Brie - - 180 g

Transformation des aliments

• 

  Aliments ultra-transformés

  ---

  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Ingrédient : Arôme

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

• 

  Détail de l'analyse des ingrédients

  Nous avons besoin de votre aide !

  ---

  Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

  Nous avons besoin de votre aide !

  Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

  • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
  • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

  Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  : Brie 73% (lait, sel, ferments lactiques, présure (microbienne)), préparation de fromage frais à la truffe et aux cèpes 27%, fromage frais 95% (lait, ferments lactique, présure (microbienne)), sel, cèpes 1%, truffe 1%, épices, herbes, arome, extraits d'épices, produít contenant des protéines de lait, stabilisant (farine de graines de caroube), conservateur (sorbate de potassium), Bewaaradwies Bewaren bij max, 7 °C, Na openen gekoeld bewaren en binner enkele dagen verbruken, Consel de conservation

  1. Brie -> en:brie - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12020 - percent: 73
     1. lait -> en:milk - labels: en:pasteurized - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
     2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     3. ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
     4. présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        1. microbienne -> fr:microbienne
  2. préparation de fromage frais à la truffe et aux cèpes -> fr:preparation-de-fromage-frais-a-la-truffe-et-aux-cepes - percent: 27
  3. fromage frais -> en:soft-white-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 95
     1. lait -> en:milk - labels: en:pasteurized - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
     2. ferments lactique -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
     3. présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        1. microbienne -> fr:microbienne
  4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  5. cèpes -> en:cep - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent: 1
  6. truffe -> en:truffle - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent: 1
  7. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
  8. herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
  9. arome -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  10. extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
  11. produít contenant des protéines de lait -> fr:produit-contenant-des-proteines-de-lait
  12. stabilisant -> en:stabiliser
      1. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  13. conservateur -> en:preservative
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
  14. Bewaaradwies Bewaren bij max -> fr:bewaaradwies-bewaren-bij-max
  15. 7 °C -> fr:7-c
  16. Na openen gekoeld bewaren en binner enkele dagen verbruken -> fr:na-openen-gekoeld-bewaren-en-binner-enkele-dagen-verbruken
  17. Consel de conservation -> fr:consel-de-conservation

Transport

• 

  Lieu de fabrication ou de transformation

  ---

• 

  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

  ---

  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

  Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit