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Liste des additifs - Belgique

Catégorie : Viandes

Pays : Belgique - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

110 additifs :

AdditifProduits*Risques
E250 - Nitrite de sodium 427Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 312
E252 - Nitrate de potassium 149Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 133
E450 - Diphosphates 113Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 94
E330 - Acide citrique 86
E262 - Acétates de sodium 82
E451 - Triphosphates 76Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 72Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 60Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 57Risque de sur-exposition très faible ou nul
E326 - Lactate de potassium 52
E412 - Gomme de guar 52
E120 - Acide carminique 49
E14XX - Amidons modifiés 49
E415 - Gomme xanthane 47
E325 - Lactate de sodium 39
E452 - Polyphosphates 36Risque élevé de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 33
E160c - Extrait de paprika 31
E270 - Acide lactique 29
E262i - Acétate de sodium 24
E621 - Glutamate monosodique 24Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine 22
E150a - Caramel E150a 17Risque de sur-exposition très faible ou nul
E162 - Rouge de betterave 15
E211 - Benzoate de sodium 15Risque élevé de sur-exposition
E261 - Acétates de potassium 15
E500 - Carbonates de sodium 14
E260 - Acide acétique 13
E100 - Curcumine 12
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 12
E160a - Carotènes mélangés 11
E407a - Algues euchema transformées 11Risque élevé de sur-exposition
E160b - Rocou 10
E331iii - Citrate trisodique 10
E401 - Alginate de sodium 10
E1400 - Dextrines 8
E334 - Acide L-tartrique 8
E410 - Gomme de caroube 8
E451i - TPP 8
E160 - Caroténoïdes 7
E235 - Natamycine 7
E251 - Nitrate de sodium 6Risque élevé de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 6
E631 - Inosinate disodique 6
E150c - Caramel ammoniacal 5Risque modéré de sur-exposition
E322 - Lécithines 5
E327 - Lactate de calcium 5
E450iii - Diphosphate tétrasodique 5
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 5
E551 - Dioxyde de silicium 5
E150 - Caramel 4
E224 - Disulfite de potassium 4Risque élevé de sur-exposition
E249 - Nitrite de potassium 4
E339 - Phosphates de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E460 - Cellulose 4
E466 - Carboxyméthylcellulose 4
E575 - Glucono-delta-lactone 4
E160ai - Bêta-carotène 3
E262ii - Diacétate de sodium 3
E322i - Lécithine 3
E335 - Tartrates de sodium 3
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 3
E422 - Glycérol 3
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 3
E452i - Polyphosphate de sodium 3
E461 - Méthylcellulose 3
E627 - Guanylate disodique 3
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 3
E170 - Carbonates de calcium 2
E170i - Carbonate de calcium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E220 - Anhydride sulfureux 2Risque élevé de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 2
E406 - Agar-agar 2
E440 - Pectines 2
E450ii - Diphosphate trisodique 2
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 2
E500ii - Carbonate acide de sodium 2
E1105 - Lysozyme 1
E124 - Ponceau 4R 1
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 1
E1420 - Amidon acétylé 1
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E152 - Noir de carbone 1
E160aii - Carotènes végétaux 1
en:E160bi 1
E171 - Oxyde de titane 1
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 1
E222 - Bisulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E234 - Nisine 1
E302 - Ascorbate de calcium 1
E328 - Lactate d'ammonium 1
E331i - Citrate monosodique 1
E331ii - Citrate disodique 1
E333 - Citrates de calcium 1
E417 - Gomme tara 1
E450v - Diphosphate tétrapotassique 1
E451ii - Triphosphate pentapotassique 1
E452ii - Polyphosphate potassique 1
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E501 - Carbonates de potassium 1
E508 - Chlorure de potassium 1Risque modéré de sur-exposition
E509 - Chlorure de calcium 1Risque modéré de sur-exposition
E535 - Ferrocyanure de sodium 1
E553 - Silicate de magnésium 1
E553b - Talc 1
E579 - Gluconate de fer 1
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1