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Cookies chocolat & pépites de chocolat - Chabrior - 200 g (6 sachets de 2 cookies)

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Cookies chocolat & pépites de chocolat - Chabrior - 200 g (6 sachets de 2 cookies)

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Code-barres: 3250390112624 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Cookies au chocolat et aux pépites de chocolat

Quantité : 200 g (6 sachets de 2 cookies)

Conditionnement : en:Sachets plastiques à jeter Étui carton à recycler

Marques : Chabrior

Catégories : en:Snacks Snacks sucrés Biscuits et gâteaux Biscuits Biscuits au chocolat Cookies Cookies au chocolat

Labels, certifications, récompenses : en:Labels de distributeursPoint VertSélection Intermarché

Origine des ingrédients : en:Farine de blé de France

Lieux de fabrication ou de transformation : Filet Bleu 1 rue Nicolas Sadi Carnot ZA de Troyalach 29170 Evarzec France

Magasins : Intermarché

Pays de vente : France, Belgique France Portugal

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    24 ingrédients

    Farine de blé 39, 5%, pépites de chocolat 30% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (soja), arôme), sucre, huile de tournesol oleique, chocolat en poudre 2,6% (sucre, pâte de cacao), ŒUFS, poudre de cacao, poudre à lever: carbonates d'ammonium, arôme naturel, fibres d'acacia, sel. Traces éventuelles d'autres céréales contenant du gluten, arachides, soja et fruits à coque.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja
    Traces : Gluten, Fruits à coque, Arachides, Soja, en:lait-en-gluten-en-nuts-en-peanuts-en-soybeans

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E322i - Lécithine

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Farine-de-ble-39, Traces-eventuelles-d-autres-cereales-contenant-du-gluten

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œuf

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Farine-de-ble-39, Traces-eventuelles-d-autres-cereales-contenant-du-gluten

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Farine de blé 39 5%, pépites de chocolat 30% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithines de soja), arôme), sucre, huile de tournesol oleique, chocolat en poudre 2.6% (sucre, pâte de cacao), ŒUFS, poudre de cacao, poudre à lever (carbonates d'ammonium), arôme naturel, fibres d'acacia, sel, Traces éventuelles d'autres céréales contenant du gluten, arachides, soja, fruits à coque
    1. Farine de blé 39 -> fr:farine-de-ble-39 - percent: 5
    2. pépites de chocolat -> en:chocolate-chunk - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 30
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. lécithines de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. huile de tournesol oleique -> en:high-oleic-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    5. chocolat en poudre -> en:chocolate-powder - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 2.6
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. ŒUFS -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes
    7. poudre de cacao -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. poudre à lever -> en:raising-agent
      1. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    10. fibres d'acacia -> en:acacia-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. Traces éventuelles d'autres céréales contenant du gluten -> fr:traces-eventuelles-d-autres-cereales-contenant-du-gluten
    13. arachides -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. fruits à coque -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 6.6, valeur arrondie : 6.6)
    • Fibre : 4 / 5 (valeur : 3.8, valeur arrondie : 3.8)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 18

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1981, valeur arrondie : 1981)
    • Sucres : 7 / 10 (valeur : 34.9, valeur arrondie : 34.9)
    • Graisses saturées : 6 / 10 (valeur : 6.2, valeur arrondie : 6.2)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 72, valeur arrondie : 72)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 14 (18 - 4)

    Nutri-Score : D

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    Sucres en quantité élevée (34.9%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en faible quantité (0.18%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (33g)
    Énergie 1 981 kj
    (472 kcal)     		654 kj
    (156 kcal)
    Matières grasses 19,6 g 6,47 g
    Acides gras saturés 6,2 g 2,05 g
    Glucides 65,5 g 21,6 g
    Sucres 34,9 g 11,5 g
    Fibres alimentaires 3,8 g 1,25 g
    Protéines 6,6 g 2,18 g
    Sel 0,18 g 0,059 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 33g

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par org-les-mousquetaires.
Fiche produit également modifiée par aleene, allergies-app-chakib, bdwyer, brainiac5, daminou, ecoscore-impact-estimator, fpdsurveys, guezguez-majed, jumati, kiliweb, packbot, product-scan-com, product-scanner, segundo, teolemon, yuka.UkswNE9wNGRtZEFydU04bjBrckxvdTR2K1pENWZVU0tGT28vSUE9PQ, yuka.YkpvNkhMMGh0UE5RaHZaajJScm54bzlONUxHTmVqaThOOUVLSVE9PQ, yuka.YkxsYkNMWXIrL0EzdjgwdzVVak85ZkpQL3NPS0F6S1VlL1FlSWc9PQ, yuka.ZC9CYlRyd1l0L2M0bmNWa3JoT0YxY2xKeXJtNWIyMnlLTzVKSUE9PQ, yuka.ZG80OEt2c1loZU1HbE1RQzJCSGMvdkZjNjV1d0RGbVRGdkVzSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllRkctDHhjLcFjvQhk6px_GtKJfrTMspupekNqs, yukafix.

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