Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Custardcakejes - Jumbo - 240 g

edit Modifier la fiche

Custardcakejes - Jumbo - 240 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 8718452407910 (EAN / EAN-13)

Quantité : 240 g

Marques : Jumbo

Magasins : Jumbo

Pays de vente : Belgique, Pays-Bas

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    58 ingrédients

    Néerlandais : Tarwebloem,custardvulling 22,4% (suiker, water, stabilisator: sorbitolen, plantaardige oliën [kokos, palm], magere melkpoeder, lactose [melk], glucosestroop, palmolie, gemodificeerd aardappelzetmeel, scharreleiwitpoeder, conserveermiddelen: E202 en E281, aroma, kleurstof: carotenen, verdikkingsmiddel: E415, melkeiwit),suiker,roomboter 14,3% (melk),scharrelei,water,aardappelzetmeel,rijsmiddelen: E450 en E500,stabilisator: sorbitolen,emulgatoren: E471 (plantaardig), sojalecithine en E475 (plantaardig),dextrose,glucose-fructosestroop,zout,conserveermiddelen: E282, E200, E202 en E281,sojabloem,rijstebloem,ong>melkeiwit,verdikkingsmiddel: E415,plantaardige oliën (raapzaad, zonnebloem),antioxidant: E306,kleurstof: carotenen
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160a - Carotènes mélangés
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E475 - Esters polyglycériques d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E160a - Carotènes mélangés

    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia

  • E200 - Acide sorbique

    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E281 - Propionate de sodium

    Sodium propionate : Sodium propanoate or sodium propionate is the sodium salt of propionic acid which has the chemical formula Na-C2H5COO-. This white crystalline solid is deliquescent in moist air.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Palme, Huile de palme
  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre écrémé, Lactose, nl:Scharrelei-eiwitpoeder, Protéine de lait, Beurre, Œufs d'élevage au sol

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : nl:custardvulling, nl:ong-melkeiwit

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    nl: Tarwebloem, custardvulling 22.4% (suiker, water, stabilisator (sorbitolen), plantaardige oliën (kokos, palm), magere melkpoeder, lactose, glucosestroop, palmolie, gemodificeerd aardappelzetmeel, scharreleiwitpoeder, conserveermiddelen (e202), e281, aroma, kleurstof (carotenen), verdikkingsmiddel (e415), melkeiwit), suiker, roomboter 14.3%, scharrelei, water, aardappelzetmeel, rijsmiddelen (e450), e500, stabilisator (sorbitolen), emulgatoren (e471), sojalecithine, e475, dextrose, glucose-fructosestroop, zout, conserveermiddelen (e282), e200, e202, e281, sojabloem, rijstebloem, ong>melkeiwit, verdikkingsmiddel (e415), plantaardige oliën (raapzaad, zonnebloem), antioxidant (e306), kleurstof (carotenen)
    1. Tarwebloem -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 22.4 - percent_max: 49
    2. custardvulling -> nl:custardvulling - percent_min: 22.4 - percent: 22.4 - percent_max: 22.4
      1. suiker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.4 - percent_max: 22.4
      2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 11.2
      3. stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 7.46666666666667
        1. sorbitolen -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.46666666666667
      4. plantaardige oliën -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.6
        1. kokos -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 0 - percent_max: 5.6
        2. palm -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
      5. magere melkpoeder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 4.48
      6. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.73333333333333
      7. glucosestroop -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
      8. palmolie -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
      9. gemodificeerd aardappelzetmeel -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.48888888888889
      10. scharreleiwitpoeder -> nl:scharrelei-eiwitpoeder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 0 - percent_max: 2.24
      11. conserveermiddelen -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.03636363636364
        1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.03636363636364
      12. e281 -> en:e281 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.86666666666667
      13. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.72307692307692
      14. kleurstof -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
        1. carotenen -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      15. verdikkingsmiddel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.49333333333333
        1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.49333333333333
      16. melkeiwit -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.49333333333333
    3. suiker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 14.3 - percent_max: 22.4
    4. roomboter -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 14.3 - percent: 14.3 - percent_max: 14.3
    5. scharrelei -> en:barn-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 13.6333333333333
    6. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 10.225
    7. aardappelzetmeel -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 8.18
    8. rijsmiddelen -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 6.81666666666667
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.81666666666667
    9. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.84285714285714
    10. stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 5.1125
      1. sorbitolen -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.1125
    11. emulgatoren -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.54444444444445
      1. e471 -> en:e471 - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.54444444444445
    12. sojalecithine -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 4.09
    13. e475 -> en:e475 - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.71818181818182
    14. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.40833333333333
    15. glucose-fructosestroop -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 3.14615384615385
    16. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.94
    17. conserveermiddelen -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.94
      1. e282 -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.94
    18. e200 -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.94
    19. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.94
    20. e281 -> en:e281 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.94
    21. sojabloem -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20900 - percent_min: 0 - percent_max: 0.94
    22. rijstebloem -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 0.94
    23. ong>melkeiwit -> nl:ong-melkeiwit - percent_min: 0 - percent_max: 0.94
    24. verdikkingsmiddel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.94
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.94
    25. plantaardige oliën -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.94
      1. raapzaad -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 0.94
      2. zonnebloem -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.47
    26. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.94
      1. e306 -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.94
    27. kleurstof -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.94
      1. carotenen -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.94

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 607 kj
    (383 kcal)
    Matières grasses 16,8 g
    Acides gras saturés 11,6 g
    Glucides 54,3 g
    Sucres 31,3 g
    Fibres alimentaires 0,6 g
    Protéines 4,7 g
    Sel 0,94 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,656 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par bertusdendroef.
Fiche produit également modifiée par charlesnepote, inf, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk8eTP_XuwLcFBPhp2aKn-qWB8DYXMB80pHqNqs.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche