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Doritos goût sweet chili pepper - 44 g

Doritos goût sweet chili pepper - 44 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant PEPSICO FRANCE.

Code-barres: 8710398603319 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Tortilla chips de maïs goût piment doux

Quantité : 44 g

Conditionnement : Plastique, Sachet

Marques : Doritos

Catégories : Snacks, Snacks salés, Amuse-gueules, Chips et frites, Chips, Chips de maïs

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Pays de vente : Belgique, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    23 ingrédients


    Maïs,huiles végétales (tournesol, colza, maïs, en proportion variable),base aromatisante piment doux [sucre, arôme (contient BLÉ et SOJA), protéines de SOJA hydrolysées, correcteur d'acidité (diacétate de sodium), exhausteurs de goût (glutamate monosodique, 5'ribonucléotide disodique), extraits de piment, oignon en poudre, sel, ail en poudre, acidifiants (acide citrique et malique), chlorure de potassium, SOJA, BLÉ, colorant (extrait de paprika)].
    Allergènes : Gluten, Soja
    Traces : Gluten, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E296 - Acide malique


    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia
  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : en:sweet-pepper-flavoring-base, en:5-disodium-ribonucleotides, en:acidity-correctors, en:dyes

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:sweet-pepper-flavoring-base, en:5-disodium-ribonucleotides, en:acidity-correctors, en:dyes

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    Caractère végétarien inconnu


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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    corn, sunflower oil 18.2%, rapeseed oil 4.6%, sweet pepper flavoring base (fructose, flavor (), flavor enhancers (monosodium glutamate, 5'-disodium ribonucleotides), acidity correctors (sodium diacetate, malic acid), sugar, onion, hydrolyzed soy protein, soybean, garlic powder, wheat, dyes (paprika extract, beet red), chili), salt
    1. corn -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 68 - percent_max: 77.2
    2. sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 18.2 - percent: 18.2 - percent_max: 18.2
    3. rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 4.6 - percent: 4.6 - percent_max: 4.6
    4. sweet pepper flavoring base -> en:sweet-pepper-flavoring-base - percent_min: 0 - percent_max: 4.6
      1. fructose -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.6
      2. flavor -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
      3. flavor enhancers -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 0
        1. monosodium glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
        2. 5'-disodium ribonucleotides -> en:5-disodium-ribonucleotides - percent_min: 0 - percent_max: 0
      4. acidity correctors -> en:acidity-correctors - percent_min: 0 - percent_max: 0
        1. sodium diacetate -> en:e262ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
        2. malic acid -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      5. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      6. onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      7. hydrolyzed soy protein -> en:hydrolysed-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      8. soybean -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      9. garlic powder -> en:garlic-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      10. wheat -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      11. dyes -> en:dyes - percent_min: 0 - percent_max: 0
        1. paprika extract -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
        2. beet red -> en:e162 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      12. chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    5. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.6

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 6, valeur arrondie : 6)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 5.7, valeur arrondie : 5.7)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 14

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2086, valeur arrondie : 2086)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 5.2, valeur arrondie : 5.2)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.1, valeur arrondie : 3.1)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 440, valeur arrondie : 440)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 9 (14 - 5)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en quantité modérée (5.2%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (1.1%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (44 g)
    Comparé à: Chips de maïs
    Énergie 2 086 kj
    (499 kcal)
    918 kj
    (220 kcal)
    +4 %
    Matières grasses 25 g 11 g +13 %
    Acides gras saturés 3,1 g 1,36 g +34 %
    Glucides 59 g 26 g -1 %
    Sucres 5,2 g 2,29 g +119 %
    Fibres alimentaires 5,7 g 2,51 g +29 %
    Protéines 6 g 2,64 g -5 %
    Sel 1,1 g 0,484 g -13 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 44 g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Autres informations

Préparation : A consommer sans préparation

Conditions de conservation : Conserver au sec.

Service consommateur : PepsiCo France SNC, 420 rue d'Estienne d'Orves 92705 Colombes CEDEX

Sources de données

Le fabricant PEPSICO FRANCE utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par inf.
Fiche produit également modifiée par beniben, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, franckinou, kiliweb, org-pepsico-france, packbot, yuka.WW84RVFKazYrUFFHa3ZjUjFEMzY0NGxGLzZXckJFYXZBdWsvSVE9PQ, yuka.WWI5Wk9haGZucWdwbHZZT294SGYvWUpLeXIyUmVrZXFkdU1zSVE9PQ, yuka.ZDYwWUthTW9pdUFrcWNNMHpDanM1ZjU1bUsyMFlVYnBHZVlNSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm0WXeCCmizpNjXuml-T2cWzK8zHYc8izIn-Lqg.

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