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Snack cheese burger - Delhaize - 320 g

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Snack cheese burger - Delhaize - 320 g

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Code-barres: 5400119018203 (EAN / EAN-13)

Quantité : 320 g

Marques : Delhaize

Magasins : Delhaize

Pays de vente : Belgique

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Santé

Ingrédients

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    58 ingrédients

    burger 50% [viande de porc (partiellement hachée finement) 80%, chapelure (farine de blé, eau, sel, levure), eau, oignon, sel, épices (moutarde), huile de tournesol, dextrose, amidon de blé, moutarde (eau, graine de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, sucre, épices), oeuf), petit pain au sésame 34,5% [farine de blé, eau, sucre, huile de colza, levure, sel, graine de sésame, levain de blé (farine de bié, eau), préparation au fromage fondu 9,5% [fromage, eau, beurre, protéines de lait émulsifiants (EB31, EB39), lait écrémé en poudre, arôme naturel de fromage, sel, correcteur d acidité (E270), colorants (E160a, E160c), anti-agglomérant (E322)], ketchup 6% (purée de tomates 71%, sirop de glucose-fructose, sucre, vinaigre d'alcool, sel, arôme naturel).
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Moutarde, Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160a - Carotènes mélangés
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E160a - Carotènes mélangés

    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de porc, Œuf, Fromage, Beurre, Lait en poudre écrémé, Arôme naturel de fromage

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de porc

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    : burger 89.2857142857143% (viande de porc (partiellement hachée finement), chapelure (farine de _blé_, eau, sel, levure), eau, oignon, sel, épices, huile de tournesol, dextrose, amidon de blé, _moutarde_ (eau, graine de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel, sucre, épices), oeuf, petit pain au sésame, farine de _blé_, eau, sucre, huile de colza, levure, sel, graine de _sésame_, levain de blé (farine de bié, eau), préparation au fromage fondu, _fromage_, eau, _beurre_, protéines de lait émulsifiants (EB31, EB39), lait écrémé en poudre, arôme naturel de fromage, sel, correcteur d acidité (e270), colorants (e160a, e160c), anti-agglomérant (e322)), ketchup 10.7142857142857% (purée de tomates, sirop de glucose-fructose, sucre, vinaigre d'alcool, sel, arôme naturel)
    1. burger -> fr:burger - percent_min: 272.685716240519 - percent: 89.2857142857143 - percent_max: 89.2857142857143
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      2. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent_min: 3.87018140589569 - percent_max: 63.7755102040816
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        3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_max: 1.85
        4. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
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      4. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: -21.5354308390023
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: -21.5354308390023
      6. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.85
      7. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 1.85
      8. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.85
      9. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.85
      10. _moutarde_ -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 1.85
        1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
        2. graine de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013
        3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
        4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_max: 1.85
        5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_max: 4
        6. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. oeuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.85
      12. petit pain au sésame -> fr:petit-pain-au-sesame - percent_min: 55.4097576530612 - percent_max: 27.5031887755102
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      14. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 8.48214285714286 - percent_max: -3.56398809523809
      15. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 8.48214285714286 - percent_max: -2.85119047619048
      16. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 8.48214285714286 - percent_max: -2.37599206349206
      17. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.48214285714286 - percent_max: -2.03656462585034
      18. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 8.48214285714286 - percent_max: -1.78199404761905
      19. graine de _sésame_ -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 8.48214285714286 - percent_max: -1.58399470899471
      20. levain de blé -> en:wheat-sourdough - percent_min: 8.48214285714286 - percent_max: -1.42559523809524
        1. farine de bié -> fr:farine-de-bie
        2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      21. préparation au fromage fondu -> fr:preparation-au-fromage-fondu - percent_min: 15.2577593537415 - percent_max: 7.57334183673469
      22. _fromage_ -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0 - percent_max: -1.89484126984127
      23. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: -1.74908424908425
      24. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: -1.62414965986395
      25. protéines de lait émulsifiants -> fr:proteines-de-lait-emulsifiants - percent_min: 0 - percent_max: -1.51587301587302
        1. EB31 -> fr:eb31
        2. EB39 -> fr:eb39
      26. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: -1.42113095238095
      27. arôme naturel de fromage -> en:natural-cheese-flavouring - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: -1.3375350140056
      28. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: -1.26322751322751
      29. correcteur d acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: -1.19674185463659
        1. e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
      30. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: -1.13690476190476
        1. e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
        2. e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
      31. anti-agglomérant -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: -1.0827664399093
        1. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    2. ketchup -> en:ketchup - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11008 - percent_min: 10.7142857142857 - percent: 10.7142857142857 - percent_max: 10.7142857142857
      1. purée de tomates -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170 - percent_min: 7.60714285714286 - percent_max: 7.60714285714285
      2. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0.621428571428572 - percent_max: 3.10714285714285
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.48571428571428
      4. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1.24285714285714
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.828571428571426
      6. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.62142857142857

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 268 kj
    (303 kcal)
    Matières grasses 17 g
    Acides gras saturés 6,8 g
    Glucides 25 g
    Sucres 4 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 11,6 g
    Sel 1,85 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) -3,974 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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