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DEMASA - 100g

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Code-barres: 7441000701673 (EAN / EAN-13)

Quantité : 100g

Marques : DEMASA

Catégories : Snacks, Snacks salés, Amuse-gueules, Chips et frites, Chips

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    37 ingrédients

    Anglais : Enriched corn flour (niacina, iron, thiamin, riboflavin, and folic acid), vegetable oil, artificial lemon flavor, (wheat flour, salt, maltodextrin, monosodium glutamate as a flavor enhancer, starch, natural and artificial flavor, citric acid as acidulant, mix of spices and dehydrated vegetables, hydrolyzed vegetable protein, soy oleoresim, silicon dioxide as moisturizer and anti mix of antioxidants (BHA, BHT and TBHQ), sugar, ascorbic acid, ground chili), salt, citric acid (as uplifting flavor), bixin (as a natural color) and yellow # 5 (as artificial colorant), hot pepper (mix of spices, soy flour, salt, oleoresin and caramel color as a natural colorant).
    Allergènes : Gluten, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E102 - Tartrazine
    • Additif : E160b - Rocou
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E319 - Butylhydroquinone tertiaire

    Tert-Butylhydroquinone : tert-Butylhydroquinone -TBHQ, tertiary butylhydroquinone- is a synthetic aromatic organic compound which is a type of phenol. It is a derivative of hydroquinone, substituted with a tert-butyl group.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E320 - Butylhydroxyanisol

    Hydroxyanisole butylé : L'hydroxyanisole butylé ou BHA est un conservateur utilisé comme additif alimentaire ainsi que dans les produits d'hygiène. C'est peut-être l'antioxydant synthétique le plus utilisé dans l'industrie alimentaire. Très efficace pour éviter l'oxydation des graisses et huiles, surtout celles d'origine animale, il est cependant suspecté d'être cancérogène, reprotoxique et perturbateur endocrinien. Le BHA est un mélange de 2-tertiobutyl-4-hydroxyanisole -2-BHA- et de 3-tertiobutyl-4-hydroxyanisole -3-BHA-. Il porte le code E320 dans l'Union européenne et se présente généralement sous la forme d'une cire blanche ou jaunâtre. Il peut provoquer des réactions cutanées locales, ou des irritations des muqueuses -selon le répertoire d'équivalence des laboratoires Biogaran : ouvrage donné aux médecins par ce laboratoire, qui recense tous les génériques et leurs excipients à effets notoires-.
    Source : Wikipedia

  • E321 - Butylhydroxytoluène

    Hydroxytoluène butylé : L'hydroxytoluène butylé ou BHT est un conservateur utilisé comme additif alimentaire ainsi que dans les produits d'hygiène. Il s'agit du 2‚6-di-tert-butyl-4-méthylphénol ou 2‚6-bis-1‚1-diméthyléthyl--4-méthylphénol. Puissant antioxydant synthétique, son utilisation est controversée et il semble que trop peu d'études aient été menées à son sujet. Il résiste aux fortes températures qui peuvent être atteintes lors de la fabrication du produit, contrairement à certains antioxydants comme la vitamine E. Il est utilisé dans l'industrie agroalimentaire et cosmétique, souvent en remplacement du BHA. Il est utilisé le plus souvent en faible quantité dans les rouges et baumes à lèvres, crèmes de soin, fonds de teint et produits de traitement des cheveux. Il serait métabolisé en cas d'ingestion et soupçonné d'être allergène et cancérogène. Les contaminants possibles sont cendres sulfuriques, arsenic, métaux lourds. Il porte le code E321 dans l'Union européenne et se présente sous la forme d'une poudre ou de cristaux incolores à jaune pâle. Le BHT est aussi utilisé pour stabiliser le diéthyléther, ce dernier ayant tendance à former des peroxydes explosifs au contact de l'air.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:niacina, Fer, Thiamine, en:and-folic-acid, en:artificial-lemon-flavor, en:monosodium-glutamate-as-a-flavor-enhancer, en:citric-acid-as-acidulant, en:mix-of-spices-and-dehydrated-vegetables, en:soy-oleoresim, en:silicon-dioxide-as-moisturizer-and-anti-mix-of-antioxidants, en:as-uplifting-flavor, en:as-artificial-colorant, en:mix-of-spices, en:oleoresin-and-caramel-color-as-a-natural-colorant

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:niacina, Fer, Thiamine, en:and-folic-acid, en:artificial-lemon-flavor, en:monosodium-glutamate-as-a-flavor-enhancer, en:citric-acid-as-acidulant, en:mix-of-spices-and-dehydrated-vegetables, en:soy-oleoresim, en:silicon-dioxide-as-moisturizer-and-anti-mix-of-antioxidants, en:as-uplifting-flavor, en:as-artificial-colorant, en:mix-of-spices, en:oleoresin-and-caramel-color-as-a-natural-colorant

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: corn flour (niacina, iron, thiamin, riboflavin, and folic acid), vegetable oil, artificial lemon flavor (wheat flour, salt, maltodextrin, monosodium glutamate as a flavor enhancer, starch, natural and artificial flavor, citric acid as acidulant, mix of spices and dehydrated vegetables, hydrolyzed vegetable protein, soy oleoresim, silicon dioxide as moisturizer and anti mix of antioxidants (BHA, BHT, TBHQ), sugar, ascorbic acid, chili), salt, citric acid (as uplifting flavor), bixin (as a natural color), yellow # 5 (as artificial colorant), hot pepper (mix of spices, soy flour, salt, oleoresin and caramel color as a natural colorant)
    1. corn flour -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent_min: 15.4166666666667 - percent_max: 100
      1. niacina -> en:niacina - percent_min: 3.08333333333333 - percent_max: 100
      2. iron -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. thiamin -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      4. riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
      5. and folic acid -> en:and-folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 20
    2. vegetable oil -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. artificial lemon flavor -> en:artificial-lemon-flavor - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      3. maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      4. monosodium glutamate as a flavor enhancer -> en:monosodium-glutamate-as-a-flavor-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      5. starch -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      6. natural and artificial flavor -> en:natural-and-artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      7. citric acid as acidulant -> en:citric-acid-as-acidulant - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      8. mix of spices and dehydrated vegetables -> en:mix-of-spices-and-dehydrated-vegetables - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      9. hydrolyzed vegetable protein -> en:hydrolysed-vegetable-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      10. soy oleoresim -> en:soy-oleoresim - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      11. silicon dioxide as moisturizer and anti mix of antioxidants -> en:silicon-dioxide-as-moisturizer-and-anti-mix-of-antioxidants - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
        1. BHA -> en:e320 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
        2. BHT -> en:e321 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.125
        3. TBHQ -> en:e319 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0833333333333333
      12. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      13. ascorbic acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      14. chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
    4. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
    5. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      1. as uplifting flavor -> en:as-uplifting-flavor - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
    6. bixin -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      1. as a natural color -> en:natural-colours - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
    7. yellow # 5 -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      1. as artificial colorant -> en:as-artificial-colorant - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
    8. hot pepper -> en:hot-chili-peppers - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      1. mix of spices -> en:mix-of-spices - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      2. soy flour -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20900 - percent_min: 0 - percent_max: 0.125
      3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.0833333333333333
      4. oleoresin and caramel color as a natural colorant -> en:oleoresin-and-caramel-color-as-a-natural-colorant - percent_min: 0 - percent_max: 0.0833333333333333

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (25g)     		Comparé à: Chips
    Énergie 550 kj
    (140 kcal)     		138 kj
    (35 kcal)     		-74 %
    Matières grasses 8 g 2 g -71 %
    Acides gras saturés 4 g 1 g +34 %
    Glucides ? ?
    Sucres ? ?
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines ? ?
    Sel 0,25 g 0,062 g -82 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 13,859 % 13,859 %
Taille d'une portion : 25g

Environnement

Emballage

Transport

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