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Cachir - 450 g

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Code-barres: 3700141401274 (EAN / EAN-13)

Quantité : 450 g

Marques : Cachir

Labels, certifications, récompenses : Halal, Contrôle de la mosquée d'Évry-Courcouronnes

Magasins : Delhaize

Pays de vente : Belgique, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    27 ingrédients

    Viandes séparées mécaniquement de poulet (49%), graisse de poulet(23%), eau, fécule de pommes de terre, farine de froment, protéines de soja, sel, amidon modifié de mais, arôme, plantes aromatiques et épices, amidon de froment, stabilisateur: E450, E451, sirop de glucose, exhausteur de goût E621, antioxydant E301, E331, conservateur E325, E262, E250, extrait de plantes, colorant: E150,
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E150 - Caramel
    • Additif : E325 - Lactate de sodium
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E301 - Ascorbate de sodium

    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

  • E325 - Lactate de sodium

    Lactate de sodium : Le lactate de sodium est un sel de sodium et d'acide lactique. Il est produit par fermentation d'une source de sucres telle que le maïs puis la neutralisation du lactate de sodium conduit à la formation du composé de formule brute NaC3H5O3. Dès 1836, le lactate de sodium était plutôt considéré comme étant un sel d'acide faible plutôt qu'une base. En outre, l'on savait déjà que les ions lactate devaient être métabolisés par le foie avant que le sodium puisse présenter une quelconque activité titrante.
    Source : Wikipedia

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Graisse de poule

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Graisse de poule

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    Viandes séparées mécaniquement de poulet 49%, graisse de poulet 23%, eau, fécule de pommes de terre, farine de froment, protéines de soja, sel, amidon modifié de mais, arôme, plantes aromatiques et épices, amidon de froment, stabilisateur (e450), e451, sirop de glucose, exhausteur de goût (e621), antioxydant (e301), e331, conservateur (e325), e262, e250, extrait, colorant (e150)
    1. Viandes séparées mécaniquement de poulet -> fr:viandes-separees-mecaniquement-de-poulet - percent_min: 49 - percent: 49 - percent_max: 49
    2. graisse de poulet -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 23 - percent: 23 - percent_max: 23
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.4 - percent_max: 23
    4. fécule de pommes de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.263157894736842 - percent_max: 14
    5. farine de froment -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.24561403508772
    6. protéines de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.93421052631579
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.54736842105263
    8. amidon modifié de mais -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.62280701754386
    9. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.96240601503759
    10. plantes aromatiques et épices -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.46710526315789
    11. amidon de froment -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.08187134502924
    12. stabilisateur -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.77368421052632
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77368421052632
    13. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.52153110047847
    14. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.31140350877193
    15. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 2.1336032388664
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1336032388664
    16. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.9812030075188
      1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9812030075188
    17. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.84912280701754
    18. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.73355263157895
      1. e325 -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.73355263157895
    19. e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.63157894736842
    20. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.54093567251462
    21. extrait -> en:extract - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.45983379501385
    22. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.45983379501385
      1. e150 -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.45983379501385

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 004 kj
    (240 kcal)
    Matières grasses 20 g
    Acides gras saturés 7 g
    Glucides 4 g
    Sucres 0 g
    Fibres alimentaires 0 g
    Protéines 11 g
    Sel 1,975 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

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