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Bouillon de volaille allégé - 365 - 120 g e

Bouillon de volaille allégé - 365 - 120 g e

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Code-barres: 5400601009795 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Bouillon de volaille déshydraté, à teneur réduite en matière grasse

Quantité : 120 g e

Conditionnement : Boîte, Carton

Marques : 365

Catégories : Surgelés, Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer, Bouillons, Bouillons déshydratés, Bouillons de volaille, en:groceries

Labels, certifications, récompenses : Peu ou pas de matière grasse, en:Sustainable, Peu de matière grasse, Allégé en matière grasse, Huile de palme durable, RSPO
RSPO

Magasins : Noz, Delhaize

Pays de vente : Belgique, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (1 cube 10 g)
    Comparé à: Bouillons de volaille
    Matières grasses ? ?
    Acides gras saturés ? ?
    Glucides ? ?
    Sucres ? ?
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines ? ?
    Sel ? ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 1 cube 10 g

Ingrédients

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    15 ingrédients


    Sel, exhausteur de goût (glutamate monosodique), amidons de maïs, extrait de protéine de soja, graisse végétale (palme), volaille 2%, arômes (contient : céleri), épices, colorant (caramel au sulfite d'ammonium), extraits d'oignon et de carotte, antioxydant : extraits de romarin.
    Allergènes : Céleri, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150d - Caramel au sulfite d'ammonium
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    fr: Sel, exhausteur de goût (glutamate monosodique), amidons de maïs, protéine de _soja_, graisse végétale de palme, volaille 2%, arômes, épices, colorant (caramel au sulfite d'ammonium), extraits d'oignon, de carotte, antioxydant (extraits de romarin)
    1. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 90
    2. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 2 - percent_max: 46
      1. glutamate monosodique -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 46
    3. amidons de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 2 - percent_max: 31.3333333333333
    4. protéine de _soja_ -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 2 - percent_max: 24
    5. graisse végétale de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 2 - percent_max: 19.6
    6. volaille -> en:poultry - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    7. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
    8. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    9. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. caramel au sulfite d'ammonium -> en:e150d - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    10. extraits d'oignon -> en:onion-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    11. de carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    12. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. extraits de romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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Dernière modification de la page produit le par laurent-dumoulin.
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