Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Chatar kippenworst

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 8711659042762 (EAN / EAN-13)

Labels, certifications, récompenses : Halal

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    53 ingrédients

     : 2ト) Hühnerwurst mit Hühnerseparatorenfleisch - Zutaten: 49% Huhner - separatorenfieisch, 13% Hühnerfieisch, Wasser, Hühnerfett, Weizenmehl, Saureregulator, E325, E262, Huhnerbindegewebe, Satz, Dextrose, Sauerungsmittet E575, Stabilisator, E450, E452, Geschmacksverstärker, E621, Krăuter - und Gewürzmischung, Anioxidationsmittet E300, E316, getrocknetes Gemüse (Knoblauch) Konservierungsstoff, E250, Dieses Produki kann Spuren enthaften von: Halal Rindfieisch, Halal Putenieisch, Halal Lammieisch, Soja, Sent, Sellerie, Michbestandieile, Pistazien, Nach dem Õfinen innerhalb von 48 Std, verzehren, Kipworst met kippen - separatorenvlees - Ingredienten: 49% kippenseparatorenvlees, 13% kippenvlees, water, kippevet tarwebloem, zuurteregelaar, E325, E262, kippencollageen, zout, dextrose, voedingszuur, E575: stabisator, E450, E452, smaakversterker, E621, gemengde kruiden en specerijen, anioaxidant E300, E316, gedroogde groenten (kmofiook) conserveemiddet E250, Dit product kan sporen bevatten van hakal rundviees, halal kalkoenviees, halal lamsvlees, soja, mosterd, sekderį, melkbestanddelen, pistache, Na openen binnen 48 Lur consumeren, Valeur nutuiive pari Nahrwertpro/ voedingswaarde per 100g Énergiel Energiel energie 972kJ -
    Allergènes : Moutarde, Soja
    Traces : Moutarde, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E325 - Lactate de sodium
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E262 - Acétates de sodium

    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

  • E325 - Lactate de sodium

    Lactate de sodium : Le lactate de sodium est un sel de sodium et d'acide lactique. Il est produit par fermentation d'une source de sucres telle que le maïs puis la neutralisation du lactate de sodium conduit à la formation du composé de formule brute NaC3H5O3. Dès 1836, le lactate de sodium était plutôt considéré comme étant un sel d'acide faible plutôt qu'une base. En outre, l'on savait déjà que les ions lactate devaient être métabolisés par le foie avant que le sodium puisse présenter une quelconque activité titrante.
    Source : Wikipedia

  • E575 - Glucono-delta-lactone

    Δ-Gluconolactone : La δ-gluconolactone ou glucono-delta-lactone est une lactone naturellement présente dans la nature. Elle est utilisée dans l'alimentation comme additif alimentaire -numéro E575-.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : nl:huhnerfieisch, nl:wasser, nl:huhnerfett, nl:saureregulator, nl:huhnerbindegewebe, nl:satz, nl:sauerungsmittet-e575, nl:geschmacksverstarker, nl:krăuter, nl:und-gewurzmischung, nl:anioxidationsmittet-e300, nl:getrocknetes-gemuse, nl:knoblauch, nl:konservierungsstoff, nl:lammieisch, nl:sellerie, nl:michbestandieile, nl:kippevet-tarwebloem, nl:stabisator, nl:anioaxidant-e300, nl:kmofiook, nl:conserveemiddet-e250, nl:sekderį, nl:pistache, nl:valeur-nutuiive-pari-nahrwertpro

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de poulet, Viande d'agneau

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de poulet, Viande d'agneau

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : Hühnerfieisch 13%, Wasser, Hühnerfett, Saureregulator, e325, e262, Huhnerbindegewebe, Satz, Dextrose, Sauerungsmittet e575, Stabilisator, e450, e452, Geschmacksverstärker, e621, Krăuter, und Gewürzmischung, Anioxidationsmittet e300, e316, getrocknetes Gemüse (Knoblauch), Konservierungsstoff, e250, Lammieisch, Soja, Sellerie, Michbestandieile, kippenvlees 13%, water, kippevet tarwebloem, zuurteregelaar, e325, e262, zout, dextrose, voedingszuur, e575 (stabisator), e450, e452, smaakversterker, e621, anioaxidant e300, e316, groenten (kmofiook), conserveemiddet e250, lamsvlees, soja, mosterd, sekderį, pistache, Valeur nutuiive pari Nahrwertpro
    1. Hühnerfieisch -> nl:huhnerfieisch - percent: 13
    2. Wasser -> nl:wasser
    3. Hühnerfett -> nl:huhnerfett
    4. Saureregulator -> nl:saureregulator
    5. e325 -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. Huhnerbindegewebe -> nl:huhnerbindegewebe
    8. Satz -> nl:satz
    9. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    10. Sauerungsmittet e575 -> nl:sauerungsmittet-e575
    11. Stabilisator -> en:stabiliser
    12. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. Geschmacksverstärker -> nl:geschmacksverstarker
    15. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. Krăuter -> nl:krăuter
    17. und Gewürzmischung -> nl:und-gewurzmischung
    18. Anioxidationsmittet e300 -> nl:anioxidationsmittet-e300
    19. e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. getrocknetes Gemüse -> nl:getrocknetes-gemuse
      1. Knoblauch -> nl:knoblauch
    21. Konservierungsstoff -> nl:konservierungsstoff
    22. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. Lammieisch -> nl:lammieisch - labels: en:halal
    24. Soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. Sellerie -> nl:sellerie
    26. Michbestandieile -> nl:michbestandieile
    27. kippenvlees -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent: 13
    28. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    29. kippevet tarwebloem -> nl:kippevet-tarwebloem
    30. zuurteregelaar -> en:acidity-regulator
    31. e325 -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes
    32. e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes
    33. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    34. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    35. voedingszuur -> en:acid
    36. e575 -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. stabisator -> nl:stabisator
    37. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    38. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes
    39. smaakversterker -> en:flavour-enhancer
    40. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    41. anioaxidant e300 -> nl:anioaxidant-e300
    42. e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
    43. groenten -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. kmofiook -> nl:kmofiook
    44. conserveemiddet e250 -> nl:conserveemiddet-e250
    45. lamsvlees -> en:lamb-meat - labels: en:halal - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 21523
    46. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
    47. mosterd -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
    48. sekderį -> nl:sekderį
    49. pistache -> nl:pistache
    50. Valeur nutuiive pari Nahrwertpro -> nl:valeur-nutuiive-pari-nahrwertpro

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par inf
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche