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Wholesome White Loaf - Schar - 8

Wholesome White Loaf - Schar - 8

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Code-barres: 8008698005576 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Pain sans gluten avec croute

Quantité : 8

Conditionnement : Plastique

Marques : Schar

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, en:Specific products, en:Products for specific diets, Pains, Produits sans gluten, Pains sans gluten, Pains de mie

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Sans gluten, Sans conservateurs, Végétalien, Dansk vegetarisk forening, Dansk vegetarisk forening vegan, Sans alcool, Sans lactose, À l'huile de tournesol, en:Sans-ble

Lieux de fabrication ou de transformation : Italie

Magasins : Coop, Magasins U, Carrefour market, Tesco, carrefour.fr

Pays de vente : Belgique, France, Allemagne, Pays-Bas, Espagne, Suisse, Royaume-Uni

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    20 ingrédients


    maize starch, water, sourdough 16% (rice flour, water), rice starch, vegetable fibre (psyllium), rice syrup, sunflower oil, soya protein, thickener: hydroxypropyl methyl cellulose, millet flour 1,9%, quinoa flour 1,3%, yeast, honey, iodized salt (salt, potassium iodide)
    Allergènes : Soja
    Traces : Lupin

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E464 - Hydroxypropylméthylcellulose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E464 - Hydroxypropylméthylcellulose


    Hypromellose : Hypromellose -INN-, abrégé de hydroxypropylméthylcellulose -HPMC-, est un éther de cellulose, inerte, viscoélastique utilisé comme collyre en goutte pour les yeux, ainsi qu'en excipient de médicaments par voie orale, dans des produits commerciaux,, ou comme additif alimentaire. Comme additif alimentaire, l'hypromellose est un émulsifiant, épaississant et agent de suspension, et une alternative à la gélatine animale. Dans le Codex Alimentarius, son code -E- est E464.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Végétalien


    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Levain, Iodure de potassium
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    Végétarien


    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Levain, Iodure de potassium
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    maize starch, water, sourdough 16% (rice flour, water), rice starch, vegetable fibre (psyllium), rice syrup, sunflower oil, soya protein, thickener (hydroxypropyl methyl cellulose), millet flour 1.9%, quinoa flour 1.3%, yeast, honey, iodized salt (salt, potassium iodide)
    1. maize starch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16 - percent_max: 53.4
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16 - percent_max: 34.7
    3. sourdough -> en:sourdough - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
      1. rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 16
      2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
    4. rice starch -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.9 - percent_max: 16
    5. vegetable fibre -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.9 - percent_max: 16
      1. psyllium -> en:psyllium - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.9 - percent_max: 16
    6. rice syrup -> en:rice-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.9 - percent_max: 15.1833333333333
    7. sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1.9 - percent_max: 12.46
    8. soya protein -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.9 - percent_max: 10.0666666666667
    9. thickener -> en:thickener - percent_min: 1.9 - percent_max: 8.35714285714286
      1. hydroxypropyl methyl cellulose -> en:e464 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.9 - percent_max: 8.35714285714286
    10. millet flour -> en:millet-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.9 - percent: 1.9 - percent_max: 1.9
    11. quinoa flour -> en:quinoa-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.3 - percent: 1.3 - percent_max: 1.3
    12. yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    13. honey -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    14. iodized salt -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      2. potassium iodide -> en:potassium-iodide - percent_min: 0 - percent_max: 0.65

Nutrition

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    Très bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 7

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 3.5, valeur arrondie : 3.5)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 8.1, valeur arrondie : 8.1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 975, valeur arrondie : 975)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.3, valeur arrondie : 3.3)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.4, valeur arrondie : 0.4)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 396, valeur arrondie : 396)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : -1 (6 - 7)

    Nutri-Score : A

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    Sucres en faible quantité (3.3%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.99%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (25g)
    Comparé à: Pains sans gluten
    Énergie 975 kj
    (233 kcal)
    244 kj
    (58 kcal)
    -4 %
    Matières grasses 3,4 g 0,85 g -29 %
    Acides gras saturés 0,4 g 0,1 g -40 %
    Glucides 43 g 10,8 g +5 %
    Sucres 3,3 g 0,825 g +36 %
    Fibres alimentaires 8,1 g 2,02 g +37 %
    Protéines 3,5 g 0,875 g -10 %
    Sel 0,99 g 0,247 g -4 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 25g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport