Frangipane mix - Aveve

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E412 - Gomme de guar
  • Additif : E415 - Gomme xanthane
  • Additif : E450 - Diphosphates
  • Additif : E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras
  • Ingrédient : Émulsifiant
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Glucose
  • Ingrédient : Sirop de glucose
  • Ingrédient : Épaississant

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  fr: Sucre, farine de blé, farine d'amande 22%, sirop de glucose, émulsifiants (esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras et esters acétiques des mono- et diglycérides d'acides gras), poudre de lait écrémé, arôme naturel, poudres à lever (diphosphates), carbonates de sodium, phosphates de calcium, épaississants (gomme guar, xanthane), sel, farine de blé malté, agents de traitement de la farine (enzymes, acide ascorbique), soja, ceuf, graines de sésame, lupin, fruits à coque, Mix für Frangipane Zutaten (Zucker), Weizenmehl, Mandelmehl 22%, Glukosesirup, Emulgatoren (Milchsäureester von Monound Diglyceriden von Speisefettsäuren und Essigsäureester von Monound Diglyceriden von Speisefettsäuren), Magermilchpulver, natürliches Aroma, Back, triebmittel (Diphosphate), Natriumcarbonate und Calciumphospha, te, Verdickungsmittel (Guarkernmehl und Xanthan), Salz, Weizen, malzmehl, Mehlbehandlungsmittel (Enzyme und Ascorbinsäure, Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidesorten), Soja, Ei, Sesam, Lupinen und anderen Nüssen enthalten, Bij voorkeur koel en droog bewaren, Verpakking goed sluiten na gebruik! Ten minste houdbaar tot (zie zijkant)

  1. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  2. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  3. farine d'amande -> en:almond-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent: 22
  4. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  5. émulsifiants -> en:emulsifier
     1. esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras et esters acétiques des mono- et diglycérides d'acides gras -> fr:esters-lactiques-des-mono-et-diglycerides-d-acides-gras-et-esters-acetiques-des-mono-et-diglycerides-d-acides-gras
  6. poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
  7. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  8. poudres à lever -> en:raising-agent
     1. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
  9. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
  10. phosphates de calcium -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes
  11. épaississants -> en:thickener
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
  12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  13. farine de blé malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  14. agents de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent
      1. enzymes -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      2. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
  15. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
  16. ceuf -> fr:ceuf
  17. graines de sésame -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010
  18. lupin -> en:lupin-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20534
  19. fruits à coque -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes
  20. Mix für Frangipane Zutaten -> fr:mix-fur-frangipane-zutaten
      1. Zucker -> fr:zucker
  21. Weizenmehl -> fr:weizenmehl
  22. Mandelmehl -> fr:mandelmehl - percent: 22
  23. Glukosesirup -> fr:glukosesirup
  24. Emulgatoren -> fr:emulgatoren
      1. Milchsäureester von Monound Diglyceriden von Speisefettsäuren und Essigsäureester von Monound Diglyceriden von Speisefettsäuren -> fr:milchsaureester-von-monound-diglyceriden-von-speisefettsauren-und-essigsaureester-von-monound-diglyceriden-von-speisefettsauren
  25. Magermilchpulver -> fr:magermilchpulver
  26. natürliches Aroma -> fr:naturliches-aroma
  27. Back -> fr:back
  28. triebmittel -> fr:triebmittel
      1. Diphosphate -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
  29. Natriumcarbonate und Calciumphospha -> fr:natriumcarbonate-und-calciumphospha
  30. te -> fr:te
  31. Verdickungsmittel -> fr:verdickungsmittel
      1. Guarkernmehl und Xanthan -> fr:guarkernmehl-und-xanthan
  32. Salz -> fr:salz
  33. Weizen -> fr:weizen
  34. malzmehl -> fr:malzmehl
  35. Mehlbehandlungsmittel -> fr:mehlbehandlungsmittel
      1. Enzyme und Ascorbinsäure -> fr:enzyme-und-ascorbinsaure
      2. Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidesorten -> fr:kann-spuren-von-anderen-glutenhaltigen-getreidesorten
  36. Soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
  37. Ei -> fr:ei
  38. Sesam -> fr:sesam
  39. Lupinen und anderen Nüssen enthalten -> fr:lupinen-und-anderen-nussen-enthalten
  40. Bij voorkeur koel en droog bewaren -> fr:bij-voorkeur-koel-en-droog-bewaren
  41. Verpakking goed sluiten na gebruik! Ten minste houdbaar tot -> fr:verpakking-goed-sluiten-na-gebruik-ten-minste-houdbaar-tot
      1. zie zijkant -> fr:zie-zijkant

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
  Énergie	1 820 kj (435 kcal)
  Matières grasses	12,5 g
  Acides gras saturés	1,2 g
  Glucides	70,7 g
  Sucres	44,4 g
  Fibres alimentaires	3,4 g
  Protéines	8,4 g
  Sel	0,2 g
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	22 %

Emballage

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  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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Transport

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  Origines des ingrédients

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  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

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