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Albert Heijn

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Code-barres: 8718907053723 (EAN / EAN-13)

Marques : Albert Heijn

Magasins : Albert Heijn

Pays de vente : Belgique, Pays-Bas

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    51 ingrédients

    Néerlandais : GEEN PMD WIT TARWEBROODJE MET 50% WORST, 4,8% MOSTERD EN 3,6% TOMATENKETCHUP 218 g e 02-2022 2 hotdogs (109 g) Ingrediënten: 33% kipseparatorvlees, tarwebloem, water, kippenvet, suiker, azijn, 1,5% tomatenconcentraat, raapolie, bakkersgist, specerijen (0,a, mosterd), zout, conserveermiddel (E250, E282, E200, E202), gejodeerd zout, tarwegluten, dextrose, ui-extract, stabilisator (E450), gemodificeerd maïszetmeel, emulgator (E471), glucosestroop, antioxidant (E300), rook, voedingszuur (E330), melkeiwit, natuurlijk aroma, Allergie-informatie: bevat tarwegluten, lactose, melkeiwit, mosterd, Kan sporen bevatten van ei, sesam, soja, Bereiden: verwijder de folie en de zakjes met saus, Magnetron (750 Watt): leg de hotdog op een voor de magnetron geschikt bord en verwarm 60 seconden, Laat 1 minuut staan, Eenmaal afgekoeld niet opnieuw verhitten, Besprenkel met de mosterd en de tomatenketchup, Oven (170°C): verwarm de hotdogs 12 minuten in het midden van een voorverwarmde oven, Besprenkel met de mosterd en de tomatenketchup, Ten minste houdbaar tot en met: zie onderzijde, mits gekoeld bewaard (max, 7UA Na openen beperkt houdbaar, Verpakt onder beschermende atmosfeer, Niet waarvan suikers 3,3 g, eiwitten 9,3 g, zout 1,50 g, Albert Heijn B,V, Provincialeweg 11 1506 MA ZAANDAM Nederland ah,nl/a L764 VERPAKKING 87718907 05323"> AInono
    Allergènes : Gluten, Lait, Moutarde
    Traces : Œufs, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E200 - Acide sorbique

    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Graisse de poule, Protéine de lait, Lactose, Protéine de lait

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Graisse de poule

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    nl: tarwebloem, water, kippenvet, suiker, azijn, tomatenconcentraat 1.5%, raapolie, bakkersgist, specerijen (0, a, mosterd), zout, conserveermiddel (e250, e282, e200, e202), gejodeerd zout, tarwegluten, dextrose, ui, stabilisator (e450), gemodificeerd maïszetmeel, emulgator (e471), glucosestroop, antioxidant (e300), rook, voedingszuur (e330), melkeiwit, natuurlijk aroma, lactose, melkeiwit, mosterd, Magnetron (750 Watt), Laat 1 minuut staan (), mits gekoeld bewaard, max, Niet waarvan suikers 3.3%, eiwitten 9.3%, zout 1.5%, Albert Heijn B, V, Provincialeweg 11 1506 MA ZAANDAM Nederland ah, nl, a L764 VERPAKKING 87718907 05323"> AInono
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    17. gemodificeerd maïszetmeel -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    18. emulgator -> en:emulsifier
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    22. voedingszuur -> en:acid
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    23. melkeiwit -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    24. natuurlijk aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    25. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
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    27. mosterd -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
    28. Magnetron -> nl:magnetron
      1. 750 Watt -> nl:750-watt
    29. Laat 1 minuut staan -> nl:laat-1-minuut-staan
    30. mits gekoeld bewaard -> nl:mits-gekoeld-bewaard
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    33. eiwitten -> en:protein - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 9.3
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Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2,316 %

Environnement

Emballage

Transport

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