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farci au saumon aux noix de Saint-Jacques - Lidl - 450g

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farci au saumon aux noix de Saint-Jacques - Lidl - 450g

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Code-barres: 4056489565604 (EAN / EAN-13)

Quantité : 450g

Marques : Lidl

Catégories : Plats préparés, Plats préparés au poisson

Labels, certifications, récompenses : en:Sustainable, Pêche durable, Aquaculture responsable, Aquaculture responsable ASC, Pêche durable MSC

Code de traçabilité : MSC-C-57634, ASC-C-02616, FR 85.047.012 CE - Challans (Vendée, France)

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    41 ingrédients

    56% saumon Atlantique ASC (poisson) (Salmo salar, élevé en Norvège et/ou Ecosse et/ou Irlande), légumes en cubes (céleri-rave, carotte, poireau, céleri, oignon), 11% Colin d'Alaska MSC (poisson) (Theragra chalcogramma, pêché aux chaluts dans l'Océan Pacifique nord-est et nord-ouest (FAO nr. 67, 61)), 7% Noix de Saint-Jacques ASC (mollusques) (Argopecten purpuratus, élevées au Pérou), blanc d'œuf** réhydraté, farine de riz, acidifiants: lactate de potassium, acétates de potassium; sel, aneth déshydratée, arômes naturels, extraits de poisson, oignons en poudre. Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, de crustacés, de lait et de moutarde. Conseils de préparation: Retirer le produit de son emballage. Au four: cuire à couvert ou en papillote 30 min à 180°C. Au micro-ondes: 8 min à 800 watts. À conserver au réfrigérateur à +4°C max. Non ouvert, à consommer jusqu'au: voir dessus. Conditionné sous atmosphère protectrice. Ne pas consommer cru. À consommer bien cuit uniquement! *Malgré le soin apporté à son élaboration, ce produit peut contenir des résidus d'arêtes. **issu de poules élevées au sol.
    Allergènes : Céleri, Poisson, Mollusques
    Traces : Crustacés, Gluten, Lait, Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E326 - Lactate de potassium
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E261 - Acétates de potassium

    Acétate de potassium : L'acétate de potassium de formule semi-développée CH3COOK est un sel de l'acide acétique et du potassium. L'acétate de potassium est un additif alimentaire autorisé en Europe -numéro E261-. Il est classé comme conservateur alimentaire et correcteur de pH. La combustion de l'acétate de potassium donne une flamme de couleur bleue. L'acétate de potassium peut être utilisé pour extraire l'eau du mélange azéotropique éthanol-eau. Le sel réduit la pression vapeur du solvant dans lequel il est le plus soluble. La séparation des solvants se fait ensuite par distillation. L'acétate de potassium en solution aqueuse -pH faible 8‚2- peut être utilisé pour l'extinction d'incendie essentiellement dans les cuisines à cause des huiles et des graisses qui gardent la chaleur. Il forme une mousse comme du savon au contact d'une surface chaude, ce qui étouffe le feu. Il se nettoie facilement et n'est pas toxique. L'acétate de potassium est également utilisé comme "déglaçant" pour lutter contre le verglas, par exemple sur les pistes de l'aéroport de Montréal-Trudeau. Il est employé en remplacement du sel -NaCl-, plus corrosif, et de l'urée, plus toxique.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Eleve-en-norvege-et-ecosse-et-irlande, Peche-aux-chaluts-dans-l-ocean-pacifique-nord-est-et-nord-ouest, Fao-nr, 67, 61, Elevees-au-perou, Conseils-de-preparation, Retirer-le-produit-de-son-emballage, Au-four, Cuire-a-couvert-et-en-papillote-30-min-a-180-c, Au-micro-ondes, 8-min-a-800-watts, A-conserver-au-refrigerateur-a-4-c-max, Non-ouvert, A-consommer-jusqu-au, Voir-dessus, Ne-pas-consommer-cru, A-consommer-bien-cuit-uniquement-malgre-le-soin-apporte-a-son-elaboration, Issu-de-poules-elevees-au-sol

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Saumon atlantique, Saumon atlantique, Colin d'Alaska, Colin d'Alaska, Noix de saint-jacques, Pétoncle chilien, Blanc d'œuf réhydraté, Extrait de poisson

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Saumon atlantique, Saumon atlantique, Colin d'Alaska, Colin d'Alaska, Noix de saint-jacques, Pétoncle chilien, Extrait de poisson

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    : saumon Atlantique 56% (Salmo salar, élevé en Norvège et Ecosse et Irlande), légumes (céleri-rave, carotte, poireau, céleri, oignon), Colin d'Alaska 11% (Theragra chalcogramma, pêché aux chaluts dans l'Océan Pacifique nord-est et nord-ouest (FAO nr, 67, 61)), Noix de Saint-Jacques 7% (Argopecten purpuratus, élevées au Pérou), blanc d'œuf** réhydraté, farine de riz, acidifiants (lactate de potassium), acétates de potassium, sel, aneth, arômes naturels, extraits de poisson, oignons, Conseils de préparation (Retirer le produit de son emballage, Au four), cuire à couvert et en papillote 30 min à 180°C, Au micro-ondes (8 min à 800 watts, À conserver au réfrigérateur à +4°C max, Non ouvert), à consommer jusqu'au (voir dessus, Ne pas consommer cru, À consommer bien cuit uniquement! *Malgré le soin apporté à son élaboration), issu de poules élevées au sol
    1. saumon Atlantique -> en:atlantic-salmon - labels: en:responsible-aquaculture-asc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 56 - percent: 56 - percent_max: 56
      1. Salmo salar -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 28 - percent_max: 56
      2. élevé en Norvège et Ecosse et Irlande -> fr:eleve-en-norvege-et-ecosse-et-irlande - percent_min: 0 - percent_max: 28
    2. légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent_max: 26
      1. céleri-rave -> en:celeriac - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20055 - percent_min: 2.2 - percent_max: 26
      2. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 13
      3. poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent_min: 0 - percent_max: 8.66666666666667
      4. céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
      5. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 5.2
    3. Colin d'Alaska -> en:alaska-pollock - labels: en:sustainable-seafood-msc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26006 - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
      1. Theragra chalcogramma -> en:alaska-pollock - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26006 - percent_min: 5.5 - percent_max: 11
      2. pêché aux chaluts dans l'Océan Pacifique nord-est et nord-ouest -> fr:peche-aux-chaluts-dans-l-ocean-pacifique-nord-est-et-nord-ouest - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
        1. FAO nr -> fr:fao-nr - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
        2. 67 -> fr:67 - percent_min: 0 - percent_max: 2.75
        3. 61 -> fr:61 - percent_min: 0 - percent_max: 1.83333333333333
    4. Noix de Saint-Jacques -> en:scallop - labels: en:responsible-aquaculture-asc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
      1. Argopecten purpuratus -> en:peruvian-scallop - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 3.5 - percent_max: 7
      2. élevées au Pérou -> fr:elevees-au-perou - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    5. blanc d'œuf** réhydraté -> en:rehydrated-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 0 - percent_max: 7
    6. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
    7. acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 5.2
      1. lactate de potassium -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.2
    8. acétates de potassium -> en:e261 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3.71428571428571
    10. aneth -> en:dill - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11093 - percent_min: 0 - percent_max: 3.25
    11. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.88888888888889
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    13. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 2.36363636363636
    14. Conseils de préparation -> fr:conseils-de-preparation - percent_min: 0 - percent_max: 2.16666666666667
      1. Retirer le produit de son emballage -> fr:retirer-le-produit-de-son-emballage - percent_min: 0 - percent_max: 2.16666666666667
      2. Au four -> fr:au-four - percent_min: 0 - percent_max: 1.08333333333333
    15. cuire à couvert et en papillote 30 min à 180°C -> fr:cuire-a-couvert-et-en-papillote-30-min-a-180-c - percent_min: 0 - percent_max: 2
    16. Au micro-ondes -> fr:au-micro-ondes - percent_min: 0 - percent_max: 1.85714285714286
      1. 8 min à 800 watts -> fr:8-min-a-800-watts - percent_min: 0 - percent_max: 1.85714285714286
      2. À conserver au réfrigérateur à +4°C max -> fr:a-conserver-au-refrigerateur-a-4-c-max - percent_min: 0 - percent_max: 0.928571428571429
      3. Non ouvert -> fr:non-ouvert - percent_min: 0 - percent_max: 0.619047619047619
    17. à consommer jusqu'au -> fr:a-consommer-jusqu-au - percent_min: 0 - percent_max: 1.73333333333333
      1. voir dessus -> fr:voir-dessus - percent_min: 0 - percent_max: 1.73333333333333
      2. Ne pas consommer cru -> fr:ne-pas-consommer-cru - percent_min: 0 - percent_max: 0.866666666666667
      3. À consommer bien cuit uniquement! *Malgré le soin apporté à son élaboration -> fr:a-consommer-bien-cuit-uniquement-malgre-le-soin-apporte-a-son-elaboration - percent_min: 0 - percent_max: 0.577777777777778
    18. issu de poules élevées au sol -> fr:issu-de-poules-elevees-au-sol - percent_min: 0 - percent_max: 1.625

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Plats préparés au poisson
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 18,5 %

Environnement

Emballage

Transport

Labels

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Sources de données

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Fiche produit également modifiée par roboto-app, vanished.

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