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Salade repas poulet - Gourmet Greens - 350g

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Salade repas poulet - Gourmet Greens - 350g

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Code-barres: 5413506156303 (EAN / EAN-13)

Quantité : 350g

Marques : Gourmet Greens

Magasins : Intermarché

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    84 ingrédients

    Penne (32%eau, semoule de BLE, poulet cuit (14,3 %)(filet de poulet (EU) sel, dextrose, épices, arome), dressing miel-moutarde (11,4%eau, huile de colza, MOUTARDE (14 %)(vinaigre, eau, graines de MOUTARDE, Sel, herbes), MOUTARDE avec des graines (9%)(vinaigre, eau, graines de MOUTARDE, sel, herbes), miel (6%), sUcre, vinaigre, sel, ail, épaississant E415, curry curcuma, coriandre, cumin, chils, sel, tenugrec, MOUTARDE, fenoul, ail, curry), poivre tomates-cerises (114% ) , jeunes pousses (9,9%)[salade verte, red chard, salade rouge, salade roquette), carottes (8,6 %) , ceuts (5,1%)(CEUF de ferme, eau, sel, acidifiants (E331, E330), conservateur E211 croutons (29 %)farine de BLE, huile de trounesol, GLUTEN de BLE, sel, sucre, levure), jeunes pousses d'épinards, pâte des herbes (1,7%herbes et épices (contient du CELERI), sucre, échalottes, huile de colza, lactosérum en poudre (contient du LAIT), acidifiants (E325 E270, E330), sel, ardme, extrait d'épices, SUcre brülé, épaississant E415, colorant E141], hule de colza, persil (0,6%)
    Allergènes : Céleri, Gluten, Lait, Moutarde

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines
    • Additif : E325 - Lactate de sodium
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Épaississant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E211 - Benzoate de sodium

    Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
    Source : Wikipedia

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E325 - Lactate de sodium

    Lactate de sodium : Le lactate de sodium est un sel de sodium et d'acide lactique. Il est produit par fermentation d'une source de sucres telle que le maïs puis la neutralisation du lactate de sodium conduit à la formation du composé de formule brute NaC3H5O3. Dès 1836, le lactate de sodium était plutôt considéré comme étant un sel d'acide faible plutôt qu'une base. En outre, l'on savait déjà que les ions lactate devaient être métabolisés par le foie avant que le sodium puisse présenter une quelconque activité titrante.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : 32-eau, Dressing-miel-moutarde, 11-4-eau, Curry-curcuma, Chils, Tenugrec, Fenoul, Poivre-tomates-cerises, Jeunes-pousses, Salade-verte, Red-chard, Salade-rouge, Salade-roquette, Ceuts, Ceuf-de-ferme, E211-croutons, Huile-de-trounesol, Pate-des-herbes, 1-7-herbes-et-epices, Echalottes, Ardme, Sucre-brule, Hule-de-colza

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Poulet, Filet de poulet, Miel, Lactosérum en poudre

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Poulet, Filet de poulet

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Penne, 32%eau, semoule de BLE, poulet 14.3% (filet de poulet, sel, dextrose, épices, arome), dressing miel-moutarde (11.4%eau, huile de colza, MOUTARDE 14% (vinaigre, eau, graines de MOUTARDE, Sel, herbes), MOUTARDE avec des 9% (vinaigre, eau, graines de MOUTARDE, sel, herbes), miel 6%, sUcre, vinaigre, sel, ail, épaississant (e415), curry curcuma, coriandre, cumin, chils, sel, tenugrec, MOUTARDE, fenoul, ail, curry), poivre tomates-cerises 114%, jeunes pousses 9.9% (salade verte, red chard, salade rouge, salade roquette, carottes 8.6%, ceuts 5.1% (CEUF de ferme, eau, sel, acidifiants (e331, e330), conservateur (e211 croutons 29%, farine de BLE), huile de trounesol, GLUTEN de BLE, sel, sucre, levure), jeunes pousses d'épinards, pâte des herbes, 1.7%herbes et épices, sucre, échalottes, huile de colza, lactosérum en poudre, acidifiants (e325, e270, e330), sel, ardme, extrait d'épices, SUcre brülé, épaississant (e415), colorant (e141)), hule de colza, persil 0.6%
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      10. épaississant -> en:thickener
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      12. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
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      15. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
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      20. curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11005
    6. poivre tomates-cerises -> fr:poivre-tomates-cerises - percent: 114
    7. jeunes pousses -> fr:jeunes-pousses - percent: 9.9
      1. salade verte -> fr:salade-verte
      2. red chard -> fr:red-chard
      3. salade rouge -> fr:salade-rouge
      4. salade roquette -> fr:salade-roquette
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        4. acidifiants -> en:acid
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          2. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
        6. huile de trounesol -> fr:huile-de-trounesol
        7. GLUTEN de BLE -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
        8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
        9. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
        10. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
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      8. pâte des herbes -> fr:pate-des-herbes
      9. 1.7%herbes et épices -> fr:1-7-herbes-et-epices
      10. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      11. échalottes -> fr:echalottes
      12. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      13. lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
      14. acidifiants -> en:acid
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        2. e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
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      15. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      16. ardme -> fr:ardme
      17. extrait d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
      18. SUcre brülé -> fr:sucre-brule
      19. épaississant -> en:thickener
        1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      20. colorant -> en:colour
        1. e141 -> en:e141 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. hule de colza -> fr:hule-de-colza
    9. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent: 0.6

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 590 kj
    (141 kcal)
    Matières grasses 5,5 g
    Acides gras saturés 0,6 g
    Glucides 15,2 g
    Sucres 3,1 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 6,9 g
    Sel 0,623 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 9,2 %

Environnement

Emballage

Transport

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