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Tamruc Falafel (Aux Fruits Secs) Bio - Florentin - 240 g

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Tamruc Falafel (Aux Fruits Secs) Bio - Florentin - 240 g

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Code-barres:
8714685000195(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Boulettes de pois chiches aux fruits secs

Quantité : 240 g

Emballage : Plastique

Marques : Florentin

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Alternatives à la viande, Boulettes végétariennes, Falafels

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Bio, Végétarien, Végétalien, Union Végétarienne Européenne, Union Végétarienne Européenne Végétalien
Bio Union Végétarienne Européenne Union Végétarienne Européenne Végétalien

Lieux de fabrication ou de transformation : Netherlands

Magasins : Biocoop, Naturalia, La Vie Claire, Relais Verte, Greenweez

Pays de vente : Belgique, France, Allemagne, Irlande, Pays-Bas, Espagne, Suisse, Royaume-Uni

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score C

    Qualité nutritionnelle moyenne
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 98
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 12/55

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      Énergie

      3/10 points (1143kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

    • icon

      Sucres

      4/15 points (14.1g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    • icon

      Acides gras saturés

      2/10 points (2.3g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      3/20 points (0.7g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 5/10

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      Fibre

      0/5 points (inconnu)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 98

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 7 (12 - 5)

      Nutri-Score : C

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (14.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.7%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Falafels
    Énergie 1 143 kj
    (273 kcal)     		+32 %
    Matières grasses 14,6 g +64 %
    Acides gras saturés 2,3 g +100 %
    Glucides 25,1 g +29 %
    Sucres 14,1 g +398 %
    Fibres alimentaires -
    Protéines 6,6 g -11 %
    Sel 0,7 g -43 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 98,125 %

Ingrédients

  • icon

    16 ingrédients

    Pois chiches trempés* (64%), oignons*, dattes* (6*), raisins secs* (6%), basilic* (5%), persil*, ail*, sel marin, huile de tournesol*, piment*, régulateur d'acidité (acide lactique**), épaississant (gomme de guar*). *Issus de l'Agriculture Biologique. **Issu de sucre de canne.

    • Information sur les ingrédients

      • Pois chiches trempés dans l'eau : 64.0%

      • Oignon : 12.5% (estimation)

      • Datte : 6.0%

      • Raisin sec : 6.0%

      • Basilic : 5.0%

      • Persil : 2.4% (estimation)

      • Ail : < 2% (estimation)

      • Sel marin : < 2% (estimation)

      • Huile de tournesol : < 2% (estimation)

      • Piment : < 2% (estimation)

      • Correcteur d'acidité : < 2% (estimation)

      • — E270 : < 2% (estimation)

      • Épaississant : < 2% (estimation)

      • — E412 : < 2% (estimation)

      • quality : < 2% (estimation)

      • made-from-sugar-cane : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    La gomme guar (E412) est un additif alimentaire naturel dérivé des graines de guar.

    Cette poudre blanche et inodore est appréciée pour ses remarquables propriétés épaississantes et stabilisantes, ce qui en fait un ingrédient courant dans divers produits alimentaires, notamment les sauces, les vinaigrettes et les glaces.

    Lorsqu'elle est utilisée avec modération, la gomme guar est considérée comme sans danger pour la consommation, sans effets néfastes connus sur la santé.

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:quality, en:made-from-sugar-cane

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    Végétalien

    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : en:quality, en:made-from-sugar-cane

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    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : en:quality, en:made-from-sugar-cane

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: Soaked chickpeas 64%, onions, dates 6%, raisins 6%, basil 5%, parsley, garlic, sea salt, sunflower oil, chili peppers, acidity regulator (lactic acid), thickener (guar gum), quality, Made from sugar cane
    1. Soaked chickpeas -> en:soaked-chickpeas - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532 - percent_min: 64 - percent: 64 - percent_max: 64
    2. onions -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 6 - percent_max: 19
    3. dates -> en:date - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13011 - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
    4. raisins -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13046 - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
    5. basil -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    6. parsley -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 4.75
    7. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    8. sea salt -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    9. sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    10. chili peppers -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    11. acidity regulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      1. lactic acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    12. thickener -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      1. guar gum -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    13. quality -> en:quality - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    14. Made from sugar cane -> en:made-from-sugar-cane - percent_min: 0 - percent_max: 0.7

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par moon-rabbit.
Fiche produit également modifiée par aleene, annelotte, florentinbv, october-food-facts, openfoodfacts-contributors, yuka.WXY0RENhaGNwdFpUd3ZSZzR3am42NHdrK0tHMWIxNlVGczBqSVE9PQ.

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