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Wraps Multigrains – Gruma – 370 g

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Wraps Multigrains – Gruma – 370 g

Code-barres:
8710637105390(EAN / EAN-13)

Quantité : 370 g

Emballage : Plastique

Marques : Gruma, Mission Wrap

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Pains, Pains plats, Pains blancs, Pains de blé, Tortillas de blé

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Sans conservateur artificiel, Végétalien, Union Végétarienne Européenne, Union Végétarienne Européenne Végétalien, Sans colorants artificiels, Nutriscore, Nutriscore A
Union Végétarienne Européenne Union Végétarienne Européenne Végétalien

Origine des ingrédients : Pays-Bas

Lieux de fabrication ou de transformation : Pays-bas

Magasins : Magasins U, carrefour.fr, Delhaize

Pays de vente : Belgique, France, États-Unis

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score A

    Très bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 7/55

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      Énergie

      3/10 points (1316kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      0/15 points (1g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      0/10 points (0.9g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      4/20 points (0.92g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 7/17

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      Protéines

      3/7 points (7.3g)

      Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.

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      Fibre

      4/5 points (6.4g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

      Score nutritionnel : 0 (7 - 7)

      Nutri-Score : A

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.92%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (1.0 wrap (61.6 g))     		Comparé à: Tortillas de blé
    Énergie 1 316 kj
    (312 kcal)     		811 kj
    (192 kcal)     		+4 %
    Matières grasses 7 g 4,31 g +12 %
    Acides gras saturés 0,9 g 0,554 g -32 %
    Glucides 52 g 32 g +2 %
    Sucres 1 g 0,616 g -58 %
    Fibres alimentaires 6,4 g 3,94 g +64 %
    Protéines 7,3 g 4,5 g -16 %
    Sel 0,92 g 0,567 g -16 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 1.0 wrap (61.6 g)

Ingrédients

  • icon

    19 ingrédients

    farine de FROMENT 55%, graines de lin brunes et jaunes [0,9%], graines de mil [0,3%], flocons d'AVOINE 0,3%], flocons de BLÉ [0,3%]), eau, stabilisant (glycérine), huile végétale (huile de tournesol) (7%), correcteur d'acidité (acide malique), émulsifiant (mono - et diglycérides d'acides gras), farine de FROMENT fermentée, sel, poudre à lever (bicarbonate de sodium), fibres végétales, arôme naturel.
    Allergènes : Gluten

    • Information sur les ingrédients

      • Farine de blé : 55.0%

      • Graines-de-lin-brunes-et-jaunes : 0.9%

      • Graines-de-mil : 0.3%

      • Flocons d'avoine : 0.3%

      • Flocons de blé : 0.3%

      • Eau : 21.6% (estimation)

      • Stabilisant : 10.8% (estimation)

      • — E422 : 10.8% (estimation)

      • Huile végétale : 5.4% (estimation)

      • Correcteur d'acidité : 2.7% (estimation)

      • — E296 : 2.7% (estimation)

      • Émulsifiant : < 2% (estimation)

      • — E471 : < 2% (estimation)

      • Blé : < 2% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

      • Agent levant : < 2% (estimation)

      • — E500ii : < 2% (estimation)

      • Fibre végétale : < 2% (estimation)

      • Arôme naturel : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E296 - Acide malique

    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Les mono- et diglycérides d'acides gras (E471), sont des additifs alimentaires couramment utilisés comme émulsifiants dans divers aliments transformés.

    Ces composés sont constitués de molécules de glycérol liées à une ou deux chaînes d'acides gras , qui aident à stabiliser et à mélanger les ingrédients à base d'eau et d'huile. Le E471 améliore la texture et la durée de conservation des produits comme la margarine, les produits de boulangerie et la crème glacée, garantissant une texture lisse et homogène.

    Il est généralement considéré comme sûr pour la consommation dans les limites réglementaires établies.

  • E500 - Carbonates de sodium

    Les carbonates de sodium (E500) sont des composés couramment utilisés dans la préparation des aliments comme agents levants, aidant les produits de boulangerie à lever en libérant du dioxyde de carbone lorsqu'ils interagissent avec les acides.

    Souvent présents dans le bicarbonate de soude, ils régulent le pH des aliments, les empêchant de devenir trop acides ou trop alcalins. Dans le monde culinaire, les carbonates de sodium peuvent également améliorer la texture et la structure des aliments, comme les nouilles, en modifiant le réseau du gluten.

    Généralement reconnus comme sûrs, les carbonates de sodium ne sont pas toxiques lorsqu'ils sont consommés en quantités typiques trouvées dans les aliments.

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Le carbonate acide de sodium, également connu sous le nom de E500ii, est un additif alimentaire couramment utilisé comme agent levant.

    Lorsqu'il est ajouté aux recettes, il libère du dioxyde de carbone lors de l'exposition à de chaleur ou à des acides, provoquant la levée de la pâte et donnant une texture légère et moelleuse aux produits de boulangerie.

    Il est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les autorités réglementaires lorsqu'il est utilisé en quantités appropriées et ne présente aucun risque significatif pour la santé lorsqu'il est consommé dans des applications alimentaires typiques.

Analyse des ingrédients

  • icon

    Végétalien

    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Graines-de-lin-brunes-et-jaunes, Graines-de-mil

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    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Graines-de-lin-brunes-et-jaunes, Graines-de-mil

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: farine de FROMENT 55%, graines de lin brunes et jaunes 0.9%, graines de mil 0.3%, flocons d'AVOINE 0.3%, flocons de BLÉ 0.3%, eau, stabilisant (glycérine), huile végétale, correcteur d'acidité (acide malique), émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), FROMENT, sel, poudre à lever (bicarbonate de sodium), fibres végétales, arôme naturel
    1. farine de FROMENT -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent: 55
    2. graines de lin brunes et jaunes -> fr:graines-de-lin-brunes-et-jaunes – percent: 0.9
    3. graines de mil -> fr:graines-de-mil – percent: 0.3
    4. flocons d'AVOINE -> en:oat-flakes – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9311 – percent: 0.3
    5. flocons de BLÉ -> en:wheat-flakes – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent: 0.3
    6. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066
    7. stabilisant -> en:stabiliser
      1. glycérine -> en:e422 – vegan: maybe – vegetarian: maybe
    8. huile végétale -> en:vegetable-oil – labels: en:with-sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: maybe
    9. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. acide malique -> en:e296 – vegan: yes – vegetarian: yes
    10. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe
    11. FROMENT -> en:wheat – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410
    12. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058
    13. poudre à lever -> en:raising-agent
      1. bicarbonate de sodium -> en:e500ii – vegan: yes – vegetarian: yes
    14. fibres végétales -> en:vegetable-fiber – vegan: yes – vegetarian: yes
    15. arôme naturel -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par annadeckmyn.
Fiche produit également modifiée par adrien25, bigon, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, foodless, foodvisor, grostof, inf, lukasday, macrofactor, magasins-u, moncoachigbas, moon-rabbit, october-food-facts, openfoodfacts-contributors, packbot, scanbot, tacite, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllZEA8bmsCPUPibTkhKn1t6-IazXcOlrxdjEEqs, yukafix.

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