l'exposition à de chaleur ou à des acides, provoquant la levée de la pâte et donnant une texture légère et moelleuse aux produits de boulangerie.

    Il est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les autorités réglementaires lorsqu'il est utilisé en quantités appropriées et ne présente aucun risque significatif pour la santé lorsqu'il est consommé dans des applications alimentaires typiques.

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

  • E503ii - Carbonate acide d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œuf, Lait en poudre écrémé, Lactose et protéine de lait
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Céréales 58.1% (farine_de_blé 52.3%, farine_de_seigle 2.9%, farine_complète_d'orge 2.9%), sucre, amidon de blé, œufs, huile de colza, huile de palme, lait écrémé en poudre, sirop de glucose, fibres de blé, poudre à lever (carbonate acide d'ammonium, carbonate acide de sodium), lactose et protéines de lait, carbonate de calcium, sel, émulsifiant (lécithine de soja), arôme, vitamine B1
    1. Céréales -> en:cereal – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 58.1 – percent: 58.1 – percent_max: 58.1
      1. farine_de_blé -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 52.3 – percent: 52.3 – percent_max: 52.3
      2. farine_de_seigle -> en:rye-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9532 – percent_min: 2.9 – percent: 2.9 – percent_max: 2.9
      3. farine_complète_d'orge -> en:wholemeal-barley-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9550 – percent_min: 2.9 – percent: 2.9 – percent_max: 2.9
    2. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 2.79333333333333 – percent_max: 41.9
    3. amidon de blé -> en:wheat-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 33.3333333333333
    4. œufs -> en:egg – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22000 – percent_min: 0 – percent_max: 19.5533333333333
    5. huile de colza -> en:colza-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 0 – percent_max: 13.0355555555556
    6. huile de palme -> en:palm-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: yes – ciqual_food_code: 16129 – percent_min: 0 – percent_max: 9.77666666666667
    7. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19054 – percent_min: 0 – percent_max: 7.82133333333333
    8. sirop de glucose -> en:glucose-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 6.51777777777778
    9. fibres de blé -> en:wheat-fiber – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 5.58666666666667
    10. poudre à lever -> en:raising-agent – percent_min: 0 – percent_max: 4.88833333333333
      1. carbonate acide d'ammonium -> en:e503ii – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 4.88833333333333
      2. carbonate acide de sodium -> en:e500ii – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2.44416666666667
    11. lactose et protéines de lait -> en:lactose-and-milk-proteins – vegan: no – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 4.34518518518518
    12. carbonate de calcium -> en:e170i – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 3.91066666666667
    13. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 3.55515151515151
    14. émulsifiant -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 3.25888888888889
      1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 42200 – percent_min: 0 – percent_max: 3.25888888888889
    15. arôme -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 3.00820512820513
    16. vitamine B1 -> en:thiamin – percent_min: 0 – percent_max: 2.79333333333333

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

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