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Sauce Andalouse - Heinz - 220 g

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Sauce Andalouse - Heinz - 220 g

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Code-barres: 8410066122592 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Sauce avec des tomates et du piment de Cayenne

Quantité : 220 g

Conditionnement : Plastique, Flacon

Marques : Heinz

Catégories : Condiments, Sauces, Sauces andalouses

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Magasins : Carrefour, Magasins U

Pays de vente : Belgique, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    25 ingrédients

    Huile de soja 54%, eau, jus de citron, vinaigre, purée de tomates mi-réduite 6,0%, jaunes d'OEUF, sucre, graine de MOUTARDE en poudre, sel, herbes, colorant (caramel ordinaire), épices, piment de Cayenne, poudre d'oignon, amidon modifié de maïs, conservateur (sorbate de potassium), extraits d'épices, épaississants (gomme de guar, gomme xanthane), antioxydants (extrait riche en tocophérols, calcium disodium EDTA).
    Allergènes : Œufs, Moutarde, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Huile de soja 54%, eau, jus de citron, vinaigre, purée de tomates mi-réduite 6%, jaunes d'OEUF, sucre, graine de MOUTARDE, sel, herbes, colorant (caramel ordinaire), épices, piment de Cayenne, oignon, amidon modifié de maïs, conservateur (sorbate de potassium), extraits d'épices, épaississants (gomme de guar, gomme xanthane), antioxydants (extrait riche en tocophérols, calcium disodium EDTA)
    1. Huile de soja -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 54 - percent: 54 - percent_max: 54
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent_max: 28
    3. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent_max: 28
    4. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent_max: 20
    5. purée de tomates mi-réduite -> fr:puree-de-tomate-mi-reduite - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
    6. jaunes d'OEUF -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
    7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.6
    8. graine de MOUTARDE -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.66666666666667
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    10. herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    11. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.11111111111111
      1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.11111111111111
    12. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
    13. piment de Cayenne -> en:cayenne-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.54545454545455
    14. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.33333333333333
    15. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.15384615384615
    16. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    17. extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.86666666666667
    18. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
      1. gomme de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
      2. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.875
    19. antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.64705882352941
      1. extrait riche en tocophérols -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.64705882352941
      2. calcium disodium EDTA -> en:e385 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.823529411764706

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 12

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)

    Points négatifs : 20

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2276, valeur arrondie : 2276)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 6.1, valeur arrondie : 6.1)
    • Graisses saturées : 8 / 10 (valeur : 8.6, valeur arrondie : 8.6)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 480, valeur arrondie : 480)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 20 (20 - 0)

    Nutri-Score : E

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    Sucres en quantité modérée (6.1%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (1.2%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Sauces andalouses
    Énergie 2 276 kj
    (544 kcal)     		-4 %
    Matières grasses 56,2 g -1 %
    Acides gras saturés 8,6 g +78 %
    Glucides 7,5 g -4 %
    Sucres 6,1 g +11 %
    Fibres alimentaires 0 g -100 %
    Protéines 1,7 g -13 %
    Sel 1,2 g -26 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 12 %

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par sebleouf
Dernière modification de la page produit le par roto.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, halal-app-chakib, hungergames, jeanbono, kalepom, kiliweb, magasins-u, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, scanbot, segundo, tacite, teolemon, yd31, yuka.SEtvRVRJSUVtZU1Nc3MwNDdCWFAyczVwNnFEM1F6dVdjdVU4SUE9PQ, yuka.U0tGWVM0QTY5OEF2dWNOa3hpSFpvNHgybW9Hd2NrQ1dkc3c2SVE9PQ, yuka.V2JwY0w3d2p2Y0Zib01KZzVSK08xSTVxNktmMFgyL29jckVUSWc9PQ, yuka.WElzOEVid3hvdHdTZ2NNeitnbVA4UHhLbTRPdVdIR2JJdllVSVE9PQ, yuka.YmEwNkM2MEd1dHNWdXNZajFBM3I4TlJVd0lPcGN6K3VOL2NCSWc9PQ.

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