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Biscuit lait chocolat - Gerblé - 230 g

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Biscuit lait chocolat - Gerblé - 230 g

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Code-barres: 3175680011534 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Biscuits aux pépites de chocolat et au lait, source de vitamine B6, B9, E, calcium et magnésium

Quantité : 230 g

Conditionnement : Plastique, Boîte, Sec, Etui en carton, Sachet en plastique

Marques : Gerblé, Gerblé Vitalité

Catégories : Snacks, Petit-déjeuners, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits au chocolat, en:Crispy biscuits, Biscuit sec croquant allégé en matière grasse, Biscuits secs, Biscuit sec au lait, Biscuit sec pour petit déjeuner, Biscuit aux céréales pour petit déjeuner enrichis en vitamines et minéraux, Biscuit sec pour petit déjeuner au chocolat, Biscuit sec croquant au chocolat allégé en matière grasse, Biscuits au chocolat au lait, en:Biscuit-snack-with-chocolate-filling

Labels, certifications, récompenses : Peu ou pas de matière grasse, Peu de matière grasse, Sans conservateurs, Allégé en matière grasse, Source de fibres alimentaires, Agriculture durable, Source de calcium, Agriculture UE, Point Vert, Riche en fibres, Fabriqué en France, Source de magnésium, Arômes naturels, Sans colorants, Sans colorants ou conservateurs, Sans huile de palme, Nutriscore, Nutriscore C, Certifié UTZ, Cacao certifié UTZ, Source de vitamine B6, Source de vitamine B9, Source de vitamine E, Farine de blé français, Ble-durable

Origine des ingrédients : France, Union européenne, Non Union Européenne

Lieux de fabrication ou de transformation : France, Revel

Magasins : Intermarché, Carrefour, Carrefour Market, Auchan, Magasins U, Monoprix, carrefour.fr

Pays de vente : Belgique, France, Guadeloupe, Martinique, Maroc, La Réunion, Sénégal, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    28 ingrédients

    Farine de blé 53,2%, sucre de canne roux, huile de colza, pépites de chocolat 8,3% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines de soja), germe de blé 5,5%, farine de lupin, lait fermenté écrémé en poudre 2,6%, poudres à lever (tartrates de potassium, carbonates de sodium, carbonates d'ammonium), fibres d'avoine, calcium, magnésium, arôme naturel, sel de mer, émulsifiant : lécithines de colza, amidon de blé, vitamines (E, B6, B9).
    Allergènes : Gluten, Lupin, Lait, Soja, Avoine
    Traces : Œufs, Fruits à coque, Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E336 - Tartrates de potassium

    Potassium tartrate : Potassium tartrate, dipotassium tartrate or argol has formula K2C4H4O6. It is the potassium salt of tartaric acid. It is often confused with potassium bitartrate, also known as cream of tartar. As a food additive, it shares the E number E336 with potassium bitartrate.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:red-cane-sugar, en:fermented-milk-skimmed-powder

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:red-cane-sugar, en:fermented-milk-skimmed-powder, Calcium, Magnésium, Tocophérol, Acide folique

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    Caractère végétarien inconnu

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    : wheat flour 53.2%, red cane sugar, rapeseed oil, chocolate chips 8.3% (cocoa paste, sugar, cocoa butter, emulsifier (soy lecithins)), wheat germ 5.5%, lupin flour, fermented milk skimmed powder 2.6%, baking powders (potassium tartrates, sodium carbonates, ammonium carbonates), oat fibre, calcium, magnesium, natural flavour, sea salt, emulsifier (lecithins), wheat starch, vitamins, vitamin e, vitamin b6, vitamin b9
    1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 53.2 - percent: 53.2 - percent_max: 53.2
    2. red cane sugar -> en:red-cane-sugar - percent_min: 8.3 - percent_max: 19.5
    3. rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 8.3 - percent_max: 19.5
    4. chocolate chips -> en:chocolate-chunk - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 8.3 - percent: 8.3 - percent_max: 8.3
      1. cocoa paste -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.075 - percent_max: 8.3
      2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.15
      3. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.76666666666667
      4. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.075
        1. soy lecithins -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.075
    5. wheat germ -> en:wheat-germ - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.5 - percent: 5.5 - percent_max: 5.5
    6. lupin flour -> en:lupin-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.6 - percent_max: 5.5
    7. fermented milk skimmed powder -> en:fermented-milk-skimmed-powder - percent_min: 2.6 - percent: 2.6 - percent_max: 2.6
    8. baking powders -> en:baking-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      1. potassium tartrates -> en:e336 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      2. sodium carbonates -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      3. ammonium carbonates -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.866666666666667
    9. oat fibre -> en:oat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    10. calcium -> en:calcium - percent_min: 0 - percent_max: 2.4375
    11. magnesium -> en:magnesium - percent_min: 0 - percent_max: 2.16666666666667
    12. natural flavour -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.95
    13. sea salt -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.77272727272727
    14. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.625
      1. lecithins -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.625
    15. wheat starch -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    16. vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.39285714285714
    17. vitamin e -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    18. vitamin b6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.21875
    19. vitamin b9 -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.14705882352941

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 13

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 5.9, valeur arrondie : 5.9)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 13.9, valeur arrondie : 13.9)

    Points négatifs : 14

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1895, valeur arrondie : 1895)
    • Sucres : 4 / 10 (valeur : 22, valeur arrondie : 22)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.7, valeur arrondie : 2.7)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 272, valeur arrondie : 272)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 9 (14 - 5)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en quantité élevée (22%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.68%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (230g)     		Comparé à: Biscuits au chocolat au lait
    Énergie 1 895 kj
    (453 kcal)     		4 360 kj
    (1040 kcal)     		-8 %
    Matières grasses 17 g 39,1 g -26 %
    Acides gras saturés 2,7 g 6,21 g -79 %
    Glucides 62 g 143 g -3 %
    Sucres 22 g 50,6 g -37 %
    Fibres alimentaires 5,9 g 13,6 g +116 %
    Protéines 10 g 23 g +55 %
    Sel 0,68 g 1,56 g +24 %
    Vitamine E (tocophérol) 5,8 mg 13,3 mg
    Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,42 mg 0,966 mg
    Vitamine B9 (Acide folique) 64,2 µg 148 µg
    Calcium 253 mg 582 mg
    Magnésium 153 mg 352 mg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 13,9 % 13,9 %
Taille d'une portion : 230g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

Sources de données

Produit ajouté le par thomasg
Dernière modification de la page produit le par thaialagata.
Fiche produit également modifiée par agnoly, agottscheck59, aleene, attrape, balooval, carlitocox, caroline974, chevalstar, date-limite-app, driveoff, durasbib, ecoscore-impact-estimator, foodless, fpdsurveys, inf, jfj, kiliweb, magasins-u, massivi, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, pepapipi64, scailyna, scanbot, sebleouf, segundo, valgab, yuka.R0lVNUQ1b3VsdDhiblBJVXhqRFIrLzEvbHBTaUEwYTNLY1U3SUE9PQ, yuka.U1pKY1FMazVvZGNsa3Mxbnh6bVA5L0lrMzQ2aWVVUzhDK2dMSWc9PQ, yuka.UXAwUEZxWUt0dHczaC8wKzRpMk13TUpsMk1UelJuT1VDKzhXSVE9PQ, yuka.UkxBeERZa3UrS1VTbC9RWTF6ZUxvTXAwNE1ENWREeTlBY2dmSVE9PQ, yuka.VEpBcEdZTW8rcVkxeS9jL29DamUyTzVUL3B1Z1pXS1BBUG9nSVE9PQ, yuka.VjY0ZVBaUmFtc2xVbWNNbTR5cm8xZlFyNHJ1R1hHU21OZEE4SVE9PQ, yuka.WXA0NkQ1c08vNmNod3ZZUjRndloxTXRQL3FLSWRHRzRPYzBjSVE9PQ, yuka.ZW80R0c0QURwT2dzdk0wWTV6UFU4Y2g1K3BMM0J6aU1GZG84SUE9PQ.

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