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Wraps Multigrains – Gruma – 370 g

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Wraps Multigrains – Gruma – 370 g

Code-barres:
8710637105390(EAN / EAN-13)

Quantité : 370 g

Emballage : Plastique

Marques : Gruma, Mission Wrap

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Pains, Pains plats, Pains blancs, Pains de blé, Tortillas de blé

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Sans conservateur artificiel, Végétalien, Union Végétarienne Européenne, Union Végétarienne Européenne Végétalien, Sans colorants artificiels, Nutriscore, Nutriscore A
Union Végétarienne Européenne Union Végétarienne Européenne Végétalien

Origine des ingrédients : Pays-Bas

Lieux de fabrication ou de transformation : Pays-bas

Magasins : Magasins U, carrefour.fr, Delhaize

Pays de vente : Belgique, France, États-Unis

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Nutri-Score UNKNOWN

    Données nutritionnelles manquantes
    ⚠ ️Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.

    Informations nutritionnelles manquantes : Sodium

    Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ?
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (1.0 wrap (61.6 g))     		Comparé à: Tortillas de blé
    Énergie 1 305 kj
    (312 kcal)     		804 kj
    (192 kcal)     		+3 %
    Matières grasses 7 g 4,31 g +11 %
    Acides gras saturés 0,9 g 0,554 g -32 %
    Glucides 52 g 32 g +1 %
    Sucres 1 g 0,616 g -59 %
    Fibres alimentaires 6,4 g 3,94 g +63 %
    Protéines 7,3 g 4,5 g -16 %
    Sel ? ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 1.0 wrap (61.6 g)

Ingrédients

  • icon

    19 ingrédients

    farine de FROMENT 55%, graines de lin brunes et jaunes [0,9%], graines de mil [0,3%], flocons d'AVOINE 0,3%], flocons de BLÉ [0,3%]), eau, stabilisant (glycérine), huile végétale (huile de tournesol) (7%), correcteur d'acidité (acide malique), émulsifiant (mono - et diglycérides d'acides gras), farine de FROMENT fermentée, sel, poudre à lever (bicarbonate de sodium), fibres végétales, arôme naturel.
    Allergènes : Gluten

    • Information sur les ingrédients

      • Farine de blé : 55.0%

      • Graines-de-lin-brunes-et-jaunes : 0.9%

      • Graines-de-mil : 0.3%

      • Flocons d'avoine : 0.3%

      • Flocons de blé : 0.3%

      • Eau : 21.6% (estimation)

      • Stabilisant : 10.8% (estimation)

      • — E422 : 10.8% (estimation)

      • Huile végétale : 5.4% (estimation)

      • Correcteur d'acidité : 2.7% (estimation)

      • — E296 : 2.7% (estimation)

      • Émulsifiant : < 2% (estimation)

      • — E471 : < 2% (estimation)

      • Blé : < 2% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

      • Agent levant : < 2% (estimation)

      • — E500ii : < 2% (estimation)

      • Fibre végétale : < 2% (estimation)

      • Arôme naturel : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E296 - Acide malique

    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Les mono- et diglycérides d'acides gras (E471), sont des additifs alimentaires couramment utilisés comme émulsifiants dans divers aliments transformés.

    Ces composés sont constitués de molécules de glycérol liées à une ou deux chaînes d'acides gras , qui aident à stabiliser et à mélanger les ingrédients à base d'eau et d'huile. Le E471 améliore la texture et la durée de conservation des produits comme la margarine, les produits de boulangerie et la crème glacée, garantissant une texture lisse et homogène.

    Il est généralement considéré comme sûr pour la consommation dans les limites réglementaires établies.

  • E500 - Carbonates de sodium

    Les carbonates de sodium (E500) sont des composés couramment utilisés dans la préparation des aliments comme agents levants, aidant les produits de boulangerie à lever en libérant du dioxyde de carbone lorsqu'ils interagissent avec les acides.

    Souvent présents dans le bicarbonate de soude, ils régulent le pH des aliments, les empêchant de devenir trop acides ou trop alcalins. Dans le monde culinaire, les carbonates de sodium peuvent également améliorer la texture et la structure des aliments, comme les nouilles, en modifiant le réseau du gluten.

    Généralement reconnus comme sûrs, les carbonates de sodium ne sont pas toxiques lorsqu'ils sont consommés en quantités typiques trouvées dans les aliments.

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Le carbonate acide de sodium, également connu sous le nom de E500ii, est un additif alimentaire couramment utilisé comme agent levant.

    Lorsqu'il est ajouté aux recettes, il libère du dioxyde de carbone lors de l'exposition à de chaleur ou à des acides, provoquant la levée de la pâte et donnant une texture légère et moelleuse aux produits de boulangerie.

    Il est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les autorités réglementaires lorsqu'il est utilisé en quantités appropriées et ne présente aucun risque significatif pour la santé lorsqu'il est consommé dans des applications alimentaires typiques.

Analyse des ingrédients

  • icon

    Végétalien

    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Graines-de-lin-brunes-et-jaunes, Graines-de-mil

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  • icon

    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Graines-de-lin-brunes-et-jaunes, Graines-de-mil

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: farine de FROMENT 55%, graines de lin brunes et jaunes 0.9%, graines de mil 0.3%, flocons d'AVOINE 0.3%, flocons de BLÉ 0.3%, eau, stabilisant (glycérine), huile végétale, correcteur d'acidité (acide malique), émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), FROMENT, sel, poudre à lever (bicarbonate de sodium), fibres végétales, arôme naturel
    1. farine de FROMENT -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent: 55
    2. graines de lin brunes et jaunes -> fr:graines-de-lin-brunes-et-jaunes – percent: 0.9
    3. graines de mil -> fr:graines-de-mil – percent: 0.3
    4. flocons d'AVOINE -> en:oat-flakes – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9311 – percent: 0.3
    5. flocons de BLÉ -> en:wheat-flakes – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent: 0.3
    6. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066
    7. stabilisant -> en:stabiliser
      1. glycérine -> en:e422 – vegan: maybe – vegetarian: maybe
    8. huile végétale -> en:vegetable-oil – labels: en:with-sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: maybe
    9. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. acide malique -> en:e296 – vegan: yes – vegetarian: yes
    10. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe
    11. FROMENT -> en:wheat – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410
    12. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058
    13. poudre à lever -> en:raising-agent
      1. bicarbonate de sodium -> en:e500ii – vegan: yes – vegetarian: yes
    14. fibres végétales -> en:vegetable-fiber – vegan: yes – vegetarian: yes
    15. arôme naturel -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par macrofactor.
Fiche produit également modifiée par adrien25, bigon, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, foodless, foodvisor, grostof, inf, lukasday, magasins-u, moncoachigbas, moon-rabbit, october-food-facts, openfoodfacts-contributors, packbot, scanbot, tacite, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllZEA8bmsCPUPibTkhKn1t6-IazXcOlrxdjEEqs, yukafix.

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