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Choco - Canderel

Choco - Canderel

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Code-barres: 7640110707203 (EAN / EAN-13)

Conditionnement : Pot

Marques : Canderel

Labels, certifications, récompenses : Une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs, Sans sucre ajouté

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

16 ingrédients

Édulcorant : maltitol , hule de coio, hie de polme, nosetes (107%), cacao maigre en poudre (6,5%), poudre de lait éciémé, lactosénun en poude (ai), émulsfiant: lécithines de tournesol arôme naturel de vanille, Peut conteri des omondes, Une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs, "Sans sucres ojutes Comfent des sucres naturellement présents, Conserver à une température ambiante (1820) Ten minste houdbaar tot /Lot nr iedeksl

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E322 - Lécithines

Additif : E965 - Maltitol

Ingrédient : Édulcorant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

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Additifs

E322 - Lécithines

Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
Source : Wikipedia (Anglais)

E322i - Lécithine

Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
Source : Wikipedia (Anglais)

E965 - Maltitol

Maltitol : Le maltitol -E965- est un polyol utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le sucre.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Hule-de-coio, Hie-de-polme, Nosetes, Poudre-de-lait-ecieme, Lactosenun-en-poude, Emulsfiant, Lecithines-de-tournesol-arome-naturel-de-vanille, Peut-conteri-des-omondes, Sans-sucres-ojutes-comfent-des-sucres-naturellement-presents, Conserver-a-une-temperature-ambiante, 1820, Ten-minste-houdbaar-tot, Lot-nr-iedeksl
Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : Hule-de-coio, Hie-de-polme, Nosetes, Poudre-de-lait-ecieme, Lactosenun-en-poude, Emulsfiant, Lecithines-de-tournesol-arome-naturel-de-vanille, Peut-conteri-des-omondes, Sans-sucres-ojutes-comfent-des-sucres-naturellement-presents, Conserver-a-une-temperature-ambiante, 1820, Ten-minste-houdbaar-tot, Lot-nr-iedeksl
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Hule-de-coio, Hie-de-polme, Nosetes, Poudre-de-lait-ecieme, Lactosenun-en-poude, Emulsfiant, Lecithines-de-tournesol-arome-naturel-de-vanille, Peut-conteri-des-omondes, Sans-sucres-ojutes-comfent-des-sucres-naturellement-presents, Conserver-a-une-temperature-ambiante, 1820, Ten-minste-houdbaar-tot, Lot-nr-iedeksl
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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients

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Édulcorant (maltitol), hule de coio, hie de polme, nosetes 107%, cacao maigre en poudre 6.5%, poudre de lait éciémé, lactosénun en poude, émulsfiant (lécithines de tournesol arôme naturel de vanille), Peut conteri des omondes, "Sans sucres ojutes Comfent des sucres naturellement présents, Conserver à une température ambiante (1820), Ten minste houdbaar tot, Lot nr iedeksl
Édulcorant -> en:sweetener

maltitol -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes

hule de coio -> fr:hule-de-coio

hie de polme -> fr:hie-de-polme

nosetes -> fr:nosetes - percent: 107

cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 6.5

poudre de lait éciémé -> fr:poudre-de-lait-ecieme

lactosénun en poude -> fr:lactosenun-en-poude

émulsfiant -> fr:emulsfiant

lécithines de tournesol arôme naturel de vanille -> fr:lecithines-de-tournesol-arome-naturel-de-vanille

Peut conteri des omondes -> fr:peut-conteri-des-omondes

"Sans sucres ojutes Comfent des sucres naturellement présents -> fr:sans-sucres-ojutes-comfent-des-sucres-naturellement-presents

Conserver à une température ambiante -> fr:conserver-a-une-temperature-ambiante

1820 -> fr:1820

Ten minste houdbaar tot -> fr:ten-minste-houdbaar-tot

Lot nr iedeksl -> fr:lot-nr-iedeksl

Nutrition

Données manquantes pour calculer le Nutri-Score

Catégorie manquante

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Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
Énergie	2 021 kj (483 kcal)
Matières grasses	34 g
Acides gras saturés	7,2 g
Glucides	54 g
Sucres	8,1 g
Fibres alimentaires	2,7 g
Protéines	5,6 g
Sel	0,2 g
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

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