Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Samyang 2X Spicy Bowl - 105g

edit Modifier la fiche

Samyang 2X Spicy Bowl - 105g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 8801073211216 (EAN / EAN-13)

Quantité : 105g

Marques : Samyang

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Plats préparés, Pâtes alimentaires, Nouilles, Terrines

Labels, certifications, récompenses : Halal

Origine des ingrédients : Corée du Sud

Magasins : Woolworths

Pays de vente : Australie, Belgique, France, Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    42 ingrédients

    Anglais : ingredients noodle (75,8%): wheat flour(42%), tapioca starch 17%), palm oil (13%), wheat gluten, salt, emulsifierilecithin(e322)], soybean oil acidity regulator potassium carbonate(e501), sodium carbonate(e500), sodium phosphate dibasic(e339), sodium polyphosphate e452), sodium pyrophosphate(e450)), citric acid(e330)], onion extract, thickener[guar gum(e412)], water, green tea flavor oil soup(23,3%): water, white sugar, artificial chicken flavor powder, soy sauce, red pepper powder, soybean oil onion powder, chilli extract flavour enhancer[monosodium l-glutamate(e621)], garlic powder, salt, potato starch, yeast extract powder, black pepper powder curry powder/flake(0,9%): roast sesame, roasted laver
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E339 - Phosphates de sodium

    Phosphate de sodium -homonymie- : Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe : Le dihydrogénophosphate de sodium -NaH2PO4- ou phosphate monosodique -E339i- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique -Na2HPO4- -E339-ii-- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique -Na3PO4- -E339-iii--
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500i - Carbonate de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E501 - Carbonates de potassium

    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia

  • E501i - Carbonate de potassium

    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:ingredients-noodle, en:emulsifierilecithin, en:soybean-oil-acidity-regulator-potassium-carbonate, en:sodium-phosphate-dibasic, en:green-tea-flavor-oil-soup, en:artificial-chicken-flavor-powder, en:soybean-oil-onion-powder, en:chilli-extract-flavour-enhancer, en:black-pepper-powder-curry-powder, en:flake, en:roast-sesame

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:ingredients-noodle, en:emulsifierilecithin, en:soybean-oil-acidity-regulator-potassium-carbonate, en:sodium-phosphate-dibasic, en:green-tea-flavor-oil-soup, en:artificial-chicken-flavor-powder, en:soybean-oil-onion-powder, en:chilli-extract-flavour-enhancer, en:black-pepper-powder-curry-powder, en:flake, en:roast-sesame

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    en: ingredients noodle 75.8% (wheat flour 42%), tapioca starch 17%, palm oil 13%, wheat gluten, salt, emulsifierilecithin (e322), soybean oil acidity regulator potassium carbonate (e501), sodium carbonate (e500), sodium phosphate dibasic (e339), sodium polyphosphate e452, sodium pyrophosphate (e450), citric acid (e330), onion extract, thickener (guar gum (e412)), water, green tea flavor oil soup 23.3% (water), white sugar, artificial chicken flavor powder, soy sauce, red pepper, soybean oil onion powder, chilli extract flavour enhancer (monosodium l-glutamate (e621)), garlic, salt, potato starch, yeast extract powder, black pepper powder curry powder, flake 0.9% (roast sesame), laver
    1. ingredients noodle -> en:ingredients-noodle - percent: 75.8
      1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 42
    2. tapioca starch -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent: 17
    3. palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent: 13
    4. wheat gluten -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    6. emulsifierilecithin -> en:emulsifierilecithin
      1. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    7. soybean oil acidity regulator potassium carbonate -> en:soybean-oil-acidity-regulator-potassium-carbonate
      1. e501 -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. sodium carbonate -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. sodium phosphate dibasic -> en:sodium-phosphate-dibasic
      1. e339 -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. sodium polyphosphate e452 -> en:e452i - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. sodium pyrophosphate -> en:e450iii - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. onion extract -> en:onion-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    14. thickener -> en:thickener
      1. guar gum -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    16. green tea flavor oil soup -> en:green-tea-flavor-oil-soup - percent: 23.3
      1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    17. white sugar -> en:white-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31016
    18. artificial chicken flavor powder -> en:artificial-chicken-flavor-powder
    19. soy sauce -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104
    20. red pepper -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087
    21. soybean oil onion powder -> en:soybean-oil-onion-powder
    22. chilli extract flavour enhancer -> en:chilli-extract-flavour-enhancer
      1. monosodium l-glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    24. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    25. potato starch -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    26. yeast extract powder -> en:yeast-extract-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009
    27. black pepper powder curry powder -> en:black-pepper-powder-curry-powder
    28. flake -> en:flake - percent: 0.9
      1. roast sesame -> en:roast-sesame
    29. laver -> en:laver - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20984

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.5714285714286, valeur arrondie : 8.57)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 2.8571428571429, valeur arrondie : 2.86)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 22

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1694, valeur arrondie : 1694)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 5.7142857142857, valeur arrondie : 5.71)
    • Graisses saturées : 6 / 10 (valeur : 6.6666666666667, valeur arrondie : 6.7)
    • Sodium : 10 / 10 (valeur : 914.28571428572, valeur arrondie : 914.3)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (22 - 3)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité modérée (5.71%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (2.29%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Terrines
    Énergie 1 694 kj
    (409 kcal)     		+57 %
    Matières grasses 15,238 g -24 %
    Acides gras saturés 6,667 g -7 %
    Glucides 60 g +1 177 %
    Sucres 5,714 g +262 %
    Fibres alimentaires 2,857 g
    Protéines 8,571 g -31 %
    Sel 2,286 g +55 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par foodless.
Fiche produit également modifiée par aleene, archanox, inf, kiliweb, poonsy, roboto-app, throny, yuka.UYBHM_iKLZYhG_rZ8IUx9QihOunePKBSSUUGog, yuka.WnFsWlBvSUQrcVF6a3N3RTJ3aitwdGRheDVhVFVFSzlJTVE0SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkNIToDQuxDENx_UxmKBntPRLITmcN1x_ITjaas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll1BAtWCrxvBPhz5tWKil82uM7vpZOkr-qfVNag.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche