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Varkens- en rundergehakt

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Code-barres: 8718906536234 (EAN / EAN-13)

Pays de vente : Belgique

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Santé

Ingrédients

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    25 ingrédients


     : Gekruid varkens - en rundergehakt Varkens - en rundvleesproduct Ingrediënten: 54% varkensvlees, 35% rundvlees, water, zetmeel (tapioca, rijst, erwt, aardappel), voedingszuur (E262, E326), zout, antioxidant (E331, E301, ascorbinezuur), dextrose, specerijen (peper, paprika, nootmuskaat, foelie), onnan: bak het gehakt zonder vloeibare margarine en/of (olijfolie in Drondpan: maak het gehakt aan met

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E326 - Lactate de potassium
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E262 - Acétates de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E301 - Ascorbate de sodium


    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia
  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : nl:onnan, nl:of, nl:olijfolie-in-drondpan, nl:maak-het-gehakt-aan-met

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de bœuf

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de bœuf

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    : rundvlees 35%, water, zetmeel (tapioca, rijst, erwt, aardappel), voedingszuur (e262, e326), zout, antioxidant (e331, e301, ascorbinezuur), dextrose, specerijen (peper, paprika, nootmuskaat, foelie), onnan (of, olijfolie in Drondpan), maak het gehakt aan met
    1. rundvlees -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent_min: 35 - percent: 35 - percent_max: 35
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 7.22222222222222 - percent_max: 35
    3. zetmeel -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 3.75 - percent_max: 33.3333333333333
      1. tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.9375 - percent_max: 33.3333333333333
      2. rijst -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      3. erwt -> en:pea - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      4. aardappel -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    4. voedingszuur -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. e326 -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    5. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 19.2592592592593
    6. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 14.4444444444444
      1. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.4444444444444
      2. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.22222222222222
      3. ascorbinezuur -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.81481481481481
    7. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 11.5555555555556
    8. specerijen -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.62962962962963
      1. peper -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.62962962962963
      2. paprika -> en:spice-or-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent_min: 0 - percent_max: 4.81481481481481
      3. nootmuskaat -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048 - percent_min: 0 - percent_max: 3.20987654320988
      4. foelie -> en:mace - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.40740740740741
    9. onnan -> nl:onnan - percent_min: 0 - percent_max: 8.25396825396825
      1. of -> nl:of - percent_min: 0 - percent_max: 8.25396825396825
      2. olijfolie in Drondpan -> nl:olijfolie-in-drondpan - percent_min: 0 - percent_max: 4.12698412698413
    10. maak het gehakt aan met -> nl:maak-het-gehakt-aan-met - percent_min: 0 - percent_max: 7.22222222222222

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2,201 %

Environnement

Emballage

Transport

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