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Haché

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Code-barres: 20368371

Pays de vente : Belgique

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Santé

Ingrédients

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    63 ingrédients

    (NL/BE) Varkens-kalfsvleesbereiding, Ingredienten: 74% varkensvlees (oorsprong: BE), 18% kalfsvlees, ei*, zout, dextrose, witte peper, conserveermiddel: natriumacetaten, natuurlijk aroma, zuurteregelaar: natriumacetaten, antioxidanten: ascorbinezuur, natriumascorbaat, citroenzuur, natriumcitraten, Kan sporen van glutenbevattende granen, melk, selderij en mosterd bevatten, *van scharreleieren, Gekoeld bewaren bij max, 4°C, Ongeopend, te gebruiken tot: zie bovenzijde, Door en door verhitten voor consumptie, Verpakt onder beschermende atmosfeer, Na openen gekoeld bewaren en spoedig consumeren, (FR/BE) Préparation de viande de porc et veau Ingrédients: 74% viande de porc (origine: BE), 18% viande de veau, ceuf*, sel, dextrose, poivre blanc, conservateur : acétates de sodium, arôme naturel, correcteur d'acidité: acétates de sodium, antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium, acide citrique, citrates de sodium, Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, de lait, de céleri et de moutarde, *issu de poules élevées au sol, À conserver au réfrigérateur à 4°C max, Non ouvert, à consommer jusqu'au: voir dessus, Bien cuire à cœur avant consommation, Conditionné sous atmosphère protectrice, Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement, Gemiddelde voedingswaarden per 100g / Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie/ Energie: 967 kJ /
    Traces : Céleri, Gluten, Lait, Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E262 - Acétates de sodium

    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

  • E301 - Ascorbate de sodium

    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Varkens-kalfsvleesbereiding, Ingredienten, Varkensvlees, Oorsprong, Be, Kalfsvlees, Ei, Zout, Witte-peper, Conserveermiddel, Natriumacetaten, Natuurlijk-aroma, Zuurteregelaar, Natriumacetaten, Antioxidanten, Ascorbinezuur, Natriumascorbaat, Citroenzuur, Natriumcitraten, Kan-sporen-van-glutenbevattende-granen, Melk, Selderij-en-mosterd-bevatten, Van-scharreleieren, Gekoeld-bewaren-bij-max, 4-c, Ongeopend, Te-gebruiken-tot, Zie-bovenzijde, Door-en-door-verhitten-voor-consumptie, Verpakt-onder-beschermende-atmosfeer, Na-openen-gekoeld-bewaren-en-spoedig-consumeren, Preparation-de-viande-de-porc-et-veau-ingredients, Be, Ceuf, Issu-de-poules-elevees-au-sol, A-conserver-au-refrigerateur-a-4-c-max, Non-ouvert, A-consommer-jusqu-au, Voir-dessus, Bien-cuire-a-coeur-avant-consommation, Apres-ouverture, A-conserver-au-refrigerateur-et-a-consommer-rapidement, Gemiddelde-voedingswaarden-per, Valeurs-nutritionnelles-moyennes-pour, Energie, Energie, 967-kj

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de porc, Viande de veau

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de porc, Viande de veau

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    : Varkens-kalfsvleesbereiding, Ingredienten (varkensvlees 74%, oorsprong), BE, kalfsvlees 18%, ei, zout, dextrose, witte peper, conserveermiddel (natriumacetaten), natuurlijk aroma, zuurteregelaar (natriumacetaten), antioxidanten (ascorbinezuur), natriumascorbaat, citroenzuur, natriumcitraten, Kan sporen van glutenbevattende granen, melk, selderij en mosterd bevatten, van scharreleieren, Gekoeld bewaren bij max, 4°C, Ongeopend, te gebruiken tot (zie bovenzijde), Door en door verhitten voor consumptie, Verpakt onder beschermende atmosfeer, Na openen gekoeld bewaren en spoedig consumeren, Préparation de viande de porc et veau Ingrédients (viande de porc 74%), BE, viande de veau 18%, ceuf, sel, dextrose, poivre blanc, conservateur (acétates de sodium), arôme naturel, correcteur d'acidité (acétates de sodium), antioxydants (acide ascorbique), ascorbate de sodium, acide citrique, citrates de sodium, issu de poules élevées au sol, À conserver au réfrigérateur à 4°C max, Non ouvert, à consommer jusqu'au (voir dessus), Bien cuire à cœur avant consommation, Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement, Gemiddelde voedingswaarden per, Valeurs nutritionnelles moyennes pour (Energie, Energie), 967 kJ
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    33. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019
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    35. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    36. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. acétates de sodium -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes
    37. antioxydants -> en:antioxidant
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    38. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
    39. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    40. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
    41. issu de poules élevées au sol -> fr:issu-de-poules-elevees-au-sol
    42. À conserver au réfrigérateur à 4°C max -> fr:a-conserver-au-refrigerateur-a-4-c-max
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    45. Bien cuire à cœur avant consommation -> fr:bien-cuire-a-coeur-avant-consommation
    46. Après ouverture -> fr:apres-ouverture
    47. à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement -> fr:a-conserver-au-refrigerateur-et-a-consommer-rapidement
    48. Gemiddelde voedingswaarden per -> fr:gemiddelde-voedingswaarden-per
    49. Valeurs nutritionnelles moyennes pour -> fr:valeurs-nutritionnelles-moyennes-pour
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      2. Energie -> fr:energie
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Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 975 kj
    (233 kcal)
    Matières grasses 18 g
    Acides gras saturés 5,5 g
    Glucides 0,7 g
    Sucres 0,6 g
    Fibres alimentaires 0 g
    Protéines 17 g
    Sel 1,1 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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