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Tapenades Trio - Colruyt

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Code-barres: 5400141165791 (EAN / EAN-13)

Marques : Colruyt

Catégories : Produits à tartiner, Produits à tartiner salés, Tapenades

Magasins : Colruyt

Pays de vente : Belgique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    57 ingrédients

    17,5 % fromage crémeux (lait battu, crème, sel, ferments lactiques), huiles végétales (tournesol, navette), 11% baby poivrons pointus orange, poivrons jaunes, eau, poivrons rouges, olives vertes, tomates séchées au soleil, olives noires, 4,5 % fromage vieux râpé [lait, amidon, sel, ferments lactiques, présure animale, colorant (E160b)], sucre, tomates semi-séchées, 3,5 % poivrons doux, sel, 1,5 % fromage en poudre [lait, sel, ferments lactiques, présure animale, colorant (E160b)], échalotes, vinaigre, plantes aromatiques et épices, épaississant (E466), tomates, acidifiants (E260, E330), conservateurs (E202, E211), extrait de levure, maltodextrine, dextrose, amidon, protéines de colza hydrolysées, oignons en poudre, arôme naturel, colorant (E160c), stabilisant (E579).Contient du lait. Peut contenir des traces de gluten, d'œufs, de poisson, de soja, de moutarde, de sésame et de sulfites.
    Allergènes : Lait
    Traces : Œufs, Poisson, Gluten, Moutarde, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160b - Rocou
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E211 - Benzoate de sodium

    Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
    Source : Wikipedia

  • E260 - Acide acétique

    Acide acétique : L'acide acétique ou acide éthanoïque est un acide carboxylique avec une chaîne carbonée théorique en C2, analogue à l'éthane, de masse molaire 60 g/mol et de formule chimique brute C2H4O2 ou semi-développée CH3-CO-OH. L'adjectif du nom courant provient du latin acetum, signifiant vinaigre. En effet, l'acide acétique représente le principal constituant du vinaigre après l'eau, puisqu'il lui donne son goût acide et son odeur piquante détectable à partir de 1 ppm. La distillation du vinaigre, attestée dès l'époque médiévale en Europe, a permis d'obtenir l'acide acétique pur, liquide combustible incolore à forte odeur de vinaigre, de masse volumique de l'ordre de 1‚05 g·cm-3 à 20 °C qui se solidifie par simple immersion dans un bain eau-glace. Il est encore connu sous le nom d'acide acétique glacial ou autrefois de vinaigre fort. C'est le premier acide industriel connu. Ce liquide très faiblement conducteur, incolore, inflammable et hygroscopique représente à température ambiante un des plus simples acides monocarboxyliques, avec l'acide formique. Son acidité caractérisée en solution aqueuse par un pKa = 4‚76 vient de sa capacité à perdre temporairement le proton de sa fonction carboxylique, le transformant ainsi en ion acétate CH3COO-. C'est un acide faible. L'acide éthanoïque est un antiseptique et un désinfectant[réf. insuffisante]. Il est corrosif et ses vapeurs sont irritantes pour le nez et les yeux. Très corrosif vis-à-vis des tissus organiques et vivants, il doit être manipulé avec soin. Bien qu'il n'ait pas été jugé cancérigène ou dangereux pour l'environnement, il peut causer des brûlures ainsi que des dommages permanents à la bouche, au nez, à la gorge et aux poumons. À certaines doses et en co-exposition chronique avec un produit cancérigène, son caractère irritant en fait un promoteur tumoral de tumeurs -bénignes et malignes-. Ceci a été démontré expérimentalement chez le rat. Dans le corps humain, l'acide acétique est normalement produit après la consommation d'alcool : l'éthanol est converti en acétaldéhyde qui est alors converti en acide acétique sous l'influence de l'enzyme acétaldéhyde déshydrogénase et ensuite en acetyl-coA par la ligase acétate-CoA.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E466 - Carboxyméthylcellulose

    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia

  • E579 - Gluconate de fer

    Gluconate de ferII : Le gluconate ferreux ou gluconate de ferII est un additif alimentaire -E579- ayant la fonction de séquestrant - stabilisant naturel ou synthétique -, de colorant alimentaire et de complément alimentaire. origine : Sel de fer de l'acide gluconique, E574. fonctions : Colorant et complément de fer. aliments où on en retrouve : Olives et compléments alimentaires. apports journaliers recommandés : Jusqu'à 0‚8 mg·kg-1 de masse corporelle. Aucun risque connu.Il est listé par le Codex alimentarius dans trois classes fonctionnelles : régulateur alimentaire de pH, fixateur de colorant et comme conservateur alimentaire.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Fromage-cremeux, Baby-poivrons-pointus-orange, Fromage-vieux-rape, Poivrons-doux, Proteines-de-colza-hydrolysees

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Babeurre, Crème, Lait, Présure animale, Fromage, Lait, Présure animale

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Présure animale, Présure animale

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : fromage crémeux 17.5% (lait battu, crème, sel, ferments lactiques), huiles végétales (tournesol, navette), baby poivrons pointus orange 11%, poivrons jaunes, eau, poivrons rouges, olives vertes, tomates, olives noires, fromage vieux râpé 4.5% (lait, amidon, sel, ferments lactiques, présure animale, colorant (e160b)), sucre, tomates semi-séchées, poivrons doux 3.5%, sel, fromage 1.5% (lait, sel, ferments lactiques, présure animale, colorant (e160b)), échalotes, vinaigre, plantes aromatiques et épices, épaississant (e466), tomates, acidifiants (e260, e330), conservateurs (e202, e211), extrait de levure, maltodextrine, dextrose, amidon, protéines de colza hydrolysées, oignons, arôme naturel, colorant (e160c), stabilisant (e579)
    1. fromage crémeux -> fr:fromage-cremeux - percent_min: 17.5 - percent: 17.5 - percent_max: 17.5
      1. lait battu -> en:buttermilk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19801 - percent_min: 5.15 - percent_max: 17.5
      2. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 8.75
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      4. ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    2. huiles végétales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 11 - percent_max: 17.5
      1. tournesol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.5 - percent_max: 17.5
      2. navette -> en:turnip-rape - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.75
    3. baby poivrons pointus orange -> fr:baby-poivrons-pointus-orange - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
    4. poivrons jaunes -> en:yellow-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20168 - percent_min: 4.5 - percent_max: 11
    5. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4.5 - percent_max: 11
    6. poivrons rouges -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 4.5 - percent_max: 11
    7. olives vertes -> en:green-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13033 - percent_min: 4.5 - percent_max: 10.4285714285714
    8. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 4.5 - percent_max: 8.91666666666667
    9. olives noires -> en:black-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13186 - percent_min: 4.5 - percent_max: 7
    10. fromage vieux râpé -> fr:fromage-vieux-rape - percent_min: 4.5 - percent: 4.5 - percent_max: 4.5
      1. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0.75 - percent_max: 4.5
      2. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.25
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      4. ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.125
      5. présure animale -> en:animal-based-rennet - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      6. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
        1. e160b -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    11. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3.5 - percent_max: 4.5
    12. tomates semi-séchées -> fr:tomates-semi-sechees - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 3.5 - percent_max: 3.65
    13. poivrons doux -> fr:poivrons-doux - percent_min: 3.5 - percent: 3.5 - percent_max: 3
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 1.5 - percent_max: 1.8
    15. fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
      1. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0.3 - percent_max: 1.5
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      3. ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      4. présure animale -> en:animal-based-rennet - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.375
      5. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.375
        1. e160b -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.375
    16. échalotes -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    17. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    18. plantes aromatiques et épices -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    19. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    20. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    21. acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.39473684210526
      1. e260 -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.39473684210526
      2. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    22. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.325
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.325
      2. e211 -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    23. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.26190476190476
    24. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.20454545454545
    25. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.15217391304348
    26. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.10416666666667
    27. protéines de colza hydrolysées -> fr:proteines-de-colza-hydrolysees - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
    28. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.01923076923077
    29. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.981481481481482
    30. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.946428571428571
      1. e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.946428571428571
    31. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.913793103448276
      1. e579 -> en:e579 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.913793103448276

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 43

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.4, valeur arrondie : 4.4)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 43.3726190476191, valeur arrondie : 43.4)

    Points négatifs : 14

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 895, valeur arrondie : 895)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 6.9, valeur arrondie : 6.9)
    • Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.5, valeur arrondie : 4.5)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 720, valeur arrondie : 720)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (14 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité modérée (6.9%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (1.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Tapenades
    Énergie 895 kj
    (214 kcal)     		-10 %
    Matières grasses 18 g -22 %
    Acides gras saturés 4,5 g +52 %
    Glucides 7,4 g +51 %
    Sucres 6,9 g +180 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 4,4 g +84 %
    Sel 1,8 g -21 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 43,373 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par yaako9.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, openfoodfacts-contributors, roboto-app, teolemon, yuka.WHFzNk02VlJuNkFXb05oay9oZjd3Zk5uN3BxSFlYNkxjdllLSVE9PQ.

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