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Yoghurt gums - Katja - 325 g
Yoghurt gums - Katja - 325 g
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Code-barres: 8716100246614 (EAN / EAN-13)
Quantité : 325 g
Conditionnement : Plastique
Marques : Katja
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Confiseries, Bonbons, Bonbons gélifiés
Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Végétarien
Lieux de fabrication ou de transformation : Nederland
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://www.katja.nl/yoghurtgums/
Magasins : Jumbo
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
29 ingrédients
Néerlandais : Suiker, glucosestroop, maltrodextrine, _magere yoghurtpoeder (6%)_, appelpulp (3%), geleermiddel (pectine), zuurteregelaars (kaliumnatriumtartraat, kaliumcitraat), voedingszuur (citroenzuur, melkzuur), fruitsap uit fruitsapconcentraat (aardbei, framboos), natuurlijke aroma's, fruit - en plantenconcentraten (appel, wortel, zwarte wortel, pompoen, kers, citroen, rode kool, bosbes, plantaardige olie (zonnebloem), glansmiddel (bijenwas wit, geel).Allergènes : Lait
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E440 - Pectines
- Additif : E901 - Cire d'abeille
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Gélifiant
- Ingrédient : Agent d'enrobage
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E270 - Acide lactique
Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.Source : Wikipedia
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E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
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E332 - Citrates de potassium
Potassium citrate : Potassium citrate -also known as tripotassium citrate- is a potassium salt of citric acid with the molecular formula K3C6H5O7. It is a white, hygroscopic crystalline powder. It is odorless with a saline taste. It contains 38.28% potassium by mass. In the monohydrate form it is highly hygroscopic and deliquescent. As a food additive, potassium citrate is used to regulate acidity and is known as E number E332. Medicinally, it may be used to control kidney stones derived from either uric acid or cystine.Source : Wikipedia (Anglais)
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E332ii - Citrate tripotassique
Potassium citrate : Potassium citrate -also known as tripotassium citrate- is a potassium salt of citric acid with the molecular formula K3C6H5O7. It is a white, hygroscopic crystalline powder. It is odorless with a saline taste. It contains 38.28% potassium by mass. In the monohydrate form it is highly hygroscopic and deliquescent. As a food additive, potassium citrate is used to regulate acidity and is known as E number E332. Medicinally, it may be used to control kidney stones derived from either uric acid or cystine.Source : Wikipedia (Anglais)
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E337 - Tartrate double de sodium et de potassium
Sel de Seignette : Le sel de Seignette, ou sel de Rochelle, est le nom commun du tartrate double de sodium et de potassium. Ce sel double est un additif alimentaire -numéro E337- utilisé comme antioxydant et régulateur de pH. Le sel de Seignette a aussi été utilisé pour ses propriétés piézoélectriques, antérieurement à la synthèse des céramiques piézoélectriques au cours des années 1940, ainsi que pour se débarrasser de l'aluminium présent dans le milieu de réaction après une réduction par LiAlH4, car il forme des complexes avec cet aluminium, ce qui le piège.Source : Wikipedia
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E440 - Pectines
Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.Source : Wikipedia
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E901 - Cire d'abeille
Cire d'abeille : La cire d'abeille est la cire naturelle particulière sécrétée par les abeilles à miel. Elles l'utilisent pour construire les rayons de leur ruche afin d'y stocker le miel, le pollen et leur couvain. Chimiquement, la cire d'abeille se compose principalement d'esters d'acides gras et de divers alcools à longue chaîne.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : nl:maltrodextrine, nl:, nl:fruit, nl:geelCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Yaourt écrémé, E901Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Végétarien
Aucun ingrédient non végétarien détecté
Ingrédients non reconnus : nl:maltrodextrine, nl:, nl:fruit, nl:geelCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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nl: Suiker, glucosestroop, maltrodextrine, _magere yoghurt 6%, _, appel 3%, geleermiddel (pectine), zuurteregelaars (kaliumnatriumtartraat, kaliumcitraat), voedingszuur (citroenzuur, melkzuur), natuurlijke aroma's, fruit, appel, wortel, zwarte wortel, pompoen, kers, citroen, rode kool, bosbes, plantaardige olie (zonnebloem), glansmiddel (bijenwas wit, geel)- Suiker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 6 - percent_max: 76
- glucosestroop -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 6 - percent_max: 41
- maltrodextrine -> nl:maltrodextrine - percent_min: 6 - percent_max: 29.3333333333333
- _magere yoghurt -> en:skimmed-yogurt - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19593 - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
- _ -> nl: - percent_min: 3 - percent_max: 6
- appel -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
- geleermiddel -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3
- pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- zuurteregelaars -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 3
- kaliumnatriumtartraat -> en:e337 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- kaliumcitraat -> en:e332ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- voedingszuur -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 3
- citroenzuur -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- melkzuur -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- natuurlijke aroma's -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
- fruit -> nl:fruit - percent_min: 0 - percent_max: 3
- appel -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 0 - percent_max: 3
- wortel -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 3
- zwarte wortel -> en:black-carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 3
- pompoen -> en:pumpkin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20139 - percent_min: 0 - percent_max: 3
- kers -> en:cherry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13008 - percent_min: 0 - percent_max: 3
- citroen -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 0 - percent_max: 3
- rode kool -> en:red-cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20014 - percent_min: 0 - percent_max: 3
- bosbes -> en:blueberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13028 - percent_min: 0 - percent_max: 3
- plantaardige olie -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
- zonnebloem -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- glansmiddel -> en:glazing-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3
- bijenwas wit -> en:e901 - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- geel -> nl:geel - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 3Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 3.17639160156253, valeur arrondie : 3.2)
Points négatifs : 15
- Énergie : 4 / 10 (valeur : 1388, valeur arrondie : 1388)
- Sucres : 10 / 10 (valeur : 53, valeur arrondie : 53)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.10000000149012, valeur arrondie : 0.1)
- Sodium : 1 / 10 (valeur : 180, valeur arrondie : 180)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (15 - 0)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en faible quantité (0.2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en faible quantité (0.1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en quantité élevée (53%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.45%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (25 g)Comparé à: Bonbons gélifiés Énergie 1 388 kj
(327 kcal)347 kj
(81 kcal)-3 % Matières grasses 0,2 g 0,05 g -57 % Acides gras saturés 0,1 g 0,025 g -51 % Glucides 76 g 19 g -5 % Sucres 53 g 13,2 g -1 % Fibres alimentaires ? ? Protéines 2,1 g 0,525 g -39 % Sel 0,45 g 0,113 g +291 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 3,176 % 3,176 %
Environnement
-
Eco-Score A - Très faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 89/100)
Catégorie : Bonbon gélifié
Catégorie : Bonbon gélifié
- Score environnemental PEF : 0.21 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.57 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à faible impact
Malus : -1
Forme Matière Recyclage Impact 1 Film Plastique Recycler avec le plastique élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: A (Score: 83/100)
Produit : Yoghurt gums - Katja - 325 g
Score d'analyse du cycle de vie : 89
Somme des bonus et malus : -6
Score final : 83/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.8 km dans une voiture à essence
157 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Bonbon gélifié (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à faible impact
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Elements d'emballage
1 x Film (Plastique)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Signaler un problème
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Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
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Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par annelotte.
Fiche produit également modifiée par aleene, ecoscore-impact-estimator, halal-app-chakib, wortelvreter, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhwddYKAjz3-Zgbji0rX5uXWCLuwQfFbz5jGbKo.