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Likkoekjes Biscuits glacés

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Likkoekjes Biscuits glacés

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Code-barres: 27023808

Pays de vente : Belgique

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Santé

Ingrédients

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    29 ingrédients

    Farine de blé, sucre, huiles végétales (palme, colza), sirop de glucose, poudres à lever (carbonates d'ammonium, carbonates de sodium), sel, colorant (caramel ammoniacal), poudre de lait entier, dextrine, gélatine de cafe instantané 0,13 %, sucre caramélisé, arôme, Peut contenir des ces de seigle, d'orge, d'avoine, d'œufs, d'arachides, de soja, de tous es de fruits à coque et de graines de sésame, Conserver à l'abri de la ur et de l'humidité, COTOS COM COBERTUR (28%) A SABORDO CAFE vegetais (palma, colza), xarope de dil sal, corante
    Allergènes : Gluten
    Traces : Œufs, Gluten, Arachides, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E1400 - Dextrines
    • Additif : E150c - Caramel ammoniacal
    • Additif : E428 - Gélatine
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1400 - Dextrines

    Dextrine : Les dextrines sont des glucides amorphes de formule brute approximative -C6H10O5-n. Elles sont obtenues par chauffage de l'amidon vers 160°C ou par son hydrolyse acide vers 100°C. Des dextrines se forment dans la croûte du pain lors de la cuisson, ce qui lui confère sa couleur et son parfum. On les trouve sous forme de poudre blanche, jaune ou brune. Elles sont plus ou moins solubles dans l'eau et donnent les solutions incolores et dextrogyres.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait entier en poudre, Œuf

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Gelatine-de-cafe-instantane, De-tous-es-de-fruits-a-coque-et-de-graines-de-sesame, Conserver-a-l-abri-de-la-ur-et-de-l-humidite, Cotos-com-cobertur, A-sabordo-cafe-vegetais, Palma, Xarope-de-dil-sal, Corante

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    fr: Farine de blé, sucre, huiles végétales de palme, huiles végétales de colza, sirop de glucose, poudres à lever (carbonates d'ammonium, carbonates de sodium), sel, colorant (caramel ammoniacal), poudre de lait entier, dextrine, gélatine de cafe instantané 0.13%, sucre caramélisé, arôme, d'orge, d'avoine, d'œufs, d'arachides, de soja, de tous es de fruits à coque et de graines de sésame, Conserver à l'abri de la ur et de l'humidité, COTOS COM COBERTUR 28%, A SABORDO CAFE vegetais (palma, colza), xarope de dil sal, corante
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. huiles végétales de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
    4. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    5. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    6. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    8. colorant -> en:colour
      1. caramel ammoniacal -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. poudre de lait entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
    10. dextrine -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. gélatine de cafe instantané -> fr:gelatine-de-cafe-instantane - percent: 0.13
    12. sucre caramélisé -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    13. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    14. d'orge -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. d'avoine -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310
    16. d'œufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    17. d'arachides -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001
    18. de soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. de tous es de fruits à coque et de graines de sésame -> fr:de-tous-es-de-fruits-a-coque-et-de-graines-de-sesame
    20. Conserver à l'abri de la ur et de l'humidité -> fr:conserver-a-l-abri-de-la-ur-et-de-l-humidite
    21. COTOS COM COBERTUR -> fr:cotos-com-cobertur - percent: 28
    22. A SABORDO CAFE vegetais -> fr:a-sabordo-cafe-vegetais
      1. palma -> fr:palma
      2. colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    23. xarope de dil sal -> fr:xarope-de-dil-sal
    24. corante -> fr:corante

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 724 kj
    (412 kcal)
    Matières grasses 7,3 g
    Acides gras saturés 3,6 g
    Glucides 78 g
    Sucres 42 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 6,8 g
    Sel 0,7 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 6,25 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
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