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Boulettes à la sauce tomate - Chef Select - 1 kg

Boulettes à la sauce tomate - Chef Select - 1 kg

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Code-barres: 20128562

Quantité : 1 kg

Conditionnement : Plastique, Frais

Marques : Chef Select

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en Belgique

Lieux de fabrication ou de transformation : Belgium

Code de traçabilité : BE B685 EC

Magasins : Lidl

Pays de vente : Belgique, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    42 ingrédients


    boulettes 52% (viande de porc 60%, viande de bœuf 18%, eau, chapelure (blé), farine de blé, sel, fibres de bambou, épices (poivre, oignon en poudre, noix de muscade), dextrose, stabilisant (triphosphates), arôme), sauce tomate 48% (pulpe de tomate 86%, oignon, sucre, amidon modifié de maïs, sucre candi, extrait de levure, bouillon en poudre (maltodextrine, légumes déshydratés (tomate, oignon, carotte, ail, céleri), extrait de levure, arôme, huile de tournesol, extrait d'épice (céleri)), bouillon de poulet concentré (poulet, eau), sel, oignon en poudre, poivre blanc)
    Allergènes : Céleri, Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E451 - Triphosphates


    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Boulettes

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de porc, Viande de bœuf, Bouillon de poulet, Poulet

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    Non végétarien


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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : boulettes 52% (viande de porc 60%, viande de bœuf 18%, eau, chapelure (_blé_), farine de _blé_, sel, fibres de bambou, épices (poivre, oignon, noix de muscade), dextrose, stabilisant (triphosphates), arôme), sauce tomate 48%, pulpe de tomate 86%, oignon, sucre, amidon modifié de maïs, sucre candi, extrait de levure, bouillon (maltodextrine, légumes déshydratés (tomate, oignon, carotte, ail, _céleri_), extrait de levure, arôme, huile de tournesol, extrait d'épice), bouillon de poulet (poulet, eau), sel, oignon, poivre blanc
    1. boulettes -> fr:boulettes - percent: 52
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 60
      2. viande de bœuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent: 18
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      4. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500
        1. _blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      5. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
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      7. fibres de bambou -> en:bamboo-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
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      10. stabilisant -> en:stabiliser
        1. triphosphates -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    2. sauce tomate -> en:tomato-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 11107 - percent: 48
    3. pulpe de tomate -> en:tomato-pulp - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20169 - percent: 86
    4. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    6. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    7. sucre candi -> en:candy-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    8. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. bouillon -> en:broth
      1. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. légumes déshydratés -> fr:legume-deshydrate - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
        2. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
        3. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
        4. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
        5. _céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055
      3. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      5. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
      6. extrait d'épice -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. bouillon de poulet -> en:chicken-broth - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 11174
      1. poulet -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    12. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    13. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 86

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 9

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.1, valeur arrondie : 7.1)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 5 / 5 (valeur : 86, valeur arrondie : 86)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 514, valeur arrondie : 514)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 360, valeur arrondie : 360)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (6 - 9)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (1.6%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.9%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (250 g)
    Comparé à: Plats préparés à la viande
    Énergie 514 kj
    (123 kcal)
    1 280 kj
    (308 kcal)
    -21 %
    Matières grasses 6,5 g 16,2 g -9 %
    Acides gras saturés 2,4 g 6 g +21 %
    Glucides 8,3 g 20,8 g -28 %
    Sucres 1,6 g 4 g -23 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 7,1 g 17,8 g -13 %
    Sel 0,9 g 2,25 g -6 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 86 % 86 %
Taille d'une portion : 250 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par aleene, herrvirgilius, inf, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.YXJvdE5iOWFqY2NvZ2NBaDVValZ4NDRzblo2M1YzTzVMN0F0SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlncfDsaOuTTZKT3Tl3ek9NSNA7PqZYtJu7amIqg.

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