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Crisp- fromage de chevre et poivre - Delhaize - 60 g
Crisp- fromage de chevre et poivre - Delhaize - 60 g
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Code-barres: 5400111030937 (EAN / EAN-13)
Quantité : 60 g
Marques : Delhaize
Catégories : Snacks, Snacks salés
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://www.delhaize.be/fr-be/shop/Epice...
Magasins : Delhaize
Pays de vente : Belgique
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
54 ingrédients
huiles végétales hydrogénées et non hydro - génées (coco, colza, tournesol), oeufs pasteurisés, amidon de riz, lactosérum en poudre (lait), fromage (lait, sel, levain lactique, présure, conservateur: nitrate de sodium, colorant: rocou), fromage de chèure fondu en poudre (fromage au lait de chèvre, sel fusible: E339, sel, levain lactique, présure, conservateur: lysozyme d'euf) 3,4%, farine de riz, farine de blé, arôme naturel (contient: lait), stabilisant: sorbitol, fromage à la crème en poudre (contient: lait), amidon de blé, chapelure (farine de blé, sel, levure, colorants: curcumine, rocou), sel, poivre noir 0,4%, amidon de pomme de terre, graines de pavot, poudres à lever: glucono - delta-lactone, carbonate acide de sodium, épaississant: gom - me xanthane, colorant: rocou. Contient: gluten, ceufs et lait. Fabriqué dans un atelier qui utilise aussi poisson et fruits à coque.Allergènes : Œufs, Gluten, LaitTraces : Poisson, Fruits à coque
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E100 - Curcumine
- Additif : E160b - Rocou
- Additif : E420 - Sorbitol
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Épaississant
- Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E251 - Nitrate de sodium
Nitrate de sodium : Le nitrate de sodium est un corps chimique composé ionique incolore et anhydre, contenant l'anion nitrate et le cation sodium, caractérisé par la formule NaNO3. Il correspond au minéral naturel de maille rhomboédrique et trigonale, la nitronatrite. Il s'agit du principal composant du salpêtre du Chili, qui a été au XIXe siècle et au début du XXe siècle une matière première fondamentale pour l'industrie chimique européenne, que ce soit pour la synthèse de l'acide nitrique et ses dérivés techniques, par exemple les engrais nitratés ou les composés de base de l'industrie d'armements et des explosifs. Son rôle crucial pour l'industrie d'armement européenne permet d'expliquer notamment les enjeux de la guerre du salpêtre, en particulier le contrôle de cette ressource minérale dans les contrées voisines du désert d'Atacama en Amérique du Sud. Il ne faut néanmoins pas le confondre avec le nitre des minéralogistes ou le salpêtre des anciens chimistes qui correspond au nitrate de potassium, utilisé pour fabriquer la poudre noire ou poudre à canon.Source : Wikipedia
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E339 - Phosphates de sodium
Phosphate de sodium -homonymie- : Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe : Le dihydrogénophosphate de sodium -NaH2PO4- ou phosphate monosodique -E339i- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique -Na2HPO4- -E339-ii-- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique -Na3PO4- -E339-iii--Source : Wikipedia
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E420 - Sorbitol
Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.Source : Wikipedia
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E500 - Carbonates de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
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E500ii - Carbonate acide de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Huiles-vegetales-hydrogenees-et-non-hydro, Genees, Fromage-de-cheure-fondu-en-poudre, Fromage-au-lait-de-chevre, Sel-fusible, Lysozyme-d-euf, Glucono, Delta-lactone, Gom, Me-xanthane, Ceufs-et-laitCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Œuf, Lactosérum en poudre, Fromage, Lait, Fromage à la crèmeCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Huiles-vegetales-hydrogenees-et-non-hydro, Genees, Levain-lactique, Fromage-de-cheure-fondu-en-poudre, Fromage-au-lait-de-chevre, Sel-fusible, Levain-lactique, Lysozyme-d-euf, Glucono, Delta-lactone, Gom, Me-xanthane, Ceufs-et-laitCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: huiles végétales hydrogénées et non hydro, génées (coco, colza, tournesol), oeufs, amidon de riz, lactosérum en poudre, fromage (lait, sel, levain lactique, présure, conservateur (nitrate de sodium), colorant (rocou)), fromage de chèure fondu en poudre 3.4% (fromage au lait de chèvre, sel fusible (e339), sel, levain lactique, présure, conservateur (lysozyme d'euf)), farine de riz, farine de blé, arôme naturel, stabilisant (sorbitol), fromage à la crème, amidon de blé, chapelure (farine de blé, sel, levure, colorants (curcumine), rocou), sel, poivre noir 0.4%, amidon de pomme de terre, graines de pavot, poudres à lever (glucono), delta-lactone, carbonate acide de sodium, épaississant (gom), me xanthane, colorant (rocou), ceufs et lait- huiles végétales hydrogénées et non hydro -> fr:huiles-vegetales-hydrogenees-et-non-hydro - percent_min: 4 - percent_max: 76
- génées -> fr:genees - percent_min: 3.4 - percent_max: 39.7
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- fromage au lait de chèvre -> fr:fromage-au-lait-de-chevre - percent_min: 0.566666666666667 - percent_max: 3.4
- sel fusible -> fr:sel-fusible - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
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- chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent_min: 0.4 - percent_max: 3.4
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.13333333333333
- colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- curcumine -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- rocou -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.68
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.4 - percent_max: 1.4
- poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent_min: 0.4 - percent: 0.4 - percent_max: 0.4
- amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
- graines de pavot -> en:poppyseed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11061 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
- poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
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- delta-lactone -> fr:delta-lactone - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
- carbonate acide de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
- épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
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- me xanthane -> fr:me-xanthane - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
- colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
- rocou -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
- ceufs et lait -> fr:ceufs-et-lait - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 16Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 1
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 6.9, valeur arrondie : 6.9)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 16.4458333333333, valeur arrondie : 16.4)
Points négatifs : 24
- Énergie : 8 / 10 (valeur : 2774, valeur arrondie : 2774)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 4.2, valeur arrondie : 4.2)
- Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 32.4, valeur arrondie : 32.4)
- Sodium : 6 / 10 (valeur : 560, valeur arrondie : 560)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (24 - 1)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité élevée (51.1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité élevée (32.4%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (4.2%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (1.4%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (60g)Comparé à: Snacks salés Énergie 2 774 kj
(663 kcal)1 660 kj
(398 kcal)+41 % Matières grasses 51,1 g 30,7 g +111 % Acides gras saturés 32,4 g 19,4 g +750 % Glucides 37 g 22,2 g -26 % Sucres 4,2 g 2,52 g +30 % Fibres alimentaires 1 g 0,6 g -77 % Protéines 6,9 g 4,14 g -14 % Sel 1,4 g 0,84 g -2 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 16,446 % 16,446 %
Environnement
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Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
Nous n'avons pas pu calculer l'Eco-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit précise afin que nous puissions calculer l'Eco-Score ? Ajouter une catégorie
Emballage
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
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Origines des ingrédients
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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