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Barres fourrées à base de farine de blé - Germinal - 200 g (6 x 33,4 g)

Barres fourrées à base de farine de blé - Germinal - 200 g (6 x 33,4 g)

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Code-barres: 8001091002920 (EAN / EAN-13)

Quantité : 200 g (6 x 33,4 g)

Conditionnement : Plastique, Carton

Marques : Germinal

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Barres fourrées, Barres fourrées à base de farine de blé

Labels, certifications, récompenses : Bio, Végétarien, Bio européen, Agriculture non UE, Végétalien, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, AB Agriculture Biologique

Pays de vente : Belgique, France

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Santé

Ingrédients

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    18 ingrédients


    Préparation de fruits à base de figue 35% (sirop de glucose-fructose de maïs, purée de figue 40%, gélifiant : pectine, correcteur d'acidité : acide citrique), farine de blé khorasan KAMUT® 18%, farine de riz, sirop de glucose de riz, fécule de pomme de terre, huile de graines de tournesol, huile de karité, poudre à lever (tartrates de potassium, carbonates de sodium), sel, arôme naturel de vanille.
    Allergènes : Gluten
    Traces : Œufs

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Sirop de maïs à haute teneur en fructose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E336 - Tartrates de potassium


    Potassium tartrate : Potassium tartrate, dipotassium tartrate or argol has formula K2C4H4O6. It is the potassium salt of tartaric acid. It is often confused with potassium bitartrate, also known as cream of tartar. As a food additive, it shares the E number E336 with potassium bitartrate.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Preparation-de-fruits-a-base-de-figue, Farine-de-ble-khorasan-kamut

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    Végétalien


    Aucun ingrédient non végétalien détecté

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    Végétarien


    Aucun ingrédient non végétarien détecté

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Préparation de fruits à base de figue 35% (sirop de glucose-fructose de maïs, figue 14%, gélifiant (pectine), correcteur d'acidité (acide citrique)), farine de blé khorasan KAMUT® 18%, farine de riz, sirop de glucose de riz, fécule de pomme de terre, huile de graines de tournesol, huile de karité, poudre à lever (tartrates de potassium, carbonates de sodium), sel, arôme naturel de vanille
    1. Préparation de fruits à base de figue -> fr:preparation-de-fruits-a-base-de-figue - percent_min: 35 - percent: 35 - percent_max: 35
      1. sirop de glucose-fructose de maïs -> en:high-fructose-corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent_max: 21
      2. figue -> en:fig - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
      3. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 7
        1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
      4. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    2. farine de blé khorasan KAMUT® -> fr:farine-de-ble-khorasan-kamut - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
    3. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.875 - percent_max: 18
    4. sirop de glucose de riz -> en:rice-glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.14285714285714 - percent_max: 18
    5. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.83333333333333 - percent_max: 14.2857142857143
    6. huile de graines de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 10.2559523809524
    7. huile de karité -> en:shea-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 8.2047619047619
    8. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 6.83730158730159
      1. tartrates de potassium -> en:e336 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.83730158730159
      2. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.41865079365079
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.86054421768707
    10. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.12797619047619

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 14

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.5, valeur arrondie : 5.5)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 14, valeur arrondie : 14)

    Points négatifs : 12

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 564, valeur arrondie : 564)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 26, valeur arrondie : 26)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.1, valeur arrondie : 3.1)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 272, valeur arrondie : 272)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 10 (12 - 2)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en quantité élevée (26%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.68%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (33g)
    Comparé à: Biscuits
    Énergie 564 kj
    (397 kcal)
    186 kj
    (131 kcal)
    -71 %
    Matières grasses 11 g 3,63 g -45 %
    Acides gras saturés 3,1 g 1,02 g -67 %
    Glucides 68 g 22,4 g +6 %
    Sucres 26 g 8,58 g -13 %
    Fibres alimentaires 2 g 0,66 g -39 %
    Protéines 5,5 g 1,81 g -14 %
    Sel 0,68 g 0,224 g +17 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 14 % 14 %
Taille d'une portion : 33g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Labels

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par quechoisir.
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