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Crème de volaille - Knorr - 515ml

Crème de volaille - Knorr - 515ml

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Code-barres: 8722700083450 (EAN / EAN-13)

Quantité : 515ml

Marques : Knorr

Magasins : Delhaize

Pays de vente : Belgique, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

30 ingrédients

Eau, lait écrémé, viande de poule cuite 4%, huile végétale, amidon modifié de mais, farine de froment, bouillon de poule (eau, extrait de poule, graisse de poule, sel), sel, graisse de poule, beurre doux 1,5%, extrait de levure, arôme (dont oeuf), exhausteurs de goût (E621, E627, E631), stabilisants (E451, E452), laurier, poivre blanc, ail, épices, colorant (beta-carotène).

Allergènes : Gluten, Lait

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E14XX - Amidons modifiés

Additif : E160a - Carotènes mélangés

Additif : E451 - Triphosphates

Additif : E452 - Polyphosphates

Additif : E621 - Glutamate monosodique

Additif : E627 - Guanylate disodique

Additif : E631 - Inosinate disodique

Ingrédient : Colorant

Ingrédient : Exhausteur de goût

Ingrédient : Arôme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E14XX - Amidons modifiés

E160a - Carotènes mélangés

Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
Source : Wikipedia

E160ai - Bêta-carotène

Bêta-carotène : Le β-carotène est la forme de carotène la plus répandue. C'est un précurseur de la vitamine A désigné provitamine A. Le bêta-carotène est un pigment photosynthétique qui absorbe les longueurs d'onde entre 400 et 500 nm. Deux études suggèrent que les suppléments hautement dosés en β-carotène augmentent les risques de cancer des poumons chez les fumeurs et les personnes ayant été en contact avec l'amiante.
Source : Wikipedia

E451 - Triphosphates

Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
Source : Wikipedia (Anglais)

E452 - Polyphosphates

E621 - Glutamate monosodique

Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
Source : Wikipedia

E627 - Guanylate disodique

Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
Source : Wikipedia

E631 - Inosinate disodique

Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Pourrait contenir de l'huile de palme

Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Huile végétale, Graisse de poule, Graisse de poule, E160ai

Non végétalien

Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé, Viande de poulet, Bouillon de poulet, Extrait de poulet, Graisse de poule, Graisse de poule, Beurre doux, Œuf

Non végétarien

Ingrédients non végétariens : Viande de poulet, Bouillon de poulet, Extrait de poulet, Graisse de poule, Graisse de poule

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
Eau, lait écrémé, viande de poule 4%, huile végétale, amidon modifié de mais, farine de froment, bouillon de poule (eau, extrait de poule, graisse de poule, sel), sel, graisse de poule, beurre doux 1.5%, extrait de levure, arôme (dont oeuf), exhausteurs de goût (e621, e627, e631), stabilisants (e451, e452), laurier, poivre blanc, ail, épices, colorant (beta-carotène)
Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14.25 - percent_max: 81.5

lait écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 42.75

viande de poule -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4

huile végétale -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 1.5 - percent_max: 4

amidon modifié de mais -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 4

farine de froment -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 4

bouillon de poule -> en:chicken-broth - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1.5 - percent_max: 4

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.375 - percent_max: 4

extrait de poule -> fr:extrait-de-poulet - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2

graisse de poule -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 4

graisse de poule -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 1.5 - percent_max: 4

beurre doux -> en:unsalted-butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5

extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

dont oeuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

e627 -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.75

e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75

laurier -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

beta-carotène -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

Nutrition

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Catégorie manquante

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Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
Énergie	205 kj (49 kcal)
Matières grasses	3 g
Acides gras saturés	0,4 g
Glucides	3,6 g
Sucres	0,8 g
Fibres alimentaires	?
Protéines	1,6 g
Sel	1 g
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

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Conditionnement

Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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Transport

Origines des ingrédients

Informations manquantes sur les origines des ingrédients

⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.

Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

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Sources de données

Produit ajouté le 12 mars 2016 à 14:09:06 CET par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le 7 novembre 2022 à 13:04:29 CET par samoht.
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