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Pains au lait x10 - Pasquier - 350 g

Pains au lait x10 - Pasquier - 350 g

Code-barres: 3256540000698 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Pains au lait au levain

Quantité : 350 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Clip en plastique, Clip et sachet plastique à jeter, Pensez au tri!, Point vert, Sachet en plastique

Marques : Pasquier

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, en:Sweet pastries and pies, Viennoiseries, Pains au lait

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs, Lait Français, Point Vert, Fabriqué en France, Nutriscore, Nutriscore C, en:Farine De Blé Français

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Cora, Leclerc, Magasins U, Auchan, Carrefour, carrefour.fr, Intermarché

Pays de vente : Belgique, France, Suisse, Royaume-Uni, États-Unis

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    20 ingrédients


    Farine de blé 43%, Levain 21% (Farine de blé 11%, Eau, Sel), Sucre, Œufs frais 11%, Beurre pâtissier, Huile de colza, Levure, Lait écrémé en poudre (Équivalent à 10% de lait écrémé reconstitué), Émulsifiant: mono et diglycérides d'acides gras, Sel, Protéines de blé, Gluten de blé, Extrait de carotte, Agent de traitement de la farine : acide ascorbique, Protéines de lait
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Fruits à coque, Arachides, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Œuf frais, Matière grasse butyrique, Lait en poudre écrémé, Protéine de lait
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    fr: Farine de _blé_ 43%, Levain 21% (Farine de _blé_ 11%, Eau, Sel), Sucre, _Œufs_ frais 11%, _Beurre_ pâtissier, Huile de colza, Levure, _Lait_ écrémé en poudre (), Émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), Sel, Protéines de _blé_, _Gluten_ de blé, Extrait de carotte, Agent de traitement de la farine (acide ascorbique), Protéines de _lait_
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 43 - percent: 43 - percent_max: 43
    2. Levain -> en:sourdough - percent_min: 21 - percent: 21 - percent_max: 21
      1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
      2. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.9 - percent_max: 10
      3. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    3. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent_max: 21
    4. _Œufs_ frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
    5. _Beurre_ pâtissier -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.363636363636364 - percent_max: 8.33333333333333
    6. Huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 6.15909090909091
    7. Levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.92727272727273
    8. _Lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    9. Émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
    10. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    11. Protéines de _blé_ -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    12. _Gluten_ de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    13. Extrait de carotte -> en:carrot-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    14. Agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    15. Protéines de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0

    • en:milk -> en:milk

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 2

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.6, valeur arrondie : 8.6)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.5, valeur arrondie : 3.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 2.32575757575758, valeur arrondie : 2.3)

    Points négatifs : 13

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1485, valeur arrondie : 1485)
    • Sucres : 2 / 10 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 4, valeur arrondie : 4)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 440, valeur arrondie : 440)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (13 - 3)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité modérée (11%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.1%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (35g)
    Comparé à: Pains au lait
    Énergie 1 485 kj
    (353 kcal)
    520 kj
    (124 kcal)
    +6 %
    Matières grasses 11 g 3,85 g +15 %
    Acides gras saturés 4 g 1,4 g +30 %
    Glucides 55 g 19,2 g +4 %
    Sucres 11 g 3,85 g +6 %
    Fibres alimentaires 3,5 g 1,23 g +57 %
    Protéines 8,6 g 3,01 g -2 %
    Sel 1,1 g 0,385 g -1 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2,326 % 2,326 %
Taille d'une portion : 35g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par tacite
Dernière modification de la page produit le par sks78.
Fiche produit également modifiée par aleene, alexfauquette, ayman, chevalstar, corrigo, date-limite-app, denischti59, driveoff, eatshalal, ecoscore-impact-estimator, foodless, foodrepo, foodvisor, francoismart1, hungergames, inf, itsjustruby, justine-inrae, kiliweb, lopij-0, magasins-u, moon-rabbit, mrhalal, off.63a7f0cc-9fec-47c1-99d8-62759696c314, off.6b6e307b-48bc-42f7-90a3-39d5cec8d6de, off.a09537f3-d049-4b08-8c68-8f88b8a70c32, off.a50766f3-ed2e-4155-98f7-5c3193d760f4, openfoodfacts-contributors, packbot, pepapipi64, quentinbrd, roboto-app, scanbot, sebleouf, smoothie-app, sophie53, sto, super-pj, teolemon, thecrystalninja, titouan-ore, yuka.WjRVdVNvNE1oOTRzeThBaXhFNk53dlVsN3BiMFlUbnZJdTB2SVE9PQ, zicx.

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