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Wraps Multigrains – Gruma – 370 g
Wraps Multigrains – Gruma – 370 g
Code-barres:
8710637105390(EAN / EAN-13)
Code-barres:
8710637105390(EAN / EAN-13)
Quantité : 370 g
Emballage : Plastique
Marques : Gruma, Mission Wrap
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Pains, Pains plats, Pains blancs, Pains de blé, Tortillas de blé
Labels, certifications, récompenses :
Végétarien, Sans conservateur artificiel, Végétalien, Union Végétarienne Européenne, Union Végétarienne Européenne Végétalien, Sans colorants artificiels, Nutriscore, Nutriscore A
Origine des ingrédients : Pays-Bas
Lieux de fabrication ou de transformation : Pays-bas
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.missionwraps.fr
Magasins : Magasins U, carrefour.fr, Delhaize
Pays de vente : Belgique, France, États-Unis
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
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Nutri-Score UNKNOWN
Données nutritionnelles manquantes
⚠ ️Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.Informations nutritionnelles manquantes : Sodium
Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ?-
Découvrez le nouveau Nutri-Score !
Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.
Principales améliorations :
- Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
- Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
- Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
- Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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Qu'est ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (7%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Acides gras saturés en faible quantité (0.9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Sucres en faible quantité (1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (1.0 wrap (61.6 g))Comparé à: Tortillas de blé Énergie 1 305 kj
(312 kcal)804 kj
(192 kcal)+3 % Matières grasses 7 g 4,31 g +11 % Acides gras saturés 0,9 g 0,554 g -32 % Glucides 52 g 32 g +1 % Sucres 1 g 0,616 g -59 % Fibres alimentaires 6,4 g 3,94 g +63 % Protéines 7,3 g 4,5 g -16 % Sel ? ? Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Ingrédients
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19 ingrédients
farine de FROMENT 55%, graines de lin brunes et jaunes [0,9%], graines de mil [0,3%], flocons d'AVOINE 0,3%], flocons de BLÉ [0,3%]), eau, stabilisant (glycérine), huile végétale (huile de tournesol) (7%), correcteur d'acidité (acide malique), émulsifiant (mono - et diglycérides d'acides gras), farine de FROMENT fermentée, sel, poudre à lever (bicarbonate de sodium), fibres végétales, arôme naturel.Allergènes : Gluten-
Information sur les ingrédients
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Farine de blé : 55.0%
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Graines-de-lin-brunes-et-jaunes : 0.9%
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Graines-de-mil : 0.3%
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Flocons d'avoine : 0.3%
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Flocons de blé : 0.3%
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Eau : 21.6% (estimation)
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Stabilisant : 10.8% (estimation)
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— E422 : 10.8% (estimation)
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Huile végétale : 5.4% (estimation)
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Correcteur d'acidité : 2.7% (estimation)
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— E296 : 2.7% (estimation)
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Émulsifiant : < 2% (estimation)
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— E471 : < 2% (estimation)
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Blé : < 2% (estimation)
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Sel : < 2% (estimation)
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Agent levant : < 2% (estimation)
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— E500ii : < 2% (estimation)
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Fibre végétale : < 2% (estimation)
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Arôme naturel : < 2% (estimation)
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Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
5 marqueurs d'ultra-transformation
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Limiter les aliments ultra-transformés
Limiter les aliments ultra-transformés réduit le risque de maladies chroniques
Plusieurs études ont montré qu'une consommation plus faible d'aliments ultra-transformés est associée à un risque diminué de maladies chroniques non transmissibles, telles que l'obésité, l'hypertension et le diabète.
Source : Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E422 - Glycérol
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Fibre végétale
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
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Additifs
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E296 - Acide malique
Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.Source : Wikipedia
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E422 - Glycérol
Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.Source : Wikipedia
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E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Les mono- et diglycérides d'acides gras (E471), sont des additifs alimentaires couramment utilisés comme émulsifiants dans divers aliments transformés.
Ces composés sont constitués de molécules de glycérol liées à une ou deux chaînes d'acides gras , qui aident à stabiliser et à mélanger les ingrédients à base d'eau et d'huile. Le E471 améliore la texture et la durée de conservation des produits comme la margarine, les produits de boulangerie et la crème glacée, garantissant une texture lisse et homogène.
Il est généralement considéré comme sûr pour la consommation dans les limites réglementaires établies.
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E500 - Carbonates de sodium
Les carbonates de sodium (E500) sont des composés couramment utilisés dans la préparation des aliments comme agents levants, aidant les produits de boulangerie à lever en libérant du dioxyde de carbone lorsqu'ils interagissent avec les acides.
Souvent présents dans le bicarbonate de soude, ils régulent le pH des aliments, les empêchant de devenir trop acides ou trop alcalins. Dans le monde culinaire, les carbonates de sodium peuvent également améliorer la texture et la structure des aliments, comme les nouilles, en modifiant le réseau du gluten.
Généralement reconnus comme sûrs, les carbonates de sodium ne sont pas toxiques lorsqu'ils sont consommés en quantités typiques trouvées dans les aliments.
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E500ii - Carbonate acide de sodium
Le carbonate acide de sodium, également connu sous le nom de E500ii, est un additif alimentaire couramment utilisé comme agent levant.
Lorsqu'il est ajouté aux recettes, il libère du dioxyde de carbone lors de l'exposition à de chaleur ou à des acides, provoquant la levée de la pâte et donnant une texture légère et moelleuse aux produits de boulangerie.
Il est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les autorités réglementaires lorsqu'il est utilisé en quantités appropriées et ne présente aucun risque significatif pour la santé lorsqu'il est consommé dans des applications alimentaires typiques.
Analyse des ingrédients
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Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Huile végétale, E471
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Végétalien
Aucun ingrédient non végétalien détecté
Ingrédients non reconnus : Graines-de-lin-brunes-et-jaunes, Graines-de-milCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
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Végétarien
Aucun ingrédient non végétarien détecté
Ingrédients non reconnus : Graines-de-lin-brunes-et-jaunes, Graines-de-milCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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fr: farine de FROMENT 55%, graines de lin brunes et jaunes 0.9%, graines de mil 0.3%, flocons d'AVOINE 0.3%, flocons de BLÉ 0.3%, eau, stabilisant (glycérine), huile végétale, correcteur d'acidité (acide malique), émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), FROMENT, sel, poudre à lever (bicarbonate de sodium), fibres végétales, arôme naturel- farine de FROMENT -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent: 55
- graines de lin brunes et jaunes -> fr:graines-de-lin-brunes-et-jaunes – percent: 0.9
- graines de mil -> fr:graines-de-mil – percent: 0.3
- flocons d'AVOINE -> en:oat-flakes – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9311 – percent: 0.3
- flocons de BLÉ -> en:wheat-flakes – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent: 0.3
- eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066
- stabilisant -> en:stabiliser
- glycérine -> en:e422 – vegan: maybe – vegetarian: maybe
- huile végétale -> en:vegetable-oil – labels: en:with-sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: maybe
- correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
- acide malique -> en:e296 – vegan: yes – vegetarian: yes
- émulsifiant -> en:emulsifier
- mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe
- FROMENT -> en:wheat – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410
- sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058
- poudre à lever -> en:raising-agent
- bicarbonate de sodium -> en:e500ii – vegan: yes – vegetarian: yes
- fibres végétales -> en:vegetable-fiber – vegan: yes – vegetarian: yes
- arôme naturel -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe
Environnement
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Green-Score A+
Très faible impact environnemental
Le Green-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ Le Green-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule du Green-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : A+ (Score: 93/100)
Catégorie : Tortilla souple (à garnir), à base de blé
Catégorie : Tortilla souple (à garnir), à base de blé
- Score environnemental PEF : 0.16 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.13 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture
Transformation
Emballage
Transport
Distribution
Consommation
Bonus et malus
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Origines des ingrédients ayant un faible impact
Bonus : +16
Politique environnementale : +3
Transport : +13
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Pays-Bas Faible
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Aucun ingrédient ne menace une espèce animale
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Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Inconnu Plastique élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis du Green-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Green-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: A+ (Score: 99/100)
Produit : Wraps Multigrains – Gruma – 370 g
Score d'analyse du cycle de vie : 93
Somme des bonus et malus : +6
Score final : 99/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 0.6 km dans une voiture à essence
113 g de CO₂e pour 100 g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Tortilla souple (à garnir), à base de blé (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture
Transformation
Emballage
Transport
Distribution
Consommation
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
(Plastique) - En contact avec l'aliment
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
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Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Pays-Bas Faible
Signaler un problème
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Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, étiquettes, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas à celles figurant sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile pour tous.Si vous souhaitez signaler un acte de vandalisme, un contenu inapproprié ou des données erronées que vous ne pouvez pas corriger vous-même, signalez-le à notre équipe de modérateurs.
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par macrofactor.
Fiche produit également modifiée par adrien25, bigon, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, foodless, foodvisor, grostof, inf, lukasday, magasins-u, moncoachigbas, moon-rabbit, october-food-facts, openfoodfacts-contributors, packbot, scanbot, tacite, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllZEA8bmsCPUPibTkhKn1t6-IazXcOlrxdjEEqs, yukafix.