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Maaltijdsalade walnoot geitenkaas - Albert Heijn - 450 g

Maaltijdsalade walnoot geitenkaas - Produit - nl

Maaltijdsalade walnoot geitenkaas - Albert Heijn - 450 g

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Code-barres: 8710400397816 (EAN / EAN-13)

Quantité : 450 g

Marques : Albert Heijn

Catégories : Plats préparés, Salades composées, en:Meal Salad

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Nutriscore, Nutriscore A

Origine des ingrédients : Pays-Bas

Magasins : Albert Heijn

Pays de vente : Belgique, Pays-Bas

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

31 ingrédients

Néerlandais : Groente (12% komkommer, 9,8% spinazie, 3,7% veldsla), rode appel, water, geitenmelk, semi-gedroogde tomaat, volkoren durumtarwegriesmeel, walnoot, plantaardige olie (raap, koolzaad, zonnebloem), 2,6% honing, citroenazijn, zout, citroensapconcentraat, kruiden (o.a. 0,03% tijm), kruidenazijn, extra vierge olijfolie, specerijen, verdikkingsmiddel (E415), conserveermiddel (E202), zoetstof (E960a), zuursel, vegetarisch stremsel, antioxidant (E302).

Allergènes : Lait, Fruits à coque

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E415 - Gomme xanthane

Ingrédient : Édulcorant

Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E202 - Sorbate de potassium

Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
Source : Wikipedia

E302 - Ascorbate de calcium

Ascorbate de calcium : L'ascorbate de calcium est un composé chimique de formule CaC12H14O12. Il s'agit d'un ascorbate minéral, sel d'acide ascorbique et de calcium. Additif alimentaire de numéro E302, il est autorisé au sein de l'Union européenne, des États-Unis, de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande. Il est par exemple utilisé pour ralentir le brunissement des pommes avant leur commercialisation.
Source : Wikipedia

E415 - Gomme xanthane

Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
Source : Wikipedia

E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Ingrédients non reconnus : nl:rode-appel, nl:semi-gedroogde-tomaat, nl:o-a
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait de chèvre, Miel
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Végétarien
Aucun ingrédient non végétarien détecté

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nl: Groente (komkommer 12%, spinazie 9.8%, veldsla 3.7%), rode appel, water, geitenmelk, semi-gedroogde tomaat, walnoot, plantaardige olie (raap, koolzaad, zonnebloem), honing 2.6%, zout, citroensapconcentraat, kruiden (o.a, tijm 0.03%), extra vierge olijfolie, specerijen, verdikkingsmiddel (e415), conserveermiddel (e202), zoetstof (e960a), zuursel, stremsel, antioxidant (e302)
Groente -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes

komkommer -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20019 - percent: 12

spinazie -> en:spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20059 - percent: 9.8

veldsla -> en:corn-salad - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20099 - percent: 3.7

rode appel -> nl:rode-appel

water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

geitenmelk -> en:goat-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

semi-gedroogde tomaat -> nl:semi-gedroogde-tomaat

walnoot -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15023

plantaardige olie -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe

raap -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130

koolzaad -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes

zonnebloem -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes

honing -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent: 2.6

zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

citroensapconcentraat -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028

kruiden -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes

o.a -> nl:o-a

tijm -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070 - percent: 0.03

extra vierge olijfolie -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270

specerijen -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

verdikkingsmiddel -> en:thickener

e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

conserveermiddel -> en:preservative

e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes

zoetstof -> en:sweetener

e960a -> en:e960a - vegan: yes - vegetarian: yes

zuursel -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes

stremsel -> en:rennet - labels: en:vegetarian - vegan: maybe - vegetarian: en:yes

antioxidant -> en:antioxidant

e302 -> en:e302 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

Très bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 52
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 6

Protéines : 3 / 5 (valeur : 4.9, valeur arrondie : 4.9)

Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 52.1484375, valeur arrondie : 52.1)

Points négatifs : 5

Énergie : 1 / 10 (valeur : 648, valeur arrondie : 648)

Sucres : 1 / 10 (valeur : 5.7, valeur arrondie : 5.7)

Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)

Sodium : 1 / 10 (valeur : 132, valeur arrondie : 132)

Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

Score nutritionnel : (5 - 6)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (9.3%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité modérée (2.4%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en quantité modérée (5.7%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité modérée (0.33%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Salades composées
Énergie	648 kj (156 kcal)	-10 %
Matières grasses	9,3 g	-18 %
Acides gras saturés	2,4 g	+57 %
Glucides	12 g	+31 %
Sucres	5,7 g	+115 %
Fibres alimentaires	2,1 g	+24 %
Protéines	4,9 g	-11 %
Sel	0,33 g	-59 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	52,148 %

Taille d'une portion : 450

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

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