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Lait de coco crémeux - Valle del Sole - 200 ml
Lait de coco crémeux - Valle del Sole - 200 ml
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Code-barres: 8715017502899 (EAN / EAN-13)
Quantité : 200 ml
Marques : Valle del Sole
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Boissons, Aliments d'origine végétale, Substituts de produits laitiers, Substituts du lait, Boissons à base de végétaux, Boissons végétales, Crèmes végétales, Crèmes végétales pour cuisiner, Laits et crèmes de coco
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert
Pays de vente : Belgique
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
28 ingrédients
Ingrediënten/Ingrédients/Zutaten/Ingredientes NL 99.8% kokosmelk (kokos, water), emulgator E407, verdikkingsmiddel E412, stabilisator E415 FR 99.8% lait de coco (noix de coco, eau), émulsifiant E407, épaississant É412, stabilisant E415 DE 99.8% Kokosmilch (Kokosnuss, Wasser), Emulgator E407, Verdickungs - mittel E412, Stabilisator E415 PT 99.8% leite de coco (coco, agua), emulsionante E407,espessante E412, estabilizador E415 Voedingswaarde per/
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E407 - Carraghénanes
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E407 - Carraghénanes
Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].Source : Wikipedia
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E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
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E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : pt:ingredienten, pt:ingredients, pt:zutaten, pt:ingredientes-nl-99-8-kokosmelk, pt:kokos, pt:water, pt:emulgator-e407, pt:verdikkingsmiddel-e412, pt:stabilisator-e415-fr-99-8-lait-de-coco, pt:noix-de-coco, pt:eau, pt:emulsifiant-e407, pt:epaississant-e412, pt:stabilisant-e415-de-99-8-kokosmilch, pt:kokosnuss, pt:wasser, pt:emulgator-e407, pt:verdickungs, pt:mittel-e412, pt:stabilisator-e415-pt-99-8-leite-de-coco, pt:coco, pt:e415-voedingswaarde-perCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : pt:ingredienten, pt:ingredients, pt:zutaten, pt:ingredientes-nl-99-8-kokosmelk, pt:kokos, pt:water, pt:emulgator-e407, pt:verdikkingsmiddel-e412, pt:stabilisator-e415-fr-99-8-lait-de-coco, pt:noix-de-coco, pt:eau, pt:emulsifiant-e407, pt:epaississant-e412, pt:stabilisant-e415-de-99-8-kokosmilch, pt:kokosnuss, pt:wasser, pt:emulgator-e407, pt:verdickungs, pt:mittel-e412, pt:stabilisator-e415-pt-99-8-leite-de-coco, pt:coco, pt:e415-voedingswaarde-perCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : pt:ingredienten, pt:ingredients, pt:zutaten, pt:ingredientes-nl-99-8-kokosmelk, pt:kokos, pt:water, pt:emulgator-e407, pt:verdikkingsmiddel-e412, pt:stabilisator-e415-fr-99-8-lait-de-coco, pt:noix-de-coco, pt:eau, pt:emulsifiant-e407, pt:epaississant-e412, pt:stabilisant-e415-de-99-8-kokosmilch, pt:kokosnuss, pt:wasser, pt:emulgator-e407, pt:verdickungs, pt:mittel-e412, pt:stabilisator-e415-pt-99-8-leite-de-coco, pt:coco, pt:e415-voedingswaarde-perCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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pt: Ingrediënten, Ingrédients, Zutaten, Ingredientes NL 99.8% kokosmelk (kokos, water), emulgator e407, verdikkingsmiddel e412, stabilisator e415 FR 99.8% lait de coco (noix de coco, eau), émulsifiant e407, épaississant É412, stabilisant e415 DE 99.8% Kokosmilch (Kokosnuss, Wasser), Emulgator e407, Verdickungs, mittel e412, Stabilisator e415 PT 99.8% leite de coco (coco, agua), emulsionante (e407), espessante (e412), estabilizador (e415 Voedingswaarde per)- Ingrediënten -> pt:ingredienten - percent_min: 5.88235294117647 - percent_max: 100
- Ingrédients -> pt:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 50
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- Ingredientes NL 99.8% kokosmelk -> pt:ingredientes-nl-99-8-kokosmelk - percent_min: 0 - percent_max: 25
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- eau -> pt:eau - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
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- stabilisant e415 DE 99.8% Kokosmilch -> pt:stabilisant-e415-de-99-8-kokosmilch - percent_min: 0 - percent_max: 10
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- Stabilisator e415 PT 99.8% leite de coco -> pt:stabilisator-e415-pt-99-8-leite-de-coco - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
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- e415 Voedingswaarde per -> pt:e415-voedingswaarde-per - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 0 / 5 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 12
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 711, valeur arrondie : 711)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
- Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 15, valeur arrondie : 15)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 8, valeur arrondie : 8)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (12 - 0)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité élevée (17%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (15%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (1.3%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en faible quantité (0.02%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Laits et crèmes de coco Énergie 711 kj
(170 kcal)+13 % Matières grasses 17 g +13 % Acides gras saturés 15 g +13 % Glucides 2 g -37 % Sucres 1,3 g -30 % Fibres alimentaires ? Protéines 1,5 g +30 % Sel 0,02 g -63 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Environnement
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Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 78/100)
Catégorie : Lait de coco ou Crème de coco
Catégorie : Lait de coco ou Crème de coco
- Score environnemental PEF : 0.06 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 0.51 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 58/100)
Produit : Lait de coco crémeux - Valle del Sole - 200 ml
Score d'analyse du cycle de vie : 78
Somme des bonus et malus : -20
Score final : 58/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.3 km dans une voiture à essence
51 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Lait de coco ou Crème de coco (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Signaler un problème
-
Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par inf.
Fiche produit également modifiée par gluten-scan, openfoodfacts-contributors, roboto-app, segundo, thaialagata, yuka.BLdfLfKLG8Y6APff4Z4W9gqLKfX9WtUEA34Bog, yuka.HbxgYtWxMuYYIfP09oUG3minK9rrP_ZjB0Edog, yuka.IoBILd6FQu0PB_r1jLA05xWlCO7KWf9HQ2ERoQ, yuka.MJpcFYStBZZ4Bd_A7IE_gQaxCPy6AuJ_Ri8Vog, yuka.MbIZI_mJAMoHF8rO1ZsK9SijKc3eAO9pNWI8og, yuka.N5JwIsGhR5wFQsXy94gx1wblJLzGHeZJFn0vow, yuka.VGJnckRMOG5vS2dNb3NkZ3dncjQ2TTlRL01haVgwNklLczB3SVE9PQ.