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Kebab - Boni (colruyt) - 1 kg

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Kebab - Boni (colruyt) - 1 kg

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Code-barres: 5400141004403 (EAN / EAN-13)

Quantité : 1 kg

Marques : Boni (colruyt)

Magasins : Colruyt

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    35 ingrédients

    72,8 % viande de poulet séparée mécaniquement, graisse de bæuf chapelure (farine de blé, sel levure), assaisonnement (sel, plantes aromatiques et épices (contient de la moutardel. exhausteur de goût (E621). stabilisant (E450), maltodextrine, protéines de maïs, extrait d'épices, arôme, arôme de fumée, huile de tournesol), marinade [correcteurs d'acidité (E331, E500), conservateur (E262), sel, sirop de glucose, fibre alimentaire, amidon, dextrose). liant (produit de petits pois fractioné, amidon modifié, farine de petits pois), sucre, arôme de viande de bæuf.
    Allergènes : Gluten, Moutarde

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Viande séparée mécaniquement

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E262 - Acétates de sodium

    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Graisse-de-baeuf-chapelure, Sel-levure, Contient-de-la-moutardel, Proteines-de-mais, Produit-de-petits-pois-fractione, Arome-de-viande-de-baeuf

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de poulet séparée mécaniquement

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de poulet séparée mécaniquement

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : viande de poulet séparée mécaniquement 72.8%, graisse de bæuf chapelure (farine de blé, sel levure), assaisonnement, sel, plantes aromatiques et épices (contient de la moutardel, exhausteur de goût (e621), stabilisant (e450), maltodextrine, protéines de maïs, extrait d'épices, arôme, arôme de fumée, huile de tournesol), marinade, correcteurs d'acidité (e331, e500), conservateur (e262), sel, sirop de glucose, fibre alimentaire, amidon, dextrose, liant (produit de petits pois fractioné, amidon modifié, farine de petits pois), sucre, arôme de viande de bæuf
    1. viande de poulet séparée mécaniquement -> en:mechanically-separated-meat-of-chicken - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 72.8 - percent: 72.8 - percent_max: 72.8
    2. graisse de bæuf chapelure -> fr:graisse-de-baeuf-chapelure - percent_min: 1.81333333333333 - percent_max: 27.2
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.906666666666667 - percent_max: 27.2
      2. sel levure -> fr:sel-levure - percent_min: 0 - percent_max: 13.6
    3. assaisonnement -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25.3866666666667
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5999999046326
    5. plantes aromatiques et épices -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5999999046326
      1. contient de la moutardel -> fr:contient-de-la-moutardel - percent_min: 0 - percent_max: 3.5999999046326
      2. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.7999999523163
        1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7999999523163
      3. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.19999996821087
        1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.19999996821087
      4. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.89999997615815
      5. protéines de maïs -> fr:proteines-de-mais - percent_min: 0 - percent_max: 0.71999998092652
      6. extrait d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.599999984105433
      7. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5142857006618
      8. arôme de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.449999988079075
      9. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 0.399999989403622
    6. marinade -> en:marinade - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.5999999046326
    7. correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 3.5999999046326
      1. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5999999046326
      2. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7999999523163
    8. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.5999999046326
      1. e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5999999046326
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5999999046326
    10. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.17333333333333
    11. fibre alimentaire -> en:fiber - percent_min: 0 - percent_max: 2.82074074074074
    12. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.53866666666667
    13. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.30787878787879
    14. liant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.11555555555556
      1. produit de petits pois fractioné -> fr:produit-de-petits-pois-fractione - percent_min: 0 - percent_max: 2.11555555555556
      2. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.05777777777778
      3. farine de petits pois -> en:en-garden-peas-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20072 - percent_min: 0 - percent_max: 0.705185185185185
    15. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2999999523163
    16. arôme de viande de bæuf -> fr:arome-de-viande-de-baeuf - percent_min: 0 - percent_max: 1.2999999523163

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (100g)
    Énergie 1 347 kj
    (322 kcal)     		1 350 kj
    (322 kcal)
    Matières grasses 26 g 26 g
    Acides gras saturés 10 g 10 g
    Glucides 8 g 8 g
    Sucres 1,3 g 1,3 g
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 15 g 15 g
    Sel 3,6 g 3,6 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,001 % 0,001 %
Taille d'une portion : 100g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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