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Liste des additifs - Belgique

Catégorie : Alternatives à la viande

Pays : Belgique - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

87 additifs :

AdditifProduits*Risques
E461 - Méthylcellulose 74
E330 - Acide citrique 38
E412 - Gomme de guar 31
E14XX - Amidons modifiés 26
E407 - Carraghénanes 25Risque élevé de sur-exposition
E525 - Hydroxyde de potassium 23
E270 - Acide lactique 22
E160c - Extrait de paprika 20
E262 - Acétates de sodium 18
E415 - Gomme xanthane 15
E401 - Alginate de sodium 14
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 11
E300 - Acide ascorbique 11
E150a - Caramel E150a 11Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160b - Rocou 10
E160a - Carotènes mélangés 10
E509 - Chlorure de calcium 10Risque modéré de sur-exposition
E263 - Acétate de calcium 10
E202 - Sorbate de potassium 10Risque élevé de sur-exposition
E261 - Acétates de potassium 10
E326 - Lactate de potassium 9
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 9
E466 - Carboxyméthylcellulose 8
E407a - Algues euchema transformées 7Risque élevé de sur-exposition
E150 - Caramel 7
E162 - Rouge de betterave 7
E410 - Gomme de caroube 6
E262i - Acétate de sodium 6
E322 - Lécithines 6
E262ii - Diacétate de sodium 5
E450 - Diphosphates 5Risque élevé de sur-exposition
E526 - Hydroxyde de calcium 5
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 5
E500 - Carbonates de sodium 4
E428 - Gélatine 4
E452 - Polyphosphates 4Risque élevé de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 4Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines 4
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 3
E508 - Chlorure de potassium 3Risque modéré de sur-exposition
E425 - Extrait de racine de Konjac 3
E1510 - Éthanol 3
E579 - Gluconate de fer 3
E404 - Alginate de calcium 3
E100 - Curcumine 3
E251 - Nitrate de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E160d - Lycopène 3
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 2
E150c - Caramel ammoniacal 2Risque modéré de sur-exposition
en:E160bi 2
en:E160bii 2
E172ii - Oxyde de fer rouge 2
E200 - Acide sorbique 2Risque élevé de sur-exposition
E322i - Lécithine 2
E325 - Lactate de sodium 2
E339 - Phosphates de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 2
E406 - Agar-agar 2
E420 - Sorbitol 2
E503 - Carbonates d'ammonium 2
E516 - Sulfate de calcium 2
E414 - Gomme d'acacia 1
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1
E450iii - Diphosphate tétrasodique 1
E363 - Acide succinique 1
E460 - Cellulose 1
E331 - Citrates de sodium 1
E304i - Palmitate d'ascorbyle 1
E465 - Éthylméthylcellulose 1
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 1
E301 - Ascorbate de sodium 1
E296 - Acide malique 1
E282 - Propionate de calcium 1
E500i - Carbonate de sodium 1
E500ii - Carbonate acide de sodium 1
E101 - Riboflavine 1
E260 - Acide acétique 1
E160ai - Bêta-carotène 1
E160 - Caroténoïdes 1
E960 - Glucosides de stéviol 1Risque modéré de sur-exposition
E524 - Hydroxyde de sodium 1
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1400 - Dextrines 1
E575 - Glucono-delta-lactone 1
E1105 - Lysozyme 1
E422 - Glycérol 1
E416 - Gomme karaya 1