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Code-barres: 4040357024119 (EAN / EAN-13)

Labels, certifications, récompenses : Halal

Pays de vente : Belgique

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Santé

Ingrédients

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    188 ingrédients

    Tavuk Haşlamalık, msm ürünü Sude Feinzerkleinerte Brühwurst zum Brühen, nach türkischer Art, aus Hühnerseparatorenfleisch - Saucisse de poulet à base de viande de poulet séparée mécaniquement - Kipknakworst met kippenseparatorenvlees Içindekller: %74 makine ile ayrılmış tavuktan, su, tavuk yağı, tuz, kıvam düzenleyici: E407, E466, kanşık otlar ve baharatlar, bitkisel özler, aroma, stabilizatör: E450, E451, lezzet arttirıcı: E621, dekstroz, tavuk kolajen, antioksidan: E318, koruyucu madde: E250, E325, duman, renklendirici: E160B, Bu ürünün izleri içerebilir: halal sığır eti, halal hindi eti, halal kuzu eti, glüten, soya, hardal, kereviz, süt içindekiler, antep fistığı, Açıldıktan sonra 48 saat içinde tüketilmelidir, Zutaten: 74% Hühnerseparatorenfleisch, Wasser, H0hnerfett, Salz, Verdickungsmittel: E407, E466, Kräuter - und Gewürzmischung, Kräuterextrakte, Aroma, Stabilisator: E450, E451, Geschmacksverstärker: E621, Dextrose, Hühnerbindegewebe, Antioxidationsmittel: E318, Konservierungsstoff: E250, E325, Rauch, Farbstoff: E160B, Dieses Produkt kann Spuren enthalten von: Halal Rindfleisch, Halal Putenfleisch, Halal Lammfleisch, Gluten, Soja, Senf, Sellerie, Milchbestandteile, Pistazien, Nach dem Öffnen innerhalb von 48 Std, verzeh ren, Ingrédlents: 74% viande de poulet séparée mécaniquement, eau, graisse de poulet, sel, épaississant: E407, E466, mélange de fines herbes et d'épices, extraits d'herbes, arôme, stabilisant: E450, E451, exhausteur de goût: E621, dextrose, collagène de poulet, antioxydant: E318, conservateur: E250, E325, fumée, colorant: E160B, Ce produit peut contenir des traces de: halal viande de beuf, halal viance de dinde, halal viande d'agneau, gluten, soja, moutarde, céleri, composants du lait, pistaches, A consommer dans les 48 heures après ouverture, Ingredlënten: 74% kippenseparatorenvlees, water, kippenvet, zout, verdikkingsmiddel: E407, E488, gemengde kruiden en specerijen, kruidenextracten, aroma, stabilisator: E450, E451, smaakversterker: E621, dextrose, kippencollageen, antioxidant: E316, conserveermiddel: E250, E325, rook, kleurstof: E180B, Dit product kan sporen bevatten van: halal rundvlees, halal kalkoenvlees, halal lamsvlees, gluten, soja, mosterd, selderij, melkbestanddelen, pistache, Na openen binnen 48 uur consumeren, Enerji değer - Nährwert pro - Valeur nutritive par - Voedingswaarde per Enerji - Energie - énergie - energie kJ - kcal Yaği - Fett - Graisse - Vet Bunların doymuş yağ asitleri - Davon Gesättigte Fettsäuren - dont acides gras saturés - Waarvan verzadigd Karbonhidrat - Kohlenhydrate - Hydrates de carbone - Koolhydraten Şeker içeriği - Davon Zucker - dont sucres - waarvan suikers Protein-Elwelß - Protéine - Eiwit Tuz - Salz - sel - zout 100g 994 - 240 19,8g N, 6,26g 1,2g 0,9g 14,2g 3,25g 7°C muhafaza edildiğinde son tüketim tarihl:- Bel max, 7°C mindestens haltbar bis:- Conservé à max, 7°C, doit être consommé de préférence avant:- Bewaard bij max, 7°C ten minste houdbaar tot: 07-03-2022 400g Sivas GmbH Arnold-Dehnen-Strasse 44 D-47138 Duisburg 4 0 40357 024119 EG
    Allergènes : Gluten, Soja
    Traces : Céleri, Gluten, Moutarde, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160b - Rocou
    • Additif : E325 - Lactate de sodium
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Épaississant
    • Ingrédient : Viande séparée mécaniquement

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

  • E318 - Isoascorbate de calcium

    Isoascorbate de calcium : L'isoascorbate de calcium est le sel de calcium de l'acide isoascorbique -acide érythorbique-, de formule CaC12H14O12. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E318- utilisé comme antioxydant,.
    Source : Wikipedia

  • E325 - Lactate de sodium

    Lactate de sodium : Le lactate de sodium est un sel de sodium et d'acide lactique. Il est produit par fermentation d'une source de sucres telle que le maïs puis la neutralisation du lactate de sodium conduit à la formation du composé de formule brute NaC3H5O3. Dès 1836, le lactate de sodium était plutôt considéré comme étant un sel d'acide faible plutôt qu'une base. En outre, l'on savait déjà que les ions lactate devaient être métabolisés par le foie avant que le sodium puisse présenter une quelconque activité titrante.
    Source : Wikipedia

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E466 - Carboxyméthylcellulose

    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de poulet séparée mécaniquement, Graisse de poule, Viande d'agneau

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de poulet séparée mécaniquement, Graisse de poule, Viande d'agneau

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    : Tavuk Haşlamalık, msm ürünü Sude Feinzerkleinerte Brühwurst zum Brühen, nach türkischer Art, aus Hühnerseparatorenfleisch, Saucisse de poulet à base de viande de poulet séparée mécaniquement, Kipknakworst met kippenseparatorenvlees Içindekller (%74 makine ile ayrılmış tavuktan), su, tavuk yağı, tuz, kıvam düzenleyici (e407), e466, kanşık otlar ve baharatlar, bitkisel özler, aroma, stabilizatör (e450), e451, lezzet arttirıcı (e621), dekstroz, tavuk kolajen, antioksidan (e318), koruyucu madde (e250), e325, duman, renklendirici (e160B), Bu ürünün izleri içerebilir (sığır eti), hindi eti, kuzu eti, glüten, soya, hardal, kereviz, süt içindekiler, antep fistığı, Açıldıktan sonra 48 saat içinde tüketilmelidir, Zutaten (Hühnerseparatorenfleisch 74%), Wasser, H0hnerfett, Salz, Verdickungsmittel (e407), e466, Kräuter, und Gewürzmischung, Kräuterextrakte, Aroma, Stabilisator (e450), e451, Geschmacksverstärker (e621), Dextrose, Hühnerbindegewebe, Antioxidationsmittel (e318), Konservierungsstoff (e250), e325, Rauch, Farbstoff (e160B), Dieses Produkt kann Spuren enthalten von (Rindfleisch), Putenfleisch, Lammfleisch, Gluten, Soja, Senf, Sellerie, Milchbestandteile, Pistazien, Nach dem Öffnen innerhalb von 48 Std, verzeh ren, Ingrédlents (viande de poulet séparée mécaniquement 74%), eau, graisse de poulet, sel, épaississant (e407), e466, mélange de fines herbes et d'épices, extraits d'herbes, arôme, stabilisant (e450), e451, exhausteur de goût (e621), dextrose, collagène de poulet, antioxydant (e318), conservateur (e250), e325, fumée, colorant (e160B), viance de dinde, viande d'agneau, gluten, soja, moutarde, céleri, composants du lait, pistaches, A consommer dans les 48 heures après ouverture, Ingredlënten (kippenseparatorenvlees 74%), water, kippenvet, zout, verdikkingsmiddel (e407), e488, gemengde kruiden en specerijen, kruidenextracten, aroma, stabilisator (e450), e451, smaakversterker (e621), dextrose, kippencollageen, antioxidant (e316), conserveermiddel (e250), e325, rook, kleurstof (e180B), Dit product kan sporen bevatten van (rundvlees), kalkoenvlees, lamsvlees, gluten, soja, mosterd, selderij, melkbestanddelen, pistache, Na openen binnen 48 uur consumeren, Enerji değer, Nährwert pro, Valeur nutritive par, Voedingswaarde per Enerji, Energie, énergie, energie kJ, kcal Yaği, Fett, Graisse, Vet Bunların doymuş yağ asitleri, Davon Gesättigte Fettsäuren, dont acides gras saturés, Waarvan verzadigd Karbonhidrat, Kohlenhydrate, Hydrates de carbone, Koolhydraten Şeker içeriği, Davon Zucker, dont sucres, waarvan suikers Protein-Elwelß, Protéine, Eiwit Tuz, Salz, sel, zout 100g 994, 240 19.8% N, 7°C muhafaza edildiğinde son tüketim tarihl 3.25% (Bel max), 7°C mindestens haltbar bis (Conservé à max), 7°C, doit être consommé de préférence avant (Bewaard bij max), 7°C ten minste houdbaar tot (07-03-2022 400g Sivas GmbH Arnold-Dehnen-Strasse 44 D-47138 Duisburg 4 0 40357 024119 EG)
    1. Tavuk Haşlamalık -> fr:tavuk-haşlamalık
    2. msm ürünü Sude Feinzerkleinerte Brühwurst zum Brühen -> fr:msm-urunu-sude-feinzerkleinerte-bruhwurst-zum-bruhen
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    5. Saucisse de poulet à base de viande de poulet séparée mécaniquement -> fr:saucisse-de-poulet-a-base-de-viande-de-poulet-separee-mecaniquement
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    58. Gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    59. Soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
    60. Senf -> fr:senf
    61. Sellerie -> fr:sellerie
    62. Milchbestandteile -> fr:milchbestandteile
    63. Pistazien -> fr:pistazien
    64. Nach dem Öffnen innerhalb von 48 Std -> fr:nach-dem-offnen-innerhalb-von-48-std
    65. verzeh ren -> fr:verzeh-ren
    66. Ingrédlents -> fr:ingredlents
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    67. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
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    69. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    70. épaississant -> en:thickener
      1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    71. e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes
    72. mélange de fines herbes et d'épices -> fr:melange-de-fines-herbes-et-d-epices
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    77. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer
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    79. collagène de poulet -> fr:collagene-de-poulet
    80. antioxydant -> en:antioxidant
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    81. conservateur -> en:preservative
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    82. e325 -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes
    83. fumée -> en:smoke - vegan: yes - vegetarian: yes
    84. colorant -> en:colour
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    85. viance de dinde -> fr:viance-de-dinde - labels: en:halal
    86. viande d'agneau -> en:lamb-meat - labels: en:halal - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 21523
    87. gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    88. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
    89. moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
    90. céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055
    91. composants du lait -> fr:composants-du-lait
    92. pistaches -> en:pistachio-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15044
    93. A consommer dans les 48 heures après ouverture -> fr:a-consommer-dans-les-48-heures-apres-ouverture
    94. Ingredlënten -> fr:ingredlenten
      1. kippenseparatorenvlees -> fr:kippenseparatorenvlees - percent: 74
    95. water -> fr:water
    96. kippenvet -> fr:kippenvet
    97. zout -> fr:zout
    98. verdikkingsmiddel -> fr:verdikkingsmiddel
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Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

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