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Big cheese - Rustlers

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Code-barres: 5099556017704 (EAN / EAN-13)

Marques : Rustlers

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    75 ingrédients

    Pain aux graines de sésame [farine de ble (contient du calcium, du fer, de la niacine et de la thiamine), eau, huile de colza, levure, graines de sésame, sucre, sel, gluten de blé, émulsifiant: E472e; conservateur : E282; antioxydant: E300], hamburger au bœuf (38 %) [viande de boeuf (82%), graisse de boeuf, protéine de soja, farine de blé (contient du calcium, du fer, de la niacine et de la thiamine), stabilisant: E451; dextrose, sel, sucre, blanc d'œuf en poudre, extrait de levure, protéine de soja hydrolysée, extrait de malt d'orge, arômes], sauce Rustlers [purée de tomates, vinaigre d'alcool, oignon, sucre, farine de maïs, sel, huile de colza, farine de moutarde, arôme, cornichon, graines de moutarde, conservateur : E202; colorant: Ĕ160c; épices, huile d'aneth], tranche de fromage fondu [fromage (lait), eau, beurre (lait), lait écrémé en poudre, lactosérum en poudre (lait), sels émulsifiants: E331, E339, E452; arôme (lait), protéine du lait, phosphate de calcium, sel, correcteur d'acidité: E330; colorants E160a, E160c].
    Allergènes : Gluten, Lait, Moutarde, Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160a - Carotènes mélangés
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Additif : E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E160a - Carotènes mélangés

    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E339 - Phosphates de sodium

    Phosphate de sodium -homonymie- : Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe : Le dihydrogénophosphate de sodium -NaH2PO4- ou phosphate monosodique -E339i- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique -Na2HPO4- -E339-ii-- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique -Na3PO4- -E339-iii--
    Source : Wikipedia

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de bœuf, Gras de bœuf, Blanc d'œuf en poudre, Fromage fondu, Fromage, Beurre, Lait en poudre écrémé, Lactosérum en poudre, Protéine de lait

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de bœuf, Gras de bœuf

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Pain aux graines de sésame (farine de ble (contient du calcium, du fer, de la niacine, de la thiamine), eau, huile de colza, levure, graines de sésame, sucre, sel, gluten de blé, émulsifiant (e472e), conservateur (e282), antioxydant (e300)), hamburger au bœuf 38% (viande de boeuf 31.16%, graisse de boeuf, protéine de soja, farine de blé (contient du calcium, du fer, de la niacine, de la thiamine), stabilisant (e451), dextrose, sel, sucre, blanc d'œuf en poudre, extrait de levure, protéine de soja hydrolysée, extrait de malt d'orge, arômes), sauce Rustlers (purée de tomates, vinaigre d'alcool, oignon, sucre, farine de maïs, sel, huile de colza, moutarde, arôme, cornichon, graines de moutarde, conservateur (e202), colorant (Ĕ160c), épices, d'aneth), de fromage fondu (fromage, eau, beurre, lait écrémé en poudre, lactosérum en poudre, sels émulsifiants (e331), e339, e452, arôme, protéine du lait, phosphate de calcium, sel, correcteur d'acidité (e330), colorants (e160a), e160c)
    1. Pain aux graines de sésame -> fr:pain-aux-graines-de-sesame - percent_min: 38 - percent_max: 62
      1. farine de ble -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 3.45454545454545 - percent_max: 62
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      8. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.045
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      11. protéine de soja hydrolysée -> en:hydrolysed-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 0.78375
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      13. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.627
    3. sauce Rustlers -> fr:sauce-rustlers - percent_min: 0 - percent_max: 24
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      2. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 12
      3. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 8
      4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
      5. farine de maïs -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      7. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      8. moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      9. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      10. cornichon -> en:gherkin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11004 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      11. graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      12. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
        1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      13. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
        1. Ĕ160c -> fr:ĕ160c - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
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      15. d'aneth -> en:dill - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11093 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    4. de fromage fondu -> en:melted-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0 - percent_max: 12
      1. fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0 - percent_max: 12
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 6
      3. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 4
      4. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 3
      5. lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
      6. sels émulsifiants -> en:emulsifying-salts - percent_min: 0 - percent_max: 2
        1. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      7. e339 -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.71428571428571
      8. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      9. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
      10. protéine du lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      11. phosphate de calcium -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.09090909090909
      12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      13. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.923076923076923
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.923076923076923
      14. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.857142857142857
        1. e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.857142857142857
      15. e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 096 kj
    (262 kcal)
    Matières grasses 12,2 g
    Acides gras saturés 5 g
    Glucides 24,2 g
    Sucres 2,8 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 13,1 g
    Sel 1,3 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 9,621 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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