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Salade de thon - 200 g

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Code-barres:
5400141565201(EAN / EAN-13)

Quantité : 200 g

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Épi barré, DZG glutenfrei

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Catégorie et informations nutritionnelles manquantes
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    Informations nutritionnelles manquantes : Énergie, Matières grasses, Acides gras saturés, Sucres, Sodium, Protéines

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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Ingrédients

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    62 ingrédients

    Ingrediënten - Ingrédients NL TONLINSALADE 46,7 % tonijn (VIS), plantaardige oliën (kodzaad, zonnebloem, gekookte HEREN, water, Bee azijn, gemodificeerd zemeet, MOSTERD, suiker, zout, kruiden en specenjen, aligofructose, citroensap, groente-extract, kruidenextract aroma, voedingszuren (E270, E330, 2334), stabilisator (E415), conserveermiddelen (E202, E211), zuurteregelaar (E262), FR SALADE DE THON 46,7% thon (POISSON), huiles végétales (colza, tournesol), (EUF cuit, eau, jaune d'ŒEUF, vinaigre, amidon modifié, MOUTARDE, sucre, sel, plantes aromatiques et épices, oligofructose, jus de citron, extrait de légumes, extrait de plantes aromatiques, arome, acidifiants (E270, E330, E334), stabilisant (E415), conservateurs (E202, E211), correcteur d'acidité (E262), Gemiddelde voedingswaarde-Valeur nutritionnelle moyenne 100 g (1 portie - 1 portion (30 g) - R): Energie: 1066 kJ/
    Allergènes : Poisson, Moutarde

Transformation des aliments

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Le sorbate de potassium (E202) est un conservateur alimentaire synthétique couramment utilisé pour prolonger la durée de conservation de divers produits alimentaires.

    Il agit en inhibant la croissance des moisissures, des levures et de certaines bactéries, empêchant la détérioration. Lorsqu’il est ajouté aux aliments, il aide à maintenir leur fraîcheur et qualité.

    Certaines études ont montré que, lorsqu'il est associé aux nitrites, le sorbate de potassium présente une activité génotoxique in vitro. Cependant, le sorbate de potassium est généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires.

  • E211 - Benzoate de sodium

    Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
    Source : Wikipedia

  • E262 - Acétates de sodium

    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.

    Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.

  • E334 - Acide L-tartrique

    Acide tartrique : L‘acide tartrique -en anglais : tartaric acid- est le nom usuel de l'acide 2‚3-dihydroxybutanedioïque, qui a pour formule brute C4H6O6. C'est un acide α-hydroxylé. Sa formule semi-développée est HOOC-CHOH-CHOH-COOH. L'acide tartrique est présent dans de nombreuses plantes. Il fut isolé pour la première fois en 1769, par le chimiste suédois Carl Wilhelm Scheele, qui fit bouillir du tartre avec de la craie et décomposa le produit en présence d'acide sulfurique. Il peut être synthétisé. C'est le principal acide du vin -provenant du raisin-, sous sa forme L--+-. Les ions tartrates sont utilisés dans la liqueur de Fehling pour tester la présence d'aldéhydes. Le tartrate de potassium évite une cristallisation du vin en bouteille, phénomène exploité dès l'Antiquité par les Grecs et les Romains.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    La gomme xanthane (E415) est un polysaccharide naturel dérivé de sucres fermentés, souvent utilisé dans l'industrie agroalimentaire comme agent épaississant et stabilisant .

    Cet additif alimentaire polyvalent améliore la texture et empêche la séparation des ingrédients dans une large gamme de produits, notamment les vinaigrettes, les les sauces et les produits de boulangerie sans gluten.

    Il est considéré comme sans danger pour la consommation, même à des quantités élevées.

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Ingredienten, Ingredients-nl-tonlinsalade-46-7-tonijn, Plantaardige-olien, Kodzaad, Zonnebloem, Gekookte-heren, Water, Bee-azijn, Gemodificeerd-zemeet, Mosterd, Suiker, Zout, Kruiden-en-specenjen, Aligofructose, Citroensap, Groente-extract, Kruidenextract-aroma, Voedingszuren, 2334, Stabilisator, Conserveermiddelen, Zuurteregelaar, Fr-salade-de-thon-46-7-thon, Euf-cuit, Jaune-d-oeeuf, Extrait-aromatiques, Gemiddelde-voedingswaarde-valeur-nutritionnelle-moyenne, 1-portie, 1-portion, R, Energie, 1066-kj

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Ingredienten, Ingredients-nl-tonlinsalade-46-7-tonijn, Plantaardige-olien, Kodzaad, Zonnebloem, Gekookte-heren, Water, Bee-azijn, Gemodificeerd-zemeet, Mosterd, Suiker, Zout, Kruiden-en-specenjen, Aligofructose, Citroensap, Groente-extract, Kruidenextract-aroma, Voedingszuren, 2334, Stabilisator, Conserveermiddelen, Zuurteregelaar, Fr-salade-de-thon-46-7-thon, Euf-cuit, Jaune-d-oeeuf, Moutarde, Gemiddelde-voedingswaarde-valeur-nutritionnelle-moyenne, 1-portie, 1-portion, R, Energie, 1066-kj

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Ingredienten, Ingredients-nl-tonlinsalade-46-7-tonijn, Plantaardige-olien, Kodzaad, Zonnebloem, Gekookte-heren, Water, Bee-azijn, Gemodificeerd-zemeet, Mosterd, Suiker, Zout, Kruiden-en-specenjen, Aligofructose, Citroensap, Groente-extract, Kruidenextract-aroma, Voedingszuren, 2334, Stabilisator, Conserveermiddelen, Zuurteregelaar, Fr-salade-de-thon-46-7-thon, Euf-cuit, Jaune-d-oeeuf, Moutarde, Gemiddelde-voedingswaarde-valeur-nutritionnelle-moyenne, 1-portie, 1-portion, R, Energie, 1066-kj

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Ingrediënten, Ingrédients NL TONLINSALADE 46.7% tonijn, plantaardige oliën, kodzaad, zonnebloem, gekookte HEREN, water, Bee azijn, gemodificeerd zemeet, MOSTERD, suiker, zout, kruiden en specenjen, aligofructose, citroensap, groente-extract, kruidenextract aroma, voedingszuren (e270, e330, 2334), stabilisator (e415), conserveermiddelen (e202, e211), zuurteregelaar (e262), FR SALADE DE THON 46.7% thon, huiles végétales de colza, huiles végétales de tournesol, EUF cuit, eau, jaune d'ŒEUF, vinaigre, amidon modifié, MOUTARDE, sucre, sel, plantes aromatiques et épices, oligofructose, jus de citron, extrait de légumes, extrait aromatiques, arome, acidifiants (e270, e330, e334), stabilisant (e415), conservateurs (e202, e211), correcteur d'acidité (e262), Gemiddelde voedingswaarde-Valeur nutritionnelle moyenne (1 portie, 1 portion, R, Energie), 1066 kJ
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Emballage

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